Situé à Rospez, à proximité de Lannion, le Restaurant La Ville Blanche est une adresse gastronomique incontournable dans les Côtes-d'Armor. Cet établissement d'exception vous accueille dans un cadre élégant et délicatement décoré, propice à l'éveil des sens. Le chef propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et de saison à travers des menus dégustation créatifs. Parmi les spécialités, vous pourrez savourer des langoustines de pays, du turbot parfaitement cuisiné ou encore du veau au miso. L'expérience est sublimée par des accords mets et vins minutieusement sélectionnés par le sommelier de la maison. Les desserts faits maison et le plateau de fromages d'exception viennent clore ce voyage culinaire en beauté. Les visiteurs saluent unanimement l'accueil chaleureux et le service impeccable, à la fois attentif et discret. La présentation artistique des assiettes et la justesse des cuissons sont régulièrement mises à l'honneur. Les clients apprécient également les délicates attentions, des amuses-bouches aux mignardises servies avec le café. Réservez votre table dès aujourd'hui pour vivre une expérience gastronomique mémorable en Bretagne.
Très bon moment passé à la Ville Blanche. Les plats sont très recherchés, avec des ingrédients souvent déclinés de plusieurs façons. Les cuissons sont maîtrisées, les sauces lient parfaitement le tout. Le service est impeccable. Vraiment une très belle expérience à vivre.
Pour un repas d’anniversaire de 20 personnes, accueil très chaleureux. Service, présentation et repas du chef excellent. Accord mets et vin suggéré par Maude en parfaite harmonie avec le repas. Je recommande pour découvrir de nouvelles saveurs avec des produits locaux.
Un joli bâtiment délicatement décoré. L’accueil est chaleureux et courtois. Le personnel est présent mais pas oppressant. Ils accompagnent. Ils expliquent. Ils suggèrent. Les menus sont délicats, surprenants, de saison, des producteurs locaux et dans la bouche c’est une explosion des textures et des saveurs. Et dans les yeux ils vous font voyager par un dressage vous faisant déguster avant même la première coup de fourchette! Pour les amateurs de vin, laissez vous guider par les conseils du sommelier. Voire lui demander de choisir pour vous. Vous allez alors être embarqué dans des mariages de saveur de mets et de vins insoupçonnable! Et le tout accompagné par des petites assiettes de bienvenues ou de fin de repas servies dans un salon privé.
nous avons pris le menu découverte. après les amuses bouche , une pre entrée à base de poulpe avec deux sauces très recherchées ( une encre de seiche , l'autre crustacés) accompagné d'un feuilleté aux algues qui mériterait d'être à la carte Une entrée assez classique de langoustines et l'autre très étonnante gelée de concombre et huîtres froides Les présentations sont très belles. Pour suivre turbot tomates à l'ancienne pour l'un et veau aubergine miso pour l'autre La encore, les sauces sont très travaillées, Bravo aux deux desserts composition de fraises et gavotte sauce basilic et de pêches crues/ cuites/ sorbet accompagnées de sablés bretons faits maison. Ce fut un déjeuner d'anniversaire réussi. Nous avons très envie de revenir et de goûter au magnifique plateau de fromages
Très très beau restaurant. Le service est absolument excellent il en est de mm pour l accueil. Ce fut un délice de saveurs de l apéritif avec ses amusés bouches en passant par l entrée le plat le dessert et jusqu'au café avec ses mignardises. Je recommande fortement vous ne serez absolument pas déçu.
Restaurant La Ville Blanche se trouve au 29 Rte de Tréguier Lieu dit, 22300 Rospez, France
Vous pouvez contacter Restaurant La Ville Blanche au +33 2 96 37 04 28
Vous pouvez vous rendre à Restaurant La Ville Blanche via le lien suivant
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