Situé au Controis-en-Sologne, le restaurant Avarum s'impose comme une table gastronomique incontournable de la région. Cet établissement moderne accueille les fins gourmets pour une expérience culinaire d'une rare finesse. Le chef propose une cuisine d'auteur inspirée, mêlant habilement tradition et créations contemporaines audacieuses. Les convives peuvent opter pour des formules d'exception, notamment le réputé menu dégustation en sept temps. Chaque assiette met en scène des produits nobles de saison, sublimés par des associations de saveurs surprenantes. Une carte des vins rigoureusement sélectionnée accompagne harmonieusement chaque étape de ce voyage gustatif. Les visiteurs comparent régulièrement la qualité de la table à celle d'un établissement étoilé. Le service est salué pour son professionnalisme, son élégance et la clarté des explications fournies. La présentation esthétique des plats et l'originalité des desserts marquent durablement les esprits des clients. Réservez votre table dès maintenant pour vivre une aventure gastronomique mémorable et raffinée.
C'était notre 5eme expérience en 9 mois dans cet établissement. Leur cuisine est vraiment digne d'un étoilé. Je recommande les yeux fermés. Juste un petit bémol sur un dessert trop original pour moi mais bon tout de même. C'est notre meilleur adresse du loir et cher
Assez inégal dans les plats… excellents ris de veau, mais l entrée aux saint Jacques et encre de seiche… quel dommage qu il y ait l encre de seiche, tout le monde n apprécie pas, loin de là. Sinon cela aurait pu être excellent. Dessert chocolat cèpe pas mal côté goût mais il faudrait revoir le visuel ! Ça n a l air de rien. J ai entamé espérant avoir une belle surprise… Le dessert à base de fruits était mieux présenté Service agréable.
Excellente cuisine inspirée dont l’exécution est bien maîtrisée, que ce soit pour les plats traditionnels ou les créations. Menu harmonieux en accord avec la saison. Mentions spéciales au ris de veau et au dessert de chocolat et cèpe. La carte des vins est fournie et bien vue, avec un bon niveau de conseil. La salle et le service sont chaleureux.
Nous avons pris le menu Balade, et quelle expérience ! Je pense sincèrement que c’est le meilleur restaurant que nous ayons fait. De l’apéritif au dessert, tout était absolument excellent. Chaque plat était une vraie découverte, plein de saveurs, de finesse et parfaitement maîtrisé. Mention spéciale au Selles-sur-Cher revisité ! Le service était impeccable : attentionné, élégant, avec des explications claires et des conseils pour le vin parfaitement adaptés. Une expérience complète et mémorable, qui nous a vraiment conquis. Bravo à toute l’équipe, nous reviendrons sans hésiter !
Un dîner juste parfait ! Le menu dégustation en 7 plats n'a cessé de nous surprendre. Des produits de qualité, revisités de manière originale, avec une présentation des plus esthétiques. Un excellent rapport qualité/prix auquel s'ajoute des serveurs à la hauteur des plats. Sympathiques et professionnels, ils ont su nous transporter tout le long de la soirée.
Grande cuisine! Deuxième dîner chez Avarum et encore émerveillée par les associations de saveurs, la présentation et la nouvelle carte. Bravo!!!
Un diner entre amis au top!! Le cadre n’est pas exceptionnel mais le repas surprenant et délicieux ! Le serveur très aimable et compétent dans l’explication des plats et du vin. Nous le recommandons.
Le plaisir des papilles ! Bel accueil, équipe jeune, dynamique et professionnelle. Chaque bouchée est une découverte. A tester sans hésitation
Nous venons de la région parisienne, et c’est un restaurant qui ferait fureur à Paris ! Tout était excellent, magnifiquement présenté, pleine de saveur. Les serveurs très professionnels, pas d’attente , tout c’est bien enchaîné. Bravo !
Bon service. Bonne cuisine et mention spéciale pour la crème brûlée fromage en dessert. Par contre j’ai personnellement trouvé l’aménagement intérieur indigne d’un restaurant de ce type. Question de goût certainement, mais pas le mien (tables en stratifié, plafond avec plaques …).
Avarum se trouve au 31 Rue de l'Église, 41120 Le Controis-en-Sologne, France
Vous pouvez contacter Avarum au +33 9 51 98 54 65
Vous pouvez vous rendre à Avarum via le lien suivant