Hotel Restaurant Les Caudalies Arbois

Avis

1. LEROYER Nicolas ★★★★☆

   Nous avons séjourné du 25.11.2025 au 27.11.2025 avec ma compagne et nous étions enchantés en repartant. Ce fut deux superbes journées malgré la météo automnale. La Chambre Romantique était superbe. Le petit-déjeuner extraordinaire et source de riches idées pour éviter le gaspillage ! BRAVO ! Quand au restaurant, nous nous sommes régalés sur les deux soirées. Mme et Mr. Troussard nous ont proposé des plats et des accords différents d'un jour à l'autre, un grand merci à eux pour cette attention ! Et ce fut un grand honneur, en tant que sommelier dans le Roussillon, que de connaître un de ces pères comme Mr. Philippe Troussard, de visiter sa cave exceptionnelle, et de consulter son livre de cave des plus inspirants ! Je reconnais même en avoir perdu ma voix tellement que j'en étais impressionné que de le rencontrer ! Mentions spéciales pour Zoé, pour sa grande gentillesse, ses services et ses présentations des mets (ainsi que pour sa recommandation sur la ville de Dole), ainsi que Clara, pour sa gentillesse également, son sérieux, son service et bien sûr ses présentations sur les vins tout au long de nos deux soirées. J'espère n'avoir oublié personne mais si jamais, un grand merci à toute la famille Troussard et à TOUTE son équipe pour ce magnifique séjour ! N.L

   presque 7 mois il y a
2. Philippe Joubert ★★★★★

   Le menu Signature que nous avons choisi était excellent. La cuisine est élaborée et les mets sont d’une grande finesse, les saveurs sont sublimées par les vins. Certains vins sont proposés au verre, ce qui permet un accord mets et vins parfait. Le service est soigné et stylé, le personnel est à l’écoute et très agréable. La salle de restaurant est lumineuse et offre une vue magnifique sur un parc arboré. En résumé, une adresse à Arbois à ne pas manquer !

   presque 8 mois il y a
3. Marie Pélissier-Combescure ★★★★★

   Accueil soigné, service délicat, attentionné et souriant. Le repas était délicieux, d’une grande finesse, et parfaitement accompagné de vins typiques de la région. Une très belle expérience gastronomique.

   presque 8 mois il y a

1. Christian Amiet ★★★★★

   Toujours une expérience différente mais de plus en plus surprenante. Le service est parfait, de jeunes serveurs et serveuses qui sont investies. Conseil pour les vins parfait. Et le fameux plateau de fromage avec pour chaque sorte une explication détaillée. On ne se lasse pas de ce magnifique restaurant

   presque 9 mois il y a
2. Bernard Van Acker ★★★★★

   Nous avons été dîner au restaurant les Caudalies. Très belle surprise. Nous avons dîner en Terrasse qui donne sur le très beau jardin avec le bruit de la rivière en arrière fond… magique Le menu était incroyable, de qualité, raffiné et généreux! Le sommelier nous a très bien conseillé. Le vin qu’il a sélectionné pour nous répondait totalement à nos attentes. Tout était parfait.

   presque 11 mois il y a

Questions fréquentes