Très non déjeuner du jour de l'An. J'ai particulièrement apprécié le filet de bar à la chair immaculée et tendre et la coquille saint-jacques de belle taille ni trop cuite ni pas assez. Le dessert aussi nous a surpris dans le bon sens, mi glacé, mi fruité, mi crêmeux. Un régal. Bref un bon repas pour commencer l'année à un prix abordable.
Chaque visite en votre établissement est un réel plaisir. Merci au Chef et à vos équipes qui nous permettent de passer un beau moment autour d'une belle table. Tous nos meilleurs voeux pour cette année 2026
Excellent repas Nous avons choisi mets et vins le menu à base de truffes. Cadre très agréable. Bien que la salle était pleine, pas de problème pour discuter.... Le seul petit point négatif est que l'on nous a proposé de prendre un apéritif que nous avons accepté.( Crémant cassis) Or, dans le menu truffe, il était prévu un champagne à la truffe. Nous aurions aimé éviter le crémant (sucré)... pour apprécier à sa juste valeur le champagne avec la tranche de truffe. Donc le crémant pour le coup n'était pas judicieux pour le déroulement de ce menu. Cette petite erreur ne nous empêchera pas de revenir car les mets étaient vraiment top.
Menu dégustation tout à fait génial, chaque plat est un véritable tableau. Service impeccable. Nous n'avons pas vu le chef et nous profitons de ce message pour le remercier. Chambre très propre, cosy et correcte. Petit déjeuner tout aussi génial que le repas, délicieux et produits de première qualité. Et madame a apprécié que monsieur aie pensé à privatiser les lieux pour son anniversaire (alors que ce n'est même pas vrai !)
Nous avions coché La Marande dans la continuité de notre découverte des tables étoilés entre Saône et Rhône. Nous restons sur un sentiment mitigé de notre soirée. Si le visuel des plats et les cuissons sont au top, il manquait, pour nous hier soir, l'ascenseur émotionnel lié a la dégustation avec également un petit manque de générosité dans le contenu des assiettes pour les plats principaux par exemple. Point hyper positif, l'accueil et le service de l'équipe en salle, fort agréable. Nous vous remercions de nous avoir fait découvrir votre cuisine et vous souhaitons une belle continuation.
La Marande se trouve au hameau de mirande, 1484 route de lugny, 71260 Montbellet, France
Vous pouvez contacter La Marande au +33 3 85 33 10 24
Vous pouvez vous rendre à La Marande via le lien suivant