Installé sur la célèbre Place du Grand Marché dans le Vieux Tours, le restaurant La Rissole est une adresse gastronomique incontournable du quartier Basilique Saint-Martin. Cet établissement plein de charme séduit par son atmosphère authentique et élégante. La carte volontairement courte évolue au rythme des saisons pour garantir une fraîcheur absolue des ingrédients locaux. Le chef propose des créations raffinées mariant avec audace les saveurs de la terre et de la mer, comme la dorade sébaste aux tagliatelles à l'encre de seiche. Chaque plat est pensé pour sublimer les produits du terroir avec créativité. Une carte des vins rigoureusement sélectionnée permet de trouver des accords mets-vins parfaits au verre ou à la bouteille. Les clients expriment régulièrement leur admiration pour la cuisine inspirée et l'amour du produit ressenti dans chaque assiette. L'accueil en salle est décrit comme dynamique, tonique et pimpant, apportant un réel sourire au service. Le rapport qualité-prix irréprochable et l'attention portée aux détails font l'unanimité auprès des gourmets. Réservez sans hésiter à La Rissole pour vivre une parenthèse culinaire enchantée au centre de Tours.
Excellent déjeuner ce jour, cuisiné par Guillaume. La dorade sebaste avec tagliatelles à l'encre de seiche était un régal, suivie d'un Saint-Nectaire fermier accompagné de sa poire william. Le tout accompagné d'un sublime Reuilly blanc sélectionné par Laëtitia, toujours pimpante et tonique au service. Quelle parenthèse enchantée !
Nous avons dîné dans ce restaurant sur les recommandations de plusieurs personnes et quelle surprise ! Une petite carte 3 entrée, 3 plats, 3 desserts qui changent régulièrement selon les saisons et selon les envies du chef. Une authenticité dans l'assiette et dans le service qui fait plaisir. Tous les plats étaient délicieux, équilibré et on pouvait sentir l'amour dans les assiettes. Je recommande fortement !
Commençons par les plats. En entrée, j’ai pris une assiette autour de la tomate déclinée en plusieurs textures : c’était très bien réalisé et vraiment délicieux. Concernant le plat, il était bon, mais j’aurais apprécié un peu plus de canard. Le caviar d’aubergines était réussi dans l’ensemble, même si j’ai eu quelques morceaux amers — ce qui peut arriver avec l’aubergine. La portion m’a semblé un peu petite à mon goût. Globalement, le repas était de qualité, même si j’ai trouvé le prix légèrement élevé pour ce que c’était, sans être excessif non plus. En revanche, concernant le service… Nous avons été bien accueillis, mais j’ai eu le sentiment d’être pris de haut au moment du choix des vins, comme si on me considérait avec condescendance. Ce n’est peut-être qu’un ressenti personnel, mais c’est l’impression que j’ai eue. Plus gênant encore : la table derrière nous, occupée par des clientes anglaises, a clairement été traitée de manière inappropriée. La maîtresse de maison leur a tenu des propos durs en français, en se moquant notamment de leur demande d’avoir une fourchette pour le dessert, qualifiée de « débile ». J’ai trouvé ce comportement déplacé et peu respectueux vis-à-vis de touristes. Et ce n’était pas le seul commentaire ou attitude étonnante durant le service. Je n’ai pas pour habitude de laisser des avis négatifs, mais il me semble important de partager aussi bien le positif que le négatif. Nous en avons eu pour 95€ à deux pour le dîner, et au vu de ce que nous avons vécu, nous ne reviendrons pas. Modif: je m’attendais à un retour de la part des propriétaires et il faut savoir accepter les critiques surtout que ce n’est pas faux je l’ai entendu de mes propres oreilles … après pour la cuisine c’est du chipotage de ma part je voulais juste appuyer sur le service.
Très bonne cuisine avec un très bon équilibre des saveurs et des assaisonnements La formule plateau du midi reste savoureuse et permet de manger rapidement si besoin
Très bon rapport qualité prix. Choix suffisant pour les plats et desserts. Réservation recommandée. Les produits sont fournis par des producteurs locaux ce qui est un plus. Nous avons apprécié avoir dîner dans cet établissement.
Toujours un pur bonheur de "rissoler" au sein de cette charmante adresse...
Très bon restaurant dans le vieux Tours, côté Basilique St Martin. Très bon accueil, carte limitée mais plats très savoureux, comme les vins proposés au verre. Accepte les petits chiens sages et les tickets resto. On s'est régalé !
Excellent accueil et excellente table. Attentif aux enfants. Une carte à découvrir ! Un chef qui met en valeur des produits frais et locaux et son épouse qui met le sourire dans la salle. De belles associations terre/mer. Une carte des vins où l'on trouve son bonheur à des prix justes. N'hésitez à vous y arrêter.
La Rissole se trouve au 51 Pl. du Grand Marché, 37000 Tours, France
Vous pouvez contacter La Rissole au +33 2 47 49 20 04
Vous pouvez vous rendre à La Rissole via le lien suivant