Juste incroyable! Repas fin et très bien servie ! Déco super sympa… et le service! Comment dire…. rarement été accueillie avec autant de gentillesse, humour et professionnalisme ! Allez y les yeux fermés!
Accueil froid, service lent ! Table à côté qui a vite été servie car probablement des connaissances du patron, ce dernier allait les voir à tout moment en nous ignorant totalement. Os à moelle qui baignait dans du gras, immangeable ! A peine touché... Au moment de payer, le patron n'a même pas cherché à savoir si tout c'était bien passé. Nous ne reviendrons pas.
C'est un restaurant principalement à viande, je n'y suis à aller qu'un fois mais la Poire d'Angus que j'ai pu déguster était parfaitement exécutée est vraiment tendre et savoureuse. Petite irrégularité entre la cuisson des frites, des uns et des autres... Mais elles sont bonnes.
Très bonne adresse à Gerardmer! Le service est top et très professionnel! Le tartare et la viande sont excellents, les frites et autres accompagnements fait maison. Le café gourmand donne aussi une belle note finale! On garde l'adresse et on reviendra à notre prochain passage à Gerardmer.
C'est rarement que je note 5/5 Dès qu'on est rentré, l'odeur de la bonne nourriture, cuisinée avec bcp d'amour, nous a frappé. Service excellent, une des très rares fois où la serveuse savait de quoi elle parlait et savait quoi recommander en fonction des goûts du client. Et la nourriture… Là, je n’ai vraiment pas assez de mots. On a pris une petite planche, l’os à moelle et les escargots en entrée (sauf les escargots, qui étaient les pires de ma vie, tout était excellent). Pour le plat, je peux vous dire que la cuisson était parfaite, exactement comme demandé. Rien à redire, personnel très gentil, bonne sélection de vins, intéressants desserts. Sûrement on reviendra.
La Fabrique se trouve au 73 Bd de la Jamagne, 88400 Gérardmer, France
Vous pouvez contacter La Fabrique au +33 3 29 57 68 36
Vous pouvez vous rendre à La Fabrique via le lien suivant