Le Balthazar

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Avis

1. Caroline Rabe ★★★★★

   Une adresse incontournable à Paimpol. Le Balthazar est notre restaurant de cœur. Marie-Chantal et Henry, véritables disciples d’Escoffier, rendent un hommage vibrant à la cuisine de la mer. Leur respect du produit, notamment du poisson sauvage local, se ressent dans chaque assiette. La langouste que nous avons dégustée était simplement divine — cuite à la perfection, savoureuse, subtilement relevée, un pur moment de grâce culinaire. Une cuisine d’auteur, exigeante et authentique, servie dans un cadre chaleureux. Merci à eux pour leur passion et leur générosité.

   presque 7 mois il y a
2. Emilie Degroux ★★★★★

   Grâce à notre ami Fred, ancien patron des lieux, nous avons découvert ce restaurant niché dans une petite rue du vieux Paimpol. L’ardoise du jour a aussitôt éveillé notre curiosité, et nous n’avons pas été déçus ! L’accueil a été chaleureux, le service impeccable et chaque plat, un vrai régal, magnifiquement présenté. L’ambiance raffinée et la décoration élégante ajoutent au plaisir de l’expérience. Mention spéciale pour le café, servi avec mignardises, Carabreizh et un délicieux shooter de calvados arrangé par la patronne. Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir un nouveau menu, qui change chaque jour. Bravo au chef et merci à Marie pour cet excellent moment ! À bientôt !

   1 année il y a
3. Amandine Sauvage ★★★★★

   Super bien accueilli, menu raisonnable face à une cuisine super bien cuisiné et super bon: pas besoin de beaucoup pour bien manger. Je conseil vivement et je recommande avec grand plaisir, pour le bonheur des papilles. Preuves à l’appuie

   1 année il y a

Questions fréquentes