Idéalement situé sur la Place du Dauphin à Brou, le Restaurant L'Ascalier s'impose comme une véritable pépite gastronomique en Eure-et-Loir. Cet établissement de charme vous reçoit dans un cadre élégant et chaleureux, parfait pour toutes vos occasions spéciales. Notre chef propose une cuisine française raffinée et revisitée, élaborée avec passion à partir de produits frais de saison. La carte met en valeur des assiettes soignées aux saveurs subtiles, alliant tradition et originalité. Vous pourrez également profiter de notre agréable terrasse extérieure pour savourer vos repas durant les beaux jours. Un service attentionné et d'un grand professionnalisme accompagne chaque étape de votre expérience culinaire. Les visiteurs expriment un immense enthousiasme pour la qualité exceptionnelle des plats et la présentation artistique des desserts. L'accueil prévenant de l'équipe et le rapport qualité-prix remarquable sont régulièrement mis en avant dans les avis. Beaucoup considèrent cette table comme une étape incontournable et saluent l'atmosphère digne des grandes maisons. Laissez-vous séduire par ce voyage gustatif unique et pensez à réserver votre table pour votre prochain repas.
Un très bon restaurant ! Un personnel accueillant dans un endroit chaleureux ! La serveuse était très attentionnée et souriante ! Le repas était excellent je recommande +++
Un restaurant à la fois chic et convivial. Le serveur était très sympathique et attentionné. J’ai trouvé la patronne peut-être un peu froide, mais rien de gênant pour l’expérience. Les plats étaient très bons : l’entrée pesto , chèvre et champignons, un vrai délice ! L’effiloché de porc m’ont un peu moins convaincu, je m’attendais à d’autres saveurs, et pour moi, ce n’était pas un effiloché. En revanche, les desserts étaient excellents, vraiment très réussis. Une belle adresse où nous reviendrons avec plaisir.
Une pépite gastronomique au cœur de Brou Originaire du Mans, j’ai souvent le plaisir de rendre visite à un ami installé à Brou. Lors d’un de nos rendez-vous, l’envie nous a pris de découvrir une table locale — une expérience culinaire qui s’est révélée être bien plus qu’un simple repas. Quelques recherches plus tard, photos à l’appui et commentaires élogieux en tête, un nom s’est imposé : L’Ascalier. Très vite, il ne s’agissait plus de tester un restaurant, mais de s’apprêter à vivre l’une des plus belles expériences gastronomiques du secteur. Et le mot n’est pas trop fort. Gastronome curieux et habitué des bonnes adresses — de celles qu’on collectionne au fil des escapades — je peux affirmer sans détour que L’Ascalier rejoint mon top 3 des meilleures tables que j’ai eu la chance de découvrir. Le service, d’une élégance rare, frôle la perfection. On se sent attendu, écouté, presque choyé — comme dans les grandes maisons étoilées. Quant à l’assiette, elle émerveille : un soin du détail remarquable, des saveurs justes, une cuisine française revisitée avec passion et finesse. Chaque plat raconte une histoire, et l’on se surprend à ralentir la cadence, simplement pour faire durer le plaisir. Et puis vient le dessert… un instant suspendu. C’est un doux retour en enfance, comme si l’on retrouvait les desserts de grand-mère — mais sublimés, magnifiés, réinventés avec amour. Je suis sincèrement bluffé par cet établissement, qui mérite à mes yeux les plus hautes distinctions. Comment se fait-il qu’il ne figure pas encore au guide Michelin ? Mystère… mais sans doute pas pour longtemps. Une chose est sûre : je reviendrai. Même s’il me faut faire un aller-retour express depuis Le Mans, je le ferai avec joie, ne serait-ce que pour faire découvrir cette merveille à ceux que j’aime.
Très très bon, sur toute la ligne, super rapport qualité prix et service très sympathique et très professionnel. Cadre agréable en terrasse, parfait petit paradis des saveurs ! Un seul point parce que ca tend à manquer : plus de boissons sans alcool serait top. On ne boit pas et on nous apporte systématiquement la carte des vins, dommage mais en même temps culturellement habituel, heureusement l’air du temps change :) Merci nous reviendrons !
Un dimanche en famille réussi grâce à ce restaurant. Un accueil chaleureux, une cuisine raffinée, dans un cadre charmant, tout cela pour un tarif raisonnable. Je vous recommande de réserver, vous ne serez pas déçu.
Très bon restaurant gastronomique, service rapide nickel , pour les plats ont est dans l'exelence normal c'est beau frais donc très bon, le prix et a la hauteur de mes attentes Pas de surprise même pas pour ses cinq étoiles que je lui colle mon premier dans la région. Bravo
Cuisine et produit simple mais excellente préparation, je vous le recommande vivement. Bien à vous
Une très belle découverte sur la route du retour De Bretagne pour Orléans Tout y est de la qualité et l’originalité des plats à la courtoisie de l’équipe Une étape qui va devenir obligatoire pour nous
Restaurant L'Ascalier se trouve au 9 Pl. du Dauphin, 28160 Brou, France
Vous pouvez contacter Restaurant L'Ascalier au +33 2 37 96 05 52
Vous pouvez vous rendre à Restaurant L'Ascalier via le lien suivant