Restaurant Ed.Em Restaurant à Chassagne-Montrachet

Avis

1. Amandine DOUZENEL / MANGENOT ★☆☆☆☆

   L’expérience dans ce restaurant étoilé nous a laissés perplexes. Le service gagnerait à être plus attentif, l’ambiance à être plus travaillée, et surtout la cuisine à offrir davantage de goût et de caractère. Le sommelier a sauvé notre soirée et merci à lui. Nous espérions une expérience gastronomique mémorable, ce qui n’a malheureusement pas été le cas.

   presque 6 mois il y a
2. MPL Environnement ★★★☆☆

   Un peu déçu par cet établissement, on a l'habitude de voyager quand nous allons dans un étoilé,mais pas cette fois ci malheureusement, personnel pas très souriant mis a part le sommelier très sympathique et compétent,la déco laisse a désirer surtout la petite pièce du fond ou nous étions un peu oubliés,les plats étaient magnifiques très élaborés mais malheureusement un manque de saveurs a chaque plats....bon point pour les desserts et la partie sucrerie qui rattrape le naufrage,des plats très généreux et gourmands c'était top

   presque 9 mois il y a
3. Damien Gane ★★★★★

   Une très belle expérience pour ce samedi midi. Nous arrivons à 12h15 et sommes accueillie par notre serveuse avec un grand sourire. A table l’expérience commence avec une très belle décoration et un très beau service. Le sommelier arrive pour nous présenter la carte des vins, nous sélectionnons avec lui un Chassagne Montrachet 1re cru ! L’expérience débute avec les mises en bouche. Ensuite l’entrée à la tomate qui était succulente, une impression de simplicité mais c’est un très beau travail ! Ensuite le plat avec le rouget, une sauce magnifique, des légumes bien travaillés et un poisson parfait ! Le plateau de fromage arrive avec une sélection de la Bourgogne Franche/Comte, parfait ! Ensuite le dessert autour du chocolat et de l’abricot. Le chocolat fait l’unanimité avec un dessert léger et très subtil avec beaucoup de travail. Le dessert à l’abricot était très agréable avec le bon goût du fruit. Tout était parfait, un grand merci à notre serveuse et au sommelier pour leur gentillesse et toutes leurs attentions. Bravo pour le travail des produits ! Nous reviendrons sans hésitation !

   presque 11 mois il y a

1. Olivia Magnusson ★★★★★

   Nous avons réussi à réserver à la dernière minute (un samedi soir, de surcroît) et avons été parfaitement accueillis ! Une très belle expérience en 5 plats (choix de menus de 3, 5 ou 7 plats à la carte) avec un choix de fromage ! Nous avons été très bien conseillés par le sommelier tout au long du repas ! On ne peut que recommander !

   1 année il y a
2. Exomail Aquitaine ★★★★★

   Parfaitement accueillis dans cette petite salle intimiste, nous avons profité d’une très belle cuisine: fraîcheur et noblesse des ingrédients, cuisson parfaite ( quel souvenir que le croquant de cette asperge!!!) Merci pour cette délicieuse étape.

   1 année il y a

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