Situé à Sarrola-Carcopino, le restaurant Aum made vous invite à un voyage gustatif unique à la découverte des saveurs de l'Inde et de l'océan Indien. Cet établissement chaleureux apporte une touche d'exotisme bienvenue dans le paysage culinaire de la région d'Ajaccio. Le chef prépare sous vos yeux une cuisine traditionnelle indienne et mauricienne riche en épices et en arômes. Chaque plat est cuisiné à la demande à partir d'ingrédients frais et de qualité, garantissant une fraîcheur absolue. La carte propose des spécialités parfumées qui demandent de longues heures de préparation et un véritable savoir-faire. Pour un confort optimal, il est conseillé de commander vos plats à l'avance afin d'éviter l'attente liée à la préparation minute. Les clients sont conquis par les saveurs incroyables et l'authenticité de cette cuisine traditionnelle faite avec amour. L'extrême gentillesse du cuisinier et la qualité du service attentionné sont chaleureusement saluées par les visiteurs. La petite terrasse extérieure offre un cadre intime et très agréable pour déguster ces mets succulents. Laissez-vous tenter par cette expérience culinaire dépaysante et réservez vos plats dès maintenant.
Ce restaurant gagne vraiment à être connu ! Des plats aux saveurs incroyables, préparés avec des ingrédients de qualité et un grand savoir-faire. Un accueil chaleureux et sympathique. Je recommande à 100% Aum Made et je n'ai qu'une hâte c'est d'y retourner !
Vraiment délicieux, très bonne cuisine et un super service, à refaire !!!!
Je ne dirais qu'un mot succulent ! Très bonne cuisine, nous y sommes allés 2 fois en quelques jours tellement on s'est régalé( même mon fils de 7 ans pourtant difficile) et je pense qu'il y en aura une 3eme avant notre départ. Le cuisinier Mauricien est extrêmement gentil et agréable en plus d'être bon cuisinier. Alors oui ça n'est pas donné, mais c'est le cas de beaucoup de choses ces derniers mois. Je recommande les yeux fermés.
Je vais au resto indien à chaque fois que je vais sur le continent s’il y en a un. J’adore cette cuisine épicée et pleine de saveurs. Elle me transporte en Inde, l’un de mes plus beaux voyages. Trop contente d’avoir un resto indien en Corse ! Je retrouve chez Aum Made cette cuisine traditionnelle avec des plats préparés au fur et à mesure avec des ingrédients frais par un vrai chef devant nos yeux. Moi qui ne cuisine pas j’admire la patience qu’il faut, les heures de préparation et la quantité folle d’ingrédients qu’il faut pour apporter aux plats toutes leurs saveurs. Les tarifs sont peu chers compte tenu de tout ça et de l’augmentation faramineuse des prix de l’alimentaire ces derniers temps… Pensez à commander à l’avance pour éviter l’attente vu que c’est préparé à la demande ;) La petite terrasse est très agréable. Longue vie à Aum Made.
Aum made se trouve au Saint-Pierre de Cardo, 20167 Sarrola-Carcopino, France
Vous pouvez contacter Aum made au +33 7 63 67 13 67
Vous pouvez vous rendre à Aum made via le lien suivant