Une soirée gastronomique dont on se rappellera. Le restaurant est vraiment magnifique avec les cuisines au centre de la pièce. Les plats sont vraiment très bons et nous avons vraiment apprécié la sensibilité du restaurant et son parti pris sur le fait de proposer des produits locaux et de saison. Le service était parfait.
J’ai réservé suite à la grosse pub de ce restaurant sur Top Chef car un de leur cuisinier Quentin Mauro a gagné la saison. Nous cherchions un restau pour fêter les 5ans de ma mère et on voulait tester un restau gastro, où on était jamais allé. Et on c’est rappelé du Prairial qui était à 1h de chez nous. Que dire…. Extraordinaire ? De la mise en bouche à la mignardise, vous êtes surpris. Les produits étaient frais, engagement sur les produits locaux, cuissons précises. Repas en séquences, nous avions pris les 6 séquences avec une bouteille de vin qui nous a été conseillée par le sommelier, qui était excellent aussi. Cuisine très discrète, on entend pas les cuisiniers cuisinier ni parler. L’expérience est immersive, nous avons adoré le concept de la cuisine ouverte sous nos yeux. Le service était rapide, pas trop d’attente entre chaque plat, tout ce qui est dans l’assiette est expliqué. La référence au guide Michelin est méritée, tout était délicieux! Comptez 2h30 de repas pour 6 séquences. Nous reviendrons avec plaisir. Resa 12h 20 sept pour 4 pers. R.G
Dîner à 4 parfait - personnellement j’étais dos à la cuisine, mais j’étais venu pour profiter des plats et de mes invités, donc pas de souci - menu secret (mais reçu par mail 2 jours + tard) et nous avons tout aimé / mangé, certes en 3 h, mais sans avoir l’impression d’avoir attendu - nous avons aussi beaucoup bu, mais en ayant tout choisi et vu les prix sur la carte, il suffit de demander - couverts identiques pour le repas mais c’était notre choix, comme proposé - personnel avec lequel nous avons aussi beaucoup échangé, cependant une fois la « glace » de l’arrivée brisée. En effet, seul bémol : l’arrivée avec une porte qui ne s’ouvre qu’à 20 h, pas très pratique quand la météo n’est pas bonne et que vous avez 15 minutes d’avance. Bon d’accord, c’était noté dans la réservation, mais je n’avais pas lu la consigne.
Restaurant PRAIRIAL se trouve au 1 Pl. Hubert Mounier, 69002 Lyon, France
Vous pouvez contacter Restaurant PRAIRIAL au +33 4 87 78 32 51
Vous pouvez vous rendre à Restaurant PRAIRIAL via le lien suivant
7 Pl. du Faubourg, 03360 Ainay-le-Château, France
13 Rue Marx Dormoy, 03350 Cérilly, France
15 La Pierre Percée route de, 03210 Châtillon, France
D230, 03210 Gipcy, France
rd 707 Parc de Fromenteau, 03400 Toulon-sur-Allier, France
17 Rue de Vouroux, 03150 Varennes-sur-Allier, France
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