Nous avons ma compagne et moi été dans ce restaurant gastronomique étoilé Michelin la semaine passé pour dîner, et nous avons passé une soirée exceptionnelle. N’ayant à titre personnel jamais été dans un étoilé par le passé, je ne savais pas quoi m’attendre véritablement, et malgré cela mes attentes ont été très largement dépassées. Le service est en or, un personnel attentionné et attentif aux moindres détails afin que le moment passé soit un souvenir mémorable. Un grand merci à chacun d’eux. Côté assiette, une claque. Des amuses bouche au dessert nous avons voyagé au travers 1000 saveurs, subjugué par la finesse de chaque plat, parfaitement accordé au vin conseillé par la sommelière. Tous les produits sont évidement de qualité… Que vous soyez curieux de découvrir un restaurant de ce standing, ou habitué à ce genre d’établissement, ne passez pas à côté de l’Opidom. Sans aucun doute le meilleur repas jamais dégusté en 25 ans d’existence. Merci pour ça.
Photos
À propos
Niché sur les quais de la Guignière à Fondettes, le restaurant étoilé L'Opidom vous propose une escapade gastronomique inoubliable. Dans un cadre contemporain, élégant et résolument cosy, cet établissement d'exception est parfait pour célébrer vos moments précieux. Le chef y élabore une cuisine d'auteur surprenante, mettant en scène des associations de saveurs originales et subtiles. À travers des formules structurées en plusieurs escales, vous dégusterez des produits d'une finesse rare comme le pigeonneau de Pornic ou les couteaux de mer. Chaque plat est une véritable œuvre d'art visuelle et gustative, sublimée par des herbes fraîches et des légumes de saison travaillés avec audace. Une sommelière passionnée est à votre entière disposition pour vous guider vers des accords mets et vins d'une justesse absolue. Les clients sont unanimes quant à l'excellence du service, décrivant une équipe à la fois hautement professionnelle, accessible et attentionnée. Les petites attentions personnalisées, notamment lors des célébrations d'anniversaires, marquent durablement les esprits des convives. L'accueil chaleureux réservé aux compagnons à quatre pattes est également salué comme une marque de délicatesse rare pour un tel standing. Laissez-vous tenter par ce voyage culinaire hors du commun et réservez votre table dès aujourd'hui !
Équipements
Paiement et assurance
- Accepte les cartes de crédit
Accessibilité
- Entrée accessible en fauteuil roulant
Famille et animaux
- Animaux acceptés
Nourriture et boissons
- Dîner servi
- Dégustation de vins
Options de service
- Réservation obligatoire
Services
- Accord mets et vins
- Accueil des animaux de compagnie
- Menu gastronomique étoilé
- Organisation d'anniversaires
- Service de sommelier
Avis
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Alex TMG ★★★★★
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Julie Beaugrand ★★★★★
Cela fait trois fois que j’ai le privilège de manger à l’Opidom, je n’ai jamais été déçue. Les plats sont fins, raffinés, de saison, c’est un régal jusqu’à la dernière miette (il ne restait absolument rien dans chaque assiette). Le personnel est très attentionné, on est toujours bien reçu. Merci à toute l’équipe de ravir nos papilles, j’ai vraiment hâte de revenir
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Thomas Lebel ★★★★★
Une expérience merveilleuse. Après 3 mises en bouche VOYAGE en 6 escales Accompagné de 5 verres de vin partagés en couple * Fraicheur de carotte... * Les couteaux de mer et le chou-fleur.... * La pêche du jour aux saveurs orientales... *Le pigeonneau de Pornic et le citron noir... * Le fromage cuisiné.... * La figue de Sollies et la pistache d'Iran... * L'après-dessert
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Frederick Chesneau ★★★★★
Nous avons passé un moment merveilleux à l’Opidom. Chaque plat était un ravissement pour les papilles, alliant subtilité et recherche manifeste dans l’association harmonieuse et inventive des saveurs. Mention spéciale pour le service qui est à souligner, une équipe à la fois professionnelle et facile d’accès, toujours impeccable sans jamais être guindée. L’accord mets et vins est un vrai bonus. Et pour finir, la gentillesse d’accepter notre petit chien à nos pieds, adorable attention! On ne peut que recommander cet établissement pour toutes ces raisons.
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Nicolas d'Hueppe ★★★★☆
Les plats sont assez classiques mais très bien travaillés. La qualité gustative est au rdv. Les portions pour le menu à 100 sont assez petites. Spéciale dédicace pour le homard. Le service est souriant mais très lent. 1h avant d’avoir la première assiette d’entrée. À la fin, au bout d’un quart d’heure, toujours pas les petites douceurs. On est parti sans. Dommage. Vigilance. À 160e/p, vin compris, la marge d’erreur est fine.
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Antonia BAJEN ★★☆☆☆
Sincèrement je suis au restaurant tout les midis sans et avec Etoile, je suis déçu , même le pain est simple ( de la baguette ) Les goûts sont absents, des jus dans tout les plats qui amènent rien . Le dessert chocolat intéressant.
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Laetitia Mexmain ★★★★★
Une expérience culinaire exceptionnelle au restaurant L'Opidom à Fondettes ! Dès notre arrivée, mon mari et moi avons été accueillis chaleureusement par le personnel professionnel. L'ambiance du restaurant était élégante et cosy, créant une atmosphère agréable pour savourer notre repas. La carte du restaurant fait découvrir de nouveaux goûts, originaux et exceptionnels. Chaque bouchée était un vrai régal pour les papilles ! Le service de l’équipe était impeccable. Les serveurs étaient attentifs à nos besoins. Ils ont également pris le temps de répondre à nos questions et de nous donner des explications sur les plats. La présentation des plats était magnifique et la combinaison des saveurs était parfaite. En conclusion, notre soirée au restaurant L'Opidom pour l’anniversaire de mon mari était tout simplement parfait. Des plats délicieux, un service attentionné et une ambiance agréable ont contribué à faire de cette soirée un moment reposant et plaisant. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique exceptionnelle.
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Charline Moro ★★★★★
Dîner au top avec mon cheri :) J'avais précisé que c'était pour son anniversaire et il a eu 1 petite attention au dessert :) Mets raffinés et mélange de saveurs originales et surprenantes... Nous avons tout adoré sauf peut être mon dessert : la mousse chocolat un peu trop lisse gustativement ... Cardre contemporain, agréable et service parfait :)
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Jo GA ★★★★★
Magnifique découverte, visuelle et gustative. Cadre agréable. C'est une véritable explosion de saveurs. Service impeccable, à l'écoute, chaleureux et souriant. La réservation est à prévoir. Petite surprise de l'Opidom très agréable, une attention toute particulière pour un anniversaire. Indication faîte lors de la réservation en ligne, mais aucune autre précision.
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N. Pyt ★★★★★
Beau voyage culinaire. Le service était attentif et de bon conseil sans se montrer trop présent. La formule à 70 euros nous a bien convenu surtout que nous ne sommes pas de gros mangeurs. Laissez vous guider par le sommelier. Une vraie surprise avec le hors d'œuvre de betteraves. Les autres plats étaient dignes de l'étoile avec une pointe de fraîcheur qui convient bien à l'arrivée du printemps. Merci !
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Questions fréquentes
Quelle est l'adresse de L'Opidom?
L'Opidom se trouve au 4 Quai de la Guignière, 37230 Fondettes, France
Quel est le numéro de téléphone de L'Opidom?
Vous pouvez contacter L'Opidom au +33 2 47 35 81 63
Comment se rendre à L'Opidom?
Vous pouvez vous rendre à L'Opidom via le lien suivant