Situé dans le charmant village de Sargé-sur-Braye, le restaurant Osma est une véritable pépite gastronomique de la région de Vendôme. Cet établissement élégant propose une expérience culinaire unique dans un cadre décoré avec un goût exquis et contemporain. Le chef propose un menu dégustation unique à l'aveugle mettant à l'honneur les produits locaux et de saison. Une attention particulière est portée aux accords, avec des propositions de vins fins ou des alternatives originales sans alcool. Chaque assiette est dressée avec minutie dans une vaisselle d'artisanat d'art qui raconte sa propre histoire. La cuisine audacieuse marie subtilement les plantes, les herbes aromatiques et les saveurs du terroir pour surprendre vos papilles. Les convives sont enchantés par la créativité exceptionnelle des plats et l'équilibre parfait des saveurs proposées. Le service attentionné, fluide et dénué de tout formalisme guindé crée une atmosphère particulièrement chaleureuse et cocooning. Les retours soulignent le partage passionné du chef et la gentillesse remarquable de toute son équipe en salle. Réservez dès maintenant votre table pour vivre un voyage sensoriel et humain absolument inoubliable.
C'est toujours un grand plaisir de venir a l'Osma, nous ne sommes jamais déçus. La cuisine est superbe, le service est simple sans chichis ce qui rend l'atmosphère beaucoup plus cocooning. Menu unique à l'aveugle, des saveurs incroyables dans un travail minutieux des plantes et aromates. Allez y les yeux fermés !
On a eu la chance de déjeuner ici aujourd’hui, et franchement, c’était un vrai bonheur. Dès l’arrivée, on s’est sentis bien accueillis : un service chaleureux et attentionné. Les plats ? De vraies petites surprises, créatifs mais parfaitement équilibrés en goût. Gros coup de cœur pour le velouté… incroyable, on est restés bouche bée. Merci beaucoup à Valentin et sa jeune équipe. Je reviendrai.
Visite ce midi avec mon compagnon dans ce restaurant situé dans un charmant petit village. L’accueil a été irréprochable, avec un service attentif et fluide tout au long du repas. Les plats étaient originaux, parfaitement exécutés et pleins de saveurs. Une cuisine audacieuse, bien pensée, sans fausse note. Une très belle découverte que je recommande sans hésiter.
Tout le plaisir d'un étoilé, sans le côté guindé ! Une cuisine toujours aussi créative et un équilibre des saveurs parfait du début à la fin. Un départ sur une association maïs/petits pois, suivi par une tagliatelle de courgette avec une émulsion et un coulis de salade avec de la carpe fumée et une glace à l'amande, un oeuf confit au chou et à la bisque d'écrevisse, une purée à la tomme, un dessert autour de la pêche et du céleri, un régal ! Le tout dans une ambiance très accueillante, un servie aux petits soins et une salle qui a une vraie personnalité. On reviendra encore ....
Déjeuner ce midi en famille pour l anniversaire de notre maman. Très belle découverte culinaire et humaine. Un chef et des employés à l écoute de leurs clients et avec une gentillesse et un sourire qui fait plaisir à voir. La qualité des plats et les saveurs sont top. Un pur bonheur pour les papilles. La décoration est en accord.. authentique.. on a adoré le tout et nous reviendrons. Une certitude.
Je vous partage cette belle découverte d'un restaurant authentique qui offre de belles sensations! la salle est très agréable avec une décoration à la fois sobre et aérée, pleine de bon goût. La vaisselle, les couverts ou encore les verres sont travaillés et s'accordent avec les plats. J'ai beaucoup apprécié les différents plats et leur originalité, même la sauce qui accompagnait la viande était excellente, ou encore le pain et le beurre, fabriqué spécialement par le boulanger du village était simplement bon. Un vrai plaisir. J'ai apprécié également le choix du vin, proposé par l'équipe du restaurant. Les produits sont locaux et originaux. Nous reviendrons pour la saison du gibier !
Un super moment. La salle est très chaleureuse. Le repas y est délicieux et est servi dans une magnifique vaisselle. Le service a été très bien mené. Le chef est un passionné qui a plein de choses à partager. Je ne peux que recommander ce restaurant où tout a une histoire.
OSMA ou la pépite de notre WE proche de Vendôme. Ce restaurant est vraiment le détour à faire si vous êtes dans le coin. Tout est fait pour passer le plus agréable des moments en passant par la beauté du lieu, l'élégance de la vaisselle, la carte des vins et bien évidemment les plats de produits locaux et juste savoureux proposés par un chef passionné. Rien nest laissé au hasard, n'hésitez pas à poser des questions au chef lors de son passage, c'est un réel partage tant sur les produits que sur l'histoire de chaque élément qui constituent ces lieux (mention spéciale pour les couteux de Montmirail et les tables design d'anciens wagons). Premier restaurant gastro pour nos loulous qui ont beaucoup apprécié les goûts et le lieu. Des propositions sur mesures si le chef est prévenu à l'avance (végétarien, enfants, accords sans alcool...). N'hésitez pas si vous êtes épicurien, c'est LE lieu à découvrir qui sera sans doute encore récompensé.
Incontournable. Menu découverte d’une qualité exceptionnelle, un chef et un service adorables, quel chouette dîner ! Mention spéciale pour l’alternative pour les personnes qui ne consomment pas d’alcool : l’accord mets-cocktails/infusion sans alcool. Chapeau et merci !
Le restaurant est décoré avec beaucoup de goût,nous avions choisi le menu dégustation avec accord mets et boissons sans alcool(ce que nous n’avions jamais vu ailleurs et qui est très appréciable quand on ne boit pas d’alcool) La cuisine est vraiment fabuleuse,chaque plat est cuisiné à la perfection(le homard et la coco était un vraiment exquis)aucune fausse note,les boissons proposées avec chaque plat s’accordaient parfaitement également.Nous avons l’habitude de faire régulièrement des restaurants dans le même genre mais celui ci est vraiment sorti du lot,nous y reviendrons régulièrement puisqu’en plus l’avantage d’un menu a l’aveugle est de ne pas se retrouver avec toujours la même carte. L’accueil était également parfait,le chef passe aussi vous servir et est très abordable.
Osma se trouve au 25 Rue Roger Reboussin, 41170 Sargé-sur-Braye, France
Vous pouvez contacter Osma au +33 2 54 23 86 07
Vous pouvez vous rendre à Osma via le lien suivant