La Hache Restaurant à Strasbourg

Avis

1. sahbani nadia ★★★★★

   Personnellement, j’ai trouvé la nourriture très, très bonne ! En entrée, l’os à moelle était parfaitement cuit et servi très chaud — ce qui est essentiel — avec une petite croûte de fleur de sel qui rendait le plat absolument irrésistible. En plat, je vous recommande le bœuf bourguignon, qui était tendre à souhait. Et pour finir, j’ai choisi un dessert aux agrumes et au litchi : une touche fraîche et légère pour conclure le repas. Côté service, le serveur était très attentionné et professionnel. Étant enceinte, sa parfaite connaissance de la carte m’a permis d’éviter une petite erreur dans le choix de mon dessert. Il en a été de même pour les cocktails : j’ai goûté un cocktail aux fruits absolument fabuleux, frais, raffiné, et surtout sans alcool, loin des mélanges trop sucrés et artificiels que l’on trouve parfois. Concernant l’ambiance, il est vrai que le restaurant est victime de son succès et qu’il y a beaucoup de monde, ce qui peut rendre l’endroit un peu bruyant, mais rien d’excessif. Si vous souhaitez passer une très bonne soirée entre amis et très bien manger, je vous le recommande vivement !

   presque 8 mois il y a
2. Lina Abu ★★☆☆☆

   Accueil inexistant : personne ne dit bonjour, et on ose nous répondre “on est dans le rush”. Le serveur était désagréable et hautain. Service extrêmement lent : l’attente entre les plats était interminable. S’il était possible de mettre 0 au service, c’est exactement ce que je ferais. Entrée décevante : le “saumon gravlax” n’en est pas un ; c’est simplement du saumon frais mariné dans du jus de citron. Plat principal : l’onglet était très bon, mais comme il est arrivé déjà coupé, il a refroidi très vite, ce qui gâche l’assiette. À chaque verre terminé, les serveurs poussent clairement à la consommation : l’objectif semble surtout de facturer, pas de satisfaire le client. La carte des desserts est, elle aussi, décevante. En bref, expérience décevante du début à la fin. Je ne recommande absolument pas ce restaurant.

   presque 8 mois il y a
3. Manon Lyon ★★★★★

   L'os à moelle était très bon et généreux, le pâté en croûte était bon mais peut être un peu léger, foie gras magnifique, l'onglet était de bonne qualité et bien cuit avec des frites faites maison, pour ce qui de la poitrine de porc, manque de goût, et les cuisses de grenouille étaient savoureuses ! Par contre grosse déception sur le tiramisu, dont la mascarpone ressemblait davantage à une chantilly qu'à autre chose.

   presque 9 mois il y a

1. Lawren Lawren ★★★★★

   Endroit génial ! Je suis déjà revenue ici deux fois et les plats ont toujours été parfaits — savoureux, parfaitement assaisonnés et magnifiquement présentés. Très bons accords mets-vins. L’ambiance est agréable, avec en plus ma couleur préférée : le bleu pétrole ;) Et j’apprécie aussi le fait qu’on puisse encore déjeuner à trois heures !

   presque 9 mois il y a
2. Tristan Keller ★★★★☆

   Presque parfait…. Pour commencer, très bien accueilli, très bonne ambiance, lumière tamisée sans être trop obscure, service agréable et surtout efficace et rapide. Très bon cocktails et bonne bière. Serveur qui vous propose du pain et de l’eau sans qu’on lui demande, ça fait du bien. Des escargots sublimes, suprême de volaille confectionné à la perfection, la purée est excellente et la sauce bien travaillée. Cependant, bien déçu du burger, premièrement le plat fait bien triste mine à côté du poulet digne d’un étoilé. Frites trop cuites et surtout sans intérêt (j’aurais préféré des frites de patates douces ou des potatoes). La viande du burger est trop cuite (d’ailleurs on ne m’a pas demandé la cuisson donc je le reçois à point). Le burger est bon mais sans grande surprise (sauce classique, confection classique, fromage classique…). Bref j’aurais aimé de la salade ou un bel assortiment de légumes pour décorer le burger et surtout des frites moins cuites car elles étaient aussi croustillantes que des chips. Hormis la déception du burger le dessert lui est encore une fois très bon et bien présenté. Conclusion : très beau restaurant, très bon service hormis l’oubli de la demande de cuisson de la viande, belle carte, je recommande à 100% sauf si vous y aller pour le burger. Merci pour cette soirée ;)

   presque 10 mois il y a

Questions fréquentes