Un grand merci pour avoir contribué à faire de notre mariage une journée inoubliable ! Tout était parfait : un cadre magnifique, un service aux petits soins, et un repas absolument délicieux. Nos invités ont été conquis, et nous aussi. Merci pour votre professionnalisme, votre écoute et votre gentillesse. On reviendra sans hésiter !
Pour une première à l'occasion de la fête des pères, Je ne dirais qu'une chose : merveilleuse expérience culinaire. Le cadre est magnifique et dépaysant, le personnel aux petits soins et les plats généreux et raffinés. Si vous ne connaissez pas, je vous le recommande....
Parfait. Un peu rustique mais bon accueil et plein de charme et cuisine très généreuse. Carte des vins remarquable (sublime Côte Rotie!). Merci!
J'ai passé un super séjour avec mon compagnon. Je ne connaissais pas les Ardennes, et nous avons été très bien et chaleureusement accueillis. Et ce par le patron et la serveuse. Nous étions 4 dans l'hôtel et on nous gentiment préparé à dîner les deux soirs où nous étions là. En semaine. Ailleurs on aurait sans refusé de nous servir. Nous avons très bien dîné. Des menus fabuleux, à la truffe. Généreusement servie. Une super carte des vins. Pléthore de digestifs. Une salle extraordinaire... Il s'agit d'un moulin avec tout son équipement de l'époque. Une belle cheminée. Nous avons hâte d'y retourner. Très prochainement.
L'hôtel est un bâtiment de caractère et les chambres sont rustiques mais tout y est pour profiter d'un agréable séjour. L'ensemble de l'équipe est très sympathique et toujours prêts à rendre service. Pour ce qui est de la restauration, c'est vraiment gastronomique avec des plats copieux, très recherchés et très fins. Si je repasse dans la région, ce sera un plaisir de refaire une halte.
Notre deuxième séjour a été aussi agréable que le précédent, il y a quelques années. Le cadre est toujours aussi beau et l'accueil très chaleureux et convivial. Le personnel et la direction sont à l 'écoute et particulièrement attentionnés. La restauration est soignée et raffinée dans une salle à manger apaisante et rappelant l'histoire d' autrefois. Nous apprécions beaucoup cet endroit où l'on se sent chez soi, destination que nous vous invitons vraiment à découvrir ainsi que la région ardennaise.
Restaurant dans un cadre verdoyant ou il fait bon malgré la chaleur. Un service et du personnel agréable plus un menu excellent . À recommander pour manger en famille réception et autres...
Clients très déçus malgré une belle journée ensoleillée. Bcp trop cher pour un repas servi le jour de la fête des mères, et non gastronomique, où étaient les produits du terroir ? En particulier le foie gras était de qualité moyenne. Je regrette d'avoir fait plus de 100 km .
Très bonne literie et repas très bon et copieux. Sûre cet ermitage à besoin de rénovation sur quelques points et il manquerait une personne pour la maintenance mais nous y avons passé un bon moment en pleine forêt avec rivière ! Un lieu qui a un très gros potentiel !
Nous avons fait une réunion de famille idéalement placé dans la forêt au bord d'un ruisseau. La salle du petit-déjeuner est grande, il y a aussi, dans son prolongement, un espace détente avec une dizaine de fauteuils près d'une cheminée. La salle à manger a une décoration vieillotte avec le gros mécanisme du moulin. Le repas était excellent. La réceptionniste n'est pas très polie, ni aimable. Elle mâche du chewing-gum en permanence. Quant aux chambres, à première vue, elles sont jolies et propres mais quand on y regarde de plus près ce n'est pas le cas. Les sanitaires sont remplis de calcaire marron, il y a des cheveux ou des poils dans le lavabo et la douche, on trouve des toiles de poussière sur les murs, des cochonneries au sol et en suspension sous le lavabo. Bref, les sols n'ont pas été aspirés avant mon arrivée et encore moins lavés. Le lit est fait de façon à, lorsque vous enlevez la couette, le drap (qui n'est pas un drap housse) se carapate avec la couette. Pas de traversin mais 2 gros oreillers, deux autres sont à disposition. Une bouilloire, une bouteille d'eau, deux tasses, une penderie contenant 3 cintres une petite coiffeuse, un fauteuil ainsi que deux tables de nuit dont les ampoules vacillent. En résumé, côté restaurant, c'est excellent, côté hôtellerie, c'est non ! J'oubliais, je n'avais aucun réseau.
Ermitage du Moulin Labotte se trouve au 52 Rue Edmond Dromart, 08170 Haybes, France
Vous pouvez contacter Ermitage du Moulin Labotte au +33 3 24 41 13 44
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