Une cuisine qui mêle tradition et renouveau avec une subtilité rare. Cette brasserie se base sur une viande de qualité perpétuée par les traditions. Les viandes, parfaitement cuites, sont accompagnées de légumes variés, parfois inhabituels. Le rumsteck était accompagné de petits pois, ou encore des dés de courgettes. Chacun de ces légumes ou accompagnement était travaillé jusqu’au moindre détail, leur apportant un goût individuel comme s’ils avaient leur propre identité. Et comme pour suspendre le temps, une bande-son soul/jazz, choisie avec soin, évoque une époque que l’on n’a pas connue, mais que l’on croit reconnaître. Pour couronner le tout, deux figures en salle, discrètes et aimables aident à ce que chaque instant se déroule comme il faut. Un lieu qui marque, non pas par l’excès, mais par l’équilibre et la discrétion du geste bien fait. Merci, j’espère que vous lirez ça Photos : rumsteck et travers de porcs
Photos
À propos
Situé au cœur de Brest, le Bistrot Saint Louis vous accueille dans un cadre chaleureux et original pour une expérience culinaire unique. Ce bistrot de quartier est l'adresse idéale pour partager un repas convivial en amoureux ou entre amis. La cuisine proposée mêle habilement tradition et renouveau avec une subtilité rare. L'établissement met à l'honneur des viandes de qualité supérieure, comme le rumsteck ou les travers de porc, cuites à la perfection. Les plats sont accompagnés de légumes variés et travaillés avec soin pour révéler toutes leurs saveurs. Pour finir sur une note sucrée, la carte propose également des desserts somptueux et faits maison. Les clients apprécient particulièrement l'originalité et la générosité des assiettes présentées. L'ambiance cocooning et chic est sublimée par une bande-son soul et jazz soigneusement sélectionnée. L'accueil attentionné et le service discret du personnel contribuent à la réussite de chaque instant. Venez découvrir cette table incontournable de Brest et laissez-vous séduire par ses saveurs authentiques.
Équipements
Paiement et assurance
- Accepte les cartes de crédit
Famille et animaux
- Adapté aux enfants
Nourriture et boissons
- Dîner servi
Options de service
- Réservation recommandée
Services
- Desserts maison
- Plats de viande
- Restauration sur place
- Sélection de vins
Avis
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Tristan Harnois ★★★★★
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Emma ★★★★★
Les plats sont très originaux et très bons! À bien préciser la cuisson de viande car l’assiette chaude chauffe également une fois cuit.
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Julie Baudet ★★★★★
La cuisine est juste incroyable ! Nous avons super bien mangé et de façon très copieuse! L’ambiance est très sympathique et cocooning. Je vous invite à réserver une table si vous êtes dans le secteur !
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fanny alcaraz ★★★★★
Restaurant accueillant, le patron est sympathique et nous propose d’excellents plats et surprise nous avons pu avoir une dégustation offerte en attendant notre plat . J’y ai passé un très bon moment et j’y retournerais avec plaisir
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Agathe Fiegen ★★★★★
Je recommande, l’un des meilleurs restaurant de Brest !! Une cuisine exceptionnelle, un cuisinier vraiment au top qui conseille très bien !! Une présentation des plats magnifiques accompagnés de petits légumes très bien cuisinés :) Un dessert somptueux !! Rapport qualité/prix vraiment raisonnable je conseille vraiment !! Le décor du restaurant est très chaleureux, original et super chic ! Je valide totalement pour y manger avec des amis ou bien en amoureux J’y retournerai avec grand plaisir !! Agathe :)
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Questions fréquentes
Quelle est l'adresse de bistrot saint louis brest?
bistrot saint louis brest se trouve au 45 Rue Jean Macé, 29200 Brest, France
Quel est le numéro de téléphone de bistrot saint louis brest?
Vous pouvez contacter bistrot saint louis brest au +33 9 54 48 88 25
Comment se rendre à bistrot saint louis brest?
Vous pouvez vous rendre à bistrot saint louis brest via le lien suivant
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