Nichée dans une ruelle historique d'Ajaccio, A Cantina Di Ghjulia vous invite à une véritable immersion au cœur de la gastronomie corse. Ce restaurant intimiste et joliment décoré offre une ambiance conviviale appréciée tant par les locaux que par les voyageurs de passage. Notre carte met en valeur le terroir insulaire avec des produits frais et des recettes traditionnelles généreuses. Vous pourrez y déguster notre incontournable veau aux olives, notre charcuterie artisanale dont un excellentissime jambon corse, ainsi que des beignets de courgettes croustillants. Nous proposons également des spécialités de la mer comme les calamars et les moules farcies, accompagnés d'une belle sélection de vins de la région. Pour finir sur une note sucrée, succombez à notre pavlova ou à notre moelleux à la châtaigne fait maison. Les clients saluent régulièrement l'accueil exceptionnellement chaleureux et les conseils avisés pour le choix des plats. L'atmosphère vivante et le service attentionné font de chaque dîner un moment de partage inoubliable. De nombreux avis recommandent vivement de réserver à l'avance pour s'assurer une table dans ce lieu très prisé. Nous vous attendons avec impatience pour vous faire découvrir toutes les saveurs de notre île de beauté.
Une cuisine de grande qualité, des saveurs corses traditionnelles. Une ambiance familiale , un moment chaleureux et joyeux pour notre groupe de 12 convives.
J’ai découvert À Cantina di Ghjulia avec ma maman pour lui faire goûter les saveurs de la Corse, et nous avons été enchantés. L’accueil est chaleureux, la cuisine authentique et généreuse, avec des produits frais qui mettent vraiment en valeur la gastronomie corse. Une belle adresse à Ajaccio que je recommande vivement ! Coup de cœur pour les beignets aux courgettes et le veau aux olives !
Nous avons été accueilli par une jeune fille très sympathique, réactive et agréable. La nourriture était de qualité et généreuse. Super adresse sur Ajaccio
Plus qu’un restaurant, une expérience très agréable et vivante. Le restaurant est très joliment décoré, l’accueil et service ont été chaleureux. L’ambiance est agréable avec un mixe de locaux et touristes. L’ensemble des entrées et plats ont été très bons et copieux. Le veau aux olives était très tendre et délicieux. Je conseille de réserver car le restaurant est rapidement plein.
J'ai eu la chance de dîner deux fois à **La Cantina di Ghjulia** lors de mon séjour en Corse, et chaque fois a été un moment inoubliable ! L'accueil chaleureux d' Andrée a vraiment fait la différence, elle a su rendre chaque instant exceptionnel. La cuisine est à la hauteur de la générosité et de l'authenticité du lieu, avec des plats délicieux (mentions spéciales au sauté de veau, calamars, moules farcies , duos de moelleux et boulette) le tout dans un cadre enchanteur et intimiste. Digestif offert délicieux. Un vrai coup de cœur pour l’ambiance conviviale et l’attention portée aux clients. Si vous passez par Ajaccio, c’est l'adresse incontournable!!
Charmant restaurant dans la vielle ville ajaccienne. Belle carte de la cuisine traditionnelle corse. Respect des produits de saison. Tout est très frais. Très belle expérience gustative. Bonne proposition mets vin. Accueil très sympathique dans un cadre chaleureux. Je recommande
Deuxième fois que l'on mange à la cantina Di Ghjulia, pas déçu ! Le veau aux olives est à tombé, en dessert nous avons opté pour la soupe de fraises et sa chantilly à la pistache, un vrai délice !!!! Le service est fort chaleureux, sympathique et de bon conseil, c'est agréable !!! Merci pour ce bon moment. Nous reviendrons ! Marjorie et Jérôme
Un très bon moment des produits frais une cuisine simple authentique et très agréable. Service et conseils tre bien . Pensez à réserver
Accueil chaleureux et sympathique, nous avons dîné à l’intérieur à notre demande. Les Plats proposés à la carte sont du terroir, le jambon corse est excellentissime, ainsi que les beignets de courgettes et les haricots de soissons avec sa saucisse paysanne. Très bonne carte de vins. Les desserts quant à eux pavlova et moelleux à la châtaigne ont ravis nos papilles. Nous reviendrons sans aucun doute. À prestu
A Cantina Di Ghjulia se trouve au 21 Rue Conventionnel Chiappe, 20000 Ajaccio, France
Vous pouvez contacter A Cantina Di Ghjulia au +33 9 83 93 12 59
Vous pouvez vous rendre à A Cantina Di Ghjulia via le lien suivant