À propos

Perché sur les hauteurs de Mende dans un charmant hameau, le restaurant La Safranière offre une expérience culinaire d'exception. Cet établissement intimiste se distingue par son cadre verdoyant, sa jolie pergola fleurie et sa décoration sobre et élégante. Récompensée par le Guide Michelin, cette table propose une cuisine raffinée, créative et particulièrement gourmande. Pour garantir une fraîcheur absolue, le chef élabore un menu unique qui se renouvelle entièrement chaque mois. Chaque plat est une œuvre d'art visuelle, caractérisée par des présentations originales et l'utilisation d'ingrédients de haute qualité. Une très belle carte des vins est mise à votre disposition pour accompagner harmonieusement ces mets délicats. Les visiteurs soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle du service, décrit comme attentionné et aux petits oignons. L'ambiance feutrée et intime du lieu en fait une adresse particulièrement recommandée pour les dîners en couple. Les clients apprécient également le rapport qualité-prix très cohérent au vu de la finesse des assiettes proposées. Le nombre de tables étant limité, il est vivement conseillé de réserver votre table bien à l'avance.

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Équipements

Paiement et assurance

  • Accepte les cartes de crédit

Nourriture et boissons

  • Dîner servi

Ambiance

  • Sièges en terrasse

Options de service

  • Sur rendez-vous uniquement
  • Réservation obligatoire

Services

  • Cuisine gastronomique
  • Menu changeant chaque mois
  • Sélection de vins fins
  • Service de table soigné
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Avis

  1. Camille ★☆☆☆☆

    Très déçue Repas très bon, cuisson bien maîtrisée mais un tout petit peu trop simple pour le prix. Je n'ai rien à redire sur la cuisine qui était bonne. En revanche ce qui nous a réellement déçu c'est la qualité du service. La dame est vraiment très froide, peu aimable, pas avenante et a laissé des clients sous la pluie. Attention à vos horaires de votre page qui indique une ouverture à 12h et pas 12h15. ( je précise qu'il n'y avait pas que nous qui attendions mais aussi un autre Monsieur qui était également venu pour réserver) et non Madame il ne faisait pas que 4 gouttes dehors puisque nous sommes arrivés avec les vestes bien mouillées, d'autant plus que vous nous avez même fait la réflexion "je vais vous prendre vos veste pour qu'elles sèchent" Et contrairement à votre réponse indiquant que nous avons été peu sympathique, Madame, nous avons bien mangé et nous avons passé un bon moment. Certes c'est une erreur de ma part de ne pas vous avoir appelé avant mais qui peut prévoir que le matin même la 3ème personne soit souffrante? Je vous aurais appelé à10h au lieu de 12h ? Un dimanche? Vous m'auriez répondu? Je vous ai même dit "nous serons que deux personnes, je suis désolée, la dernière est malade". Soit dit en passant, on était que 3 tables soit une dizaine de convives au total donc rien de contraignant pour vous ce jour là D'aîlleurs, nous vous avons souris quand vous êtes venue chercher nos plats tout comme nous vous avons également répondu lorsque vous nous aviez posé des questions. Mais peut-être vous ne l'avez pas remarqué? Et quand bien même nous aurions été désagréable (encore une fois ce n'était pas le cas) votre métier est de servir les clients. Le service compte tout autant que la qualité des plats. Enfie attente trop longue (2h30 pour 3 plats...) mais en effet on a eu une amuse bouche en arrivant. Arrivés 12h05 départ 14h25 ! Dommage mais sans regret au vu de votre réponse montrant claîrement l'absence de remise en question. J'insiste à nouveau mais la note ne dépend pas de la qualité des plats, la cuisine était très bonne.

  2. Ihor Liubarenko ★★★★★

    J'ai récemment visité le Restaurant la Safraniere, et ce fut une expérience incroyable ! Le restaurant est distingué par deux couteaux Michelin, et c'est une reconnaissance bien méritée. Chaque plat était un vrai régal, avec l'utilisation d'ingrédients de qualité qui impressionne. Cependant, je recommande de réserver une table à l'avance, car le restaurant est souvent complet. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui apprécient la haute qualité de la cuisine et un service exceptionnel. Un grand merci à l'équipe du restaurant pour ce déjeuner inoubliable !

  3. Coralie Amirayan ★★★★★

    Table très raffinée dans un joli hameau sur les hauteurs de Mende Peut-être exploiter la très jolie pergola pour manger en extérieur Jolie surprise !!’

  1. JL Laurent ★★★★★

    Plats de qualité avec un menu qui change tous les mois. Prix raisonnable. Seul « défaut » il faut réserver assez à l’avance car il n’y a pas beaucoup de tables et donc le restaurant est souvent complet.

  2. Pierre-Yves Guilloux ★★★★★

    Une des plus belles tables à Mende. Cuisine raffinée mais gourmande, Décoration sobre mais élégante, service aux petits oignons, belle carte de vins. Tous les plats sont originaux de par leur présentation. Idéal en couple, peut être moins pour les familles (ambiance assez intime ...). Le cadre extérieur est très joli également, très fleuris et arboré. Attention petit parking à proximité. Cher mais la cuisine est en adéquation avec les prix, rien d'incohérent. Je recommande +++

Nouvel Avis

Questions fréquentes

Quelle est l'adresse de La Safranière?

La Safranière se trouve au 52 Rue du Lavoir, 48000 Mende, France

Quel est le numéro de téléphone de La Safranière?

Vous pouvez contacter La Safranière au +33 4 66 49 31 54

Comment se rendre à La Safranière?

Vous pouvez vous rendre à La Safranière via le lien suivant

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