Situé dans le village typique de Furiani, le restaurant L'ÉBISTINE offre un panorama exceptionnel sur la ville de Bastia et ses montagnes. Cet établissement chaleureux est l'endroit idéal pour partager un repas en famille, entre amis ou en amoureux. La cuisine propose une carte variée mettant à l'honneur des plats faits maison élaborés à partir de produits frais. Les amateurs de spécialités italiennes et corses apprécieront les penne à la buttarga, les linguines au crabe bleu ou les pizzas artisanales. Pour les plus gourmands, l'effiloché de sanglier fondant et le tiramisu corse traditionnel sauront ravir les papilles. Les burgers généreux préparés avec du pain de boulanger local complètent cette offre culinaire riche et créative. Les visiteurs soulignent la beauté de la terrasse extérieure qui permet de profiter d'un cadre à couper le souffle. L'accueil des propriétaires est décrit comme particulièrement chaleureux, attentionné et digne de la tradition insulaire. Les portions copieuses et le rapport qualité-prix très correct font l'unanimité auprès de la clientèle locale et de passage. Venez vivre une expérience culinaire authentique et conviviale en réservant votre table dans ce havre de paix.
Dans un cadre à couper le souffle au milieu d’un village typique, nous nous sommes copieusement restaurés de bons produits locaux. Une carte complète et un super accueil le tout avec un choix intérieur ou extérieur afin de profiter d’un superbe panorama ! Cuisine copieuse, comme à la cantine et parfaitement établie. Nous recommandons vivement !
Petite soirée en couple,où nous avons dégusté, juste après l'ouverture de la chasse, un effiloché de sanglier bien juteux avec des pommes de terre au four bien gourmandes, nref une tuerie..et des linguinies au crabe bleu ,plat délicieux et très goûté. En plus les plats etaient très copieux . Nous reviendrons car bien accueillis aussi.
Un véritable coup de cœur à Furiani ! Nous avons découvert L’Ébistine un peu par hasard, et quelle belle surprise ! L’accueil est chaleureux, le service attentionné, et la cuisine… un vrai régal. Des produits frais, des assiettes généreuses et une belle créativité dans les saveurs. Le cadre est charmant, à la fois raffiné et convivial. Mention spéciale pour les plats corses revisités avec finesse — un vrai plaisir pour les papilles ! Nous reviendrons sans hésiter. Restaurant fortement conseillé !!
Une ambiance typique, repas excellent et copieux. Je recommande vivement. Nous sommes venus passer quelques jours chez notre ami au village et il nous a fait découvrir l'Ebistine ☺️
Adresse de restaurant à retenir proche de Bastia ! Alliance très conviviale. L’apéritif en terrasse avec une magnifique vue sur la ville de Bastia et les montagnes au alentour nous a enchantés ! Les plats sont tous fait maison avec des produits frais. Ils sont bons et copieux. Merci pour l’accueil! Je recommande vivement cette adresse !
Ideal pour déjeuner ou dîner en famille, entre amis ou en amoureux. Tout est fait maison, pain boulanger pour les burger, belle bavette, beaucoup de choix. Mention spéciale aux penne à la buttarga. Accueil et service sympathique. Prix corrects. Bonne ambiance.
Un petit resto typique dans un petit village typique ! Les propriétaires sont adorables et l’accueil digne de ce nom. Nous avons passé un agréable moment avec des pizzas, des beignets et du rosé. Tous les plats étaient extras. Le tiramisu Corse une dinguerie ! Si vous passez dans le coin le détour est nécessaire ☺️
L'ÉBISTINE se trouve au Lieu dit Testa, 20600 Furiani, France
Vous pouvez contacter L'ÉBISTINE au +33 6 10 96 02 78
Vous pouvez vous rendre à L'ÉBISTINE via le lien suivant