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À propos

Installé dans le dynamique 11ème arrondissement de Paris, MELT OBERKAMPF est le rendez-vous incontournable des passionnés de véritable barbecue texan. Ce restaurant au cadre soigné et à l'ambiance décontractée vous propose une immersion totale dans l'art du fumage de viande. La maison se spécialise dans la préparation de viandes fumées lentement au bois de chêne pendant de nombreuses heures. À la carte, vous retrouverez des classiques américains comme la poitrine de bœuf Black Angus (brisket), la joue de bœuf fondante ou encore des travers de porc caramélisés. Pour accompagner ces pièces d'exception, le chef propose des accompagnements faits maison tels que des champignons à la coriandre et cacahuètes. Des plateaux à partager sont également disponibles, offrant la formule idéale pour goûter à une large sélection de spécialités. Les clients apprécient grandement la texture incroyablement tendre et fondante des viandes proposées. L'équipe est régulièrement saluée pour son accueil souriant, son efficacité et son attention particulière portée aux allergènes. Bien que l'adresse soit très prisée et génère parfois un peu d'attente, l'expérience gustative en vaut largement la peine. Venez découvrir ces saveurs fumées uniques et laissez-vous tenter par un authentique festin texan en plein Paris.

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Équipements

Paiement et assurance

  • Accepte les cartes de crédit

Nourriture et boissons

  • Sélection de bières artisanales
  • Dîner servi

Options de service

  • Livraison disponible
  • À emporter
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Services

  • Barbecue texan traditionnel
  • Plats à emporter
  • Restauration sur place
  • Service de livraison
  • Viandes fumées lentement
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Avis

  1. Adélaïde Gauvin ★★★★★

    Très bonne expérience dans ce restaurant, lieux très agréable, cadre très sympa, équipe souriante. Nous avons pris un plateau a partager, c'est l'idéal pour goûter a un grand nombre de plat. Les desserts sont moins facile a partager par contre. Les plats et les accompagnements étaient top. Le seul petit bémol c'est la place sur la table, nous étions 5 donc avec les deux plateaux ce n'était pas pratique.

  2. Elisa Piras ★★★★★

    J'ai fait plus de une demi heure de queue, mais si vous aimez la viande fondant c'est le bon endroit ! La joue de boeuf incroyable !! Les employés très attentif à mes questions sur les allergènes et la liste très complète !

  3. Sophie ★★★★★

    C’est un de mes nouveaux restaurants préférés. Tout est délicieux. On sent que la cuisine maitrise ses recettes, les ingrédients sont bien choisis, la carte offre pleins d’options différentes et pour des budgets plus ou moins variés. Le personnel à la caisse est super aussi. Accueillant et prêt à donner des conseils. Je ne peux que recommander (surtout la brisket)

  1. Marc Ferre ★★★★★

    Un restaurant de viande fumée, au plus grand plaisir de nos papilles ! J'ai essayé la formule au boeuf black angus, accompagné de champignons a la coriandre et cacahuètes. Un délice qui a cuit plus de 15h pour donner une texture incroyable, et qui me fera revenir sans hésitation.

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Nouvel Avis

Questions fréquentes

Quelle est l'adresse de MELT OBERKAMPF?

MELT OBERKAMPF se trouve au 74 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris, France

Quel est le numéro de téléphone de MELT OBERKAMPF?

Vous pouvez contacter MELT OBERKAMPF au +33 9 81 36 42 76

Comment se rendre à MELT OBERKAMPF?

Vous pouvez vous rendre à MELT OBERKAMPF via le lien suivant

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