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À propos

Perché au cœur des paysages sauvages de Marchastel, Le Buron de Born offre une expérience gastronomique et visuelle hors du commun. Ce lieu idyllique propose une vue panoramique à 360 degrés sur la vallée de l'Aubrac, ses lacs et ses troupeaux de vaches. L'établissement est l'adresse incontournable pour déguster les spécialités locales les plus authentiques de la région. À la carte, la viande bovine de l'Aubrac, d'une tendreté exceptionnelle, s'accompagne du traditionnel aligot filé sous vos yeux. Les portions sont particulièrement généreuses, et les clients ont la possibilité d'emporter leurs restes s'ils le souhaitent. En raison de sa grande popularité et de sa capacité limitée, la réservation est obligatoire pour s'assurer une table. Les visiteurs décrivent ce buron comme un endroit magique, chaleureux et profondément ancré dans le terroir local. Le personnel dévoué et souriant contribue grandement à la qualité de l'accueil et à l'ambiance conviviale du repas. Les clients repartent enchantés par ce moment suspendu dans le temps, au milieu d'une nature préservée et majestueuse. Pensez à réserver votre table bien à l'avance pour vivre cette immersion gourmande inoubliable sur les hauts plateaux.

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Équipements

Paiement et assurance

  • Accepte les cartes de crédit

Nourriture et boissons

  • Dîner servi

Ambiance

  • Sièges en terrasse

Options de service

  • Réservation obligatoire
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Services

  • Plats de viande bovine
  • Restauration sur place
  • Service d'aligot traditionnel
  • Spécialités de l'Aubrac
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Avis

  1. Julie Guyot ★★★★★

    À couper le souffle, Une belle découverte aujourd’hui entre amis, un moment agréable grâce à plusieurs facteur, la vue sublime à couper le souffle une vue en 360 entouré des vaches et de la nature, le repas !!! Bien longtemps que je n’avais pas déjeuner dans un restaurant si bon, copieux et où l’on ce sent BIEN. Des prix abordables pour des produits de qualités, des assiettes copieuse, une viande délicieuse et fondante ! L’aligot super bon aussi ! Allez-y les yeux fermé, en 2025 un restaurant aussi bon c’est rare ! Merci pour ce bon et beau moment qui nous laisses des beaux souvenirs de vacances !

  2. Daniel Loriato ★★★★★

    Très bonne adresse pour goûter les spécialités de l'Aubrac. Le mieux est de prendre le menu avec aligot et viande bovine. Réservation obligatoire.

  3. Alain Alazet ★★★★☆

    2 ème fois que je vais manger au buron de born. Excellente nourriture, la seule chose qui me dérange c'est cette grande véranda plastique devant le buron ou nous avons mangé qui casse un peu le cadre enchanteur du lieu. Nous y reviendrons en espérant déguster à l'intérieur.

  1. Cathie DATCHARY ★★★★★

    Un lieu idyllique avec une vue sur toute la vallée et le lac. Un personnel dévoué et souriant. Une cuisine généreuse. C'est très copieux et vous pouvez emporter le reste !

  2. Luc Molton ★★★★★

    Authentique, chaleureux, et très gourmand ! Au milieu de nulle part, entre des lacs et des vaches qui viennent presque nous accueillir à notre arrivée. Un incontournable !

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Nouvel Avis

Questions fréquentes

Quelle est l'adresse de Le Buron de Born?

Le Buron de Born se trouve au Buron de Born, 48260 Marchastel, France

Quel est le numéro de téléphone de Le Buron de Born?

Vous pouvez contacter Le Buron de Born au +33 4 66 32 52 20

Comment se rendre à Le Buron de Born?

Vous pouvez vous rendre à Le Buron de Born via le lien suivant

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