Chef pâtissier très gentil et à l’écoute pour répondre aux questions. Cours intéressant, mais dommage pour le prix payé de ne pas pouvoir ramener ce qui a été fait chez nous…
J’ai eu le bonheur de m’inscrire à la table des chefs, un délice Bravo au chef et à ses élèves Chinoises et hongkongaises
Nous avons suivi 2 ateliers de dégustations qui nous ont beaucoup plu : Les accords mets et vins et une dégustation verticale de différents millésimes d'un même vin. La formatrice était très intéressante et sympathique. Nous recommandons
École Ferrandi se trouve au 4 Rue de l'Hôpital, 21000 Dijon, France
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