Nichée sur le Cours Napoléon à Ajaccio, la pizzeria La Fabrica s'impose comme une adresse de référence pour les amateurs de spécialités italiennes. Cet établissement dynamique apporte une véritable touche d'authenticité napolitaine au cœur de la cité impériale. La carte propose une large sélection de pizzas artisanales préparées avec une pâte fine au centre et des bords généreusement gonflés. Les recettes phares incluent la pizza Toscana, la Parmigiana Di Melanzane ainsi que la célèbre Mortazza parsemée de pistaches concassées. Chaque création est élaborée à partir d'ingrédients de grande qualité et de garnitures copieuses sélectionnées avec soin. Le restaurant propose ses services sur place en terrasse, à emporter ou en livraison pour s'adapter à toutes les envies. Les clients soulignent régulièrement l'accueil extrêmement chaleureux et le professionnalisme d'une équipe attentive. La rapidité du service et le rapport qualité-prix exceptionnel font de cette adresse un coup de cœur incontournable. Les amateurs de pizzas napolitaines saluent la perfection de la pâte et la richesse des saveurs authentiques proposées. Laissez-vous tenter par un voyage gustatif unique en réservant votre table ou en commandant dès ce soir.
J'ai testé la pizza Toscana et la Parmigiana Di Melanzane... elles sont excellentes ! La pâte à pizza est exceptionnellement fine, la sauce délicieuse et le personnel est très sympathique. A essayer sans modération !
De passage en Corse pour un week-end prolongé, nous avons cherché une pizzeria pour manger sur place rapidement. Nous sommes tombés sur cette établissement et franchement nous avons eu de la chance. Nous avons mangé sur place (certes à l’extérieur en Octobre mais il faisait bon) et comment vous dire que les pizzas étaient vraiment bonne. Je pense que ce sont l’une des meilleurs pizzas que nous ayons mangés. Le personnel est sympathique et la service est au top. Vous pouvez vous y rendre ou commander les yeux fermés!
Grand fan de pizza napolitaine, la Corse, cela tombe bien. A plus de pizzeria que l'Italie! Beaucoup de pizzas napolitaines un peu partout. La fabrica, c'est une bonne adresse. La pâte est très bien. La garniture a bon goût. Si vous aimez ce style de pizza comme moi, vous ne serez pas déçus. Le service est agréable.
Enfin nous avons trouvé d'excellentes pizza sur Ajaccio ! Une très belle adresse à ne pas manquer , un accueil chaleureux , une équipe attentive et à l'écoute , des ingrédients de grande qualité dans l'assiette ... tout y est pour passer un agréable moment ! Un grand coup de cœur pour la pizza Mortazza avec ses pistaches concassées qui fait de La Fabrica un lieu unique et remarquable ! Merci à toute l'équipe pour cet excellent moment , à très bientôt !
Très bon restaurant de pizzas à l’italienne ! Les saveurs sont authentiques, la pâte est parfaite, et le personnel est aussi gentil que professionnel. Une belle adresse à recommander sans hésitation! Merci encore pour ce beau voyage
Pizzas délicieuses et personnel très accueillant. Clairement une des meilleurs pizzeria d’Ajaccio. Seul point négatif, la proximité de la route un peu bruyante, mais c’est un paramètre extérieur difficilement contrôlable. Que ceci ne vous empêche pas de découvrir cette bonne adresse, en livraison par exemple.
Très bonne pizza. Mention spéciale pour la pâte ! Rapport qualité/prix au top; elles sont énormes :) Équipe très sympathique.
Accueil chaleureux, service rapide. Les pizzas sont excellentes : pâte fine au centre et bords plus épais ni trop durs ni trop mous, garniture copieuse, produits qui ont du goût ! Grandes pizzas, prix qui correspondent bien ! En vrai c'est plus joli qu'en photo
Honnêtement la meilleure pizza que j'ai eu à manger de la vie. L'équipe est très sympa, service rapide. Mention spéciale au pizzaiolo qui est monstrueux.
La Fabrica se trouve au 111 Cr Napoléon, 20090 Ajaccio, France
Vous pouvez contacter La Fabrica au +33 4 95 27 47 51
Vous pouvez vous rendre à La Fabrica via le lien suivant