Situé à Ardon, près d'Orléans, La Table d'à Côté est une adresse gastronomique d'exception signée par des chefs de renom. Ce restaurant étoilé vous accueille dans un cadre élégant et épuré pour une expérience sensorielle inoubliable. La cuisine met à l'honneur le terroir ligérien à travers des créations d'une grande finesse technique. Le chef propose des menus dégustation en plusieurs services élaborés à partir des légumes du potager de la maison. Parmi les spécialités, vous pourrez découvrir le tartare de wagyu au caviar de Sologne ou le soufflé d'Orléans. Un sommelier passionné vous guidera pour des accords mets et vins audacieux et parfaitement maîtrisés. Les clients sont unanimes sur le professionnalisme remarquable et la bienveillance de la jeune brigade en salle. L'attention portée aux restrictions alimentaires et la présentation artistique des assiettes suscitent l'admiration générale. L'atmosphère chaleureuse et sans jugement permet de savourer ce voyage culinaire en toute décontraction. Pensez à réserver votre table bien à l'avance pour vivre ce moment privilégié de haute gastronomie.
Un moment privilégié passé avec l'équipe de Loïs Bée. Tout était parfait ! l'accueil, le service, la cuisine. Une très belle re découverte. Un menu en 5 services (très bien exécutés) agrémentés de surprises entre les plats. Le chef utilise essentiellement des produits locaux. De très belles découvertes !! Nous reviendrons avec plaisir...
Chaque visite à La Table d’à Côté est pour moi une aventure gustative d’exception. L’accueil est toujours d’une grande élégance : on se sent immédiatement pris en charge avec chaleur et simplicité. Le service, attentif et discret, rend le repas encore plus agréable — on sent le souci du détail à chaque instant. Pour le dîner d’hier, j’ai opté pour le menu Voyage Ligérien, et chaque étape m’a transporté. J’ai dégusté, entre autres, une tarte tatin de tomate à la moutarde d’Orléans, un tartare de wagyu accompagné de caviar de Sologne, ou encore une quenelle d’Aspe et ventrèche de silure, sublimée par une bisque subtile. En plat principal, l’autruche de Sologne avec ses haricots et sa touche de vinaigre de framboise était remarquable. Pour finir, le soufflé d’Orléans, délicatement parfumé à la cerise et à l’angélique, m’a apporté un plaisir sucré mémorable.  Chaque plat révèle une précision d’exécution, un équilibre de saveurs et une signature résolument créative, dans le respect des produits locaux. La cuisine joue avec les saisons, les essences du terroir et l’esprit du lieu. Le choix des vins, souvent audacieux, accompagne parfaitement ce voyage sensoriel. Félicitations à toute la brigade pour cette expérience raffinée — c’est toujours un plaisir renouvelé de revenir à La Table. Je recommande vivement à tous les amoureux de gastronomie de vivre ce moment unique !
Nous avons dîné chez Christophe Hay le 2 octobre et opté pour le menu complet en 7 services. L’expérience a commencé très agréablement : la salle est spacieuse, confortable, avec des tables bien espacées et une vue directe sur la cuisine ouverte, ce qui donne un côté vivant et sympathique. (Les toilettes, par contre, ne sont pas du tout à la hauteur du standing.) Côté assiette, les premières propositions ont été particulièrement réussies : la truite en entrée, le plat de caviar décliné en trois parties et la cuisson de l’autruche ont marqué par leur complexité, leur justesse et leur unité. En revanche, à partir du Pithivier et surtout sur la partie sucrée, nous avons trouvé l’ensemble moins convaincant. Les desserts manquaient un peu de gourmandise et d’un fil conducteur. Un des biscuits dans le dessert à base de myrtilles était brûlé. De manière générale, une mâche assez molle domine quasiment tous les plats. Malgré de petits éléments satellites croustillants/craquants, il n’y a vraiment pas d’équilibre global des textures. Ça manque de relief, de forme, de mâche… Le service a été globalement attentionné, mais nous avons senti le manque de professionnalisme des serveurs. Une des serveuses qui annonçait les plats était quasiment impossible à entendre tant elle parlait très bas et était difficilement intelligible. Nous étions obligés de tendre l’oreille et de la faire répéter… De plus, l’attitude du sommelier a gâché notre expérience : il a été trop insistant sur la consommation de vin, ce que nous n’avons pas apprécié ; nous nous sommes sentis un peu forcés. De plus, à la fin du repas, ce dernier nous a encaissés en nous demandant si nous avions apprécié le repas. Nous avons été honnêtes et avons fait part de ce que nous avions apprécié et également de ce que nous avions moins apprécié (notamment sur le manque de jeu de textures). Il s’est immédiatement mis sur la défensive, plutôt que de prendre note et d’être dans une attitude ouverte et à l’écoute, comme cela aurait dû être le cas dans un établissement de ce standing… Notre discussion finale avec lui nous a laissés un goût amer à notre départ, et nous avons trouvé sa réaction inacceptable. Par la force des choses, c’est malheureusement ce souvenir qui nous reste en tête quand nous repensons à ce moment dans ce restaurant… Nous avons eu la chance de dîner plusieurs fois dans d’autres restaurants étoilés, et clairement, nous ne conseillons pas celui-ci. Nous n’y retournerons certainement pas.
La Table d’à Côté, c’est devenu une de mes adresses sûres, que ce soit pour un déjeuner pro ou un dîner en couple. Jamais déçu : les plats sont toujours parfaitement exécutés, avec des produits frais et une vraie finesse. Le service est aussi irréprochable — pro, agréable, attentionné, tout en restant simple et efficace. On s’y sent bien, on y mange très bien… que demander de plus ? Une valeur sûre à chaque passage
Nous avons dîné en octobre avec cinq amis pour un anniversaire et dès notre arrivée, l’équipe du restaurant nous a fait vivre une expérience absolument exceptionnelle. L'accueil était chaleureux et authentique avec 1 équipe souriante, attentionnée et surtout sans jugement, ce qui nous a tout de suite mis à l’aise. Nous avons été traités comme des princesses et chaque membre du personnel a pris le soin de s’assurer que nous passions un moment mémorable. Un grand merci au chef, qui est venu personnellement nous présenter les plats et n’a pas hésité à adapter certains plats à la dernière minute pour respecter nos restrictions alimentaires, le tout avec un sourire sincère. Nous avons été gâtés ! Le sommelier a également été parfait, nous conseillant avec précision et l’ensemble de l’équipe a pris le temps de nous expliquer le menu en anglais avec une patience remarquable. Je recommande vivement ce restaurant et cette équipe formidable. C’est un lieu où chaque détail compte et cela vaut vraiment la peine d'attendre une réservation. Merci encore à toute l’équipe nous reviendrons, c’est certain !
Certes un régal tant pour les yeux que pour les papilles...mais nous sommes plus dans la dégustation que dans la restauration. Que des échantillons qui nous mettent essentiellement l'eau à la bouche...quel dommage car les plats proposés comme la truite ou le silure sont loin d'être des produits d'exception.
Très bon moment, service très sympathique et pro. Sommelier très intéressants et qui ont pris du temps pour nous. La nourriture était bonne : je retiendrai particulièrement la tomate à la moutarde ! Merci à toute l’équipe !
Quelle belle expérience ! Une équipe jeune, souriante, très professionnelle, une expérience qui m'a plus satisfait que quelques étoilés parisiens réputés ( hormis mon préféré rue de Varenne.) Paralléle: dans les deux cas, un potager maison... Menu en 6 plats qui nous a transportés dans des découvertes surprenantes. Merci pour cette belle soirée
Speechless...je suis sans voix. La finesse des plats, l'accord des mets, le professionnalisme du personnel et le talent exceptionnel des cuisiniers nous ont bluffés. Merci pour ce beau moment.
La Table - Christophe Hay et Loïs Bée se trouve au Orléans FR, 200 All. des 4 Vents, 45160 Ardon, France
Vous pouvez contacter La Table - Christophe Hay et Loïs Bée au +33 2 38 61 48 07
Vous pouvez vous rendre à La Table - Christophe Hay et Loïs Bée via le lien suivant