Excellente soupe, très bien épicée. Le bouillon est délicieux, et ils ne sont pas radins en viandes. Le resto est un peu petit, avec des petits bancs pour des petits popotins a l'entrée. A cause de l'affluence, cela peut prendre du temps pour commander mais apres la commande, les plats arrivent super vite.
Un service expéditif. Ma soupe a été débarrassée en une vitesse éclair alors que j’étais tranquillement en train de profiter du repas. S’en est suivie la traditionnelle formule « dessert café ? » puis le ticket et le lecteur carte bleue en moins de 30 secondes. Le restaurant était pourtant loin d’être bondé. En bonus, on joue aux équilibristes sur les petits tabourets en salle basse. La cuisine est bonne mais sans plus, l’ingrédient principal du bouillon semblant être le sel. Je venais avec plaisir avant mais hélas, cette dernière expérience m’a plutôt déçue. La rentabilité semble être devenue le cœur du commerce. Je n’y retournerai plus.
Vendredi soir, vers 21h. Pas trop de monde. A notre arrivé un accueil chaleureux. On demande une table pour deux, le serveur a été adorable et nous a très bien conseillé. Nous avons choisi des ravioles et des nouilles avec soupe dandan picant 1 et sichuanaise picant 2. C’était un régal, et une découverte. À refaire sans hésitation
Trois Fois plus de Piment se trouve au 184 Rue Saint-Martin, 75003 Paris, France
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