Situé au cœur du village pittoresque d'Olmeto, le restaurant U Santa Maria vous accueille dans une magnifique bâtisse historique en pierre. Cet établissement authentique, doté d'une agréable terrasse ombragée par un arbre centenaire, propose également des chambres d'hôtel confortables. Notre cuisine met à l'honneur les traditions culinaires corses à travers des plats faits maison extrêmement généreux. Parmi nos spécialités incontournables, vous pourrez déguster nos tripettes mijotées, notre sauté de veau aux olives ou notre porcelet rôti. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais et locaux pour garantir des saveurs riches et authentiques. Pour finir sur une note sucrée, laissez-vous tenter par notre tarte tatin fondante et légère préparée par le chef. Les clients sont unanimes sur la générosité exceptionnelle des portions et la qualité remarquable de l'accueil familial. L'ambiance chaleureuse du Sud et la gentillesse de l'équipe créent une expérience mémorable pour chaque visiteur. De nombreux voyageurs recommandent vivement de réserver une formule en demi-pension pour profiter pleinement de l'hôtel et de la table. Venez découvrir l'authenticité de la Corse et réservez dès aujourd'hui votre table ou votre séjour chez nous.
Hôtel et restaurant coup de cœur Réservez sans hésiter ! Un accueil chaleureux avec Nathalie Des chambres rénovées avec goût Une ambiance du sud comme on les aime Je reviendrais avec grand plaisir en famille Pour le restaurant : au top ! Ambiance familiale très sympathique Repas super !
Très belle découverte après avoir écouté des chants Corses dans l'église d'a côté. Restaurant authentique avec belle terrasse à l arrière. La nourriture est tres copieuse et délicieuse. L'accueil et service tres agréable. Bref une belle expérience. Allez y.
Quel plaisir de trouver une cuisine authentique avec du goût, des quantités que même un gros mangeur n’arrive pas à finir. Nous avons mangés des tripettes, un agneau en mode mimi et un porcelet un régal Une adresse à ne pas manquer pour ceux et celles qui aiment l’authentique. Je recommande à 1000000% Un grand merci au cuisinier Joseph
Nous avons mangé dans ce restaurant et nous avons très très bien mangé. Des produits frais et locaux. Le chef prend le temps de parler aux clients pendant et à la fin du service. Je recommande pour un repas typique corse dans les roches de la ville.
Étape en 1/2 pension. Ravis de notre chambre 101 avec balcon au-dessus du restaurant. Un repas plus que parfait. Du début à la fin. Un délice et une générosité. Plats mijotés et fins (triplettes et sauté de veau). Une tatin fondante et légère. On reviendra pour le cochon rôti nustrale.
Personnel accueillant, chaleureux et sympathique. La cuisine est excellente avec des spécialités Corse fait maison. Chambre correct, propre et équipé.
Parfait !!! Un super restaurant avec des plats copieux … très copieux et savoureux ! Une carte avec des produits locaux et frais. Un super service agréable et pro. Un lieu très typique dans une vieille Batisse et avec une terrasse couverte par un arbre, que demander de plus. Si je n’ai qu’une chose à dire c’est « foncez !! »
Pas d'avis sur l'hôtel puisque nous avons juste déjeuné. Agréable terrasse ombragée, accueil sympa malgré notre arrivée tardive. Nous avons choisi des spécialités corses qui étaient bien cuisinées. On s'est régalé. Le restaurant vend aussi des saucissons sous vide, que nous avons trouvés très goutus. Prix raisonnables.
U Santa Maria se trouve au 1 Rue Galloni D'Istria, 20113 Olmeto, France
Vous pouvez contacter U Santa Maria au +33 4 95 74 65 59
Vous pouvez vous rendre à U Santa Maria via le lien suivant