Château de Courcelles Courcelles-sur-Vesle

Avis

1. Laurent ARPISON ★★★★★

   Un déjeuner en couple avec des amies qui s’est déroulé à merveille. Nous sommes déjà venus plusieurs fois depuis l’arrivée du chef Sena - dont le denier réveillon de l’an - et c’est à chaque fois un régal des papilles ! Saveurs inventives, associations parfaites, cuissons optimales, présentation au top ! Un sans faute en cuisine doublé d’un service aux petits soins, gentil et plein d’humour, comme on aime - mention spéciale au sommelier et au serveur qui se sont occupés de notre table. Un vrai moment pleinement réussi qui ne donne qu’une envie : revenir au plus vite ! Bravo à toute l’équipe.

   presque 7 mois il y a
2. Michel Boiron ★★★★★

   Bravo , Un lieu d’exception où l’on revient avec bonheur Pour la quatrième fois, et toujours la même évidence : le Château de Courcelles est un lieu absolument exceptionnel. Dès l’arrivée, le cadre est magnifique, empreint de calme, d’élégance et d’authenticité. Le château dégage une atmosphère unique, à la fois raffinée et chaleureuse, où l’on se sent immédiatement bien. Les chambres sont superbes, confortables, décorées avec goût, et le silence environnant permet un repos total. Le parc est splendide et invite à la promenade et à la déconnexion. Un mot tout particulier pour le service, irréprochable : attentionné, professionnel, discret et toujours bienveillant. On sent une véritable volonté de faire plaisir et de rendre chaque séjour mémorable. La table est également à la hauteur du lieu : cuisine fine, élégante, maîtrisée, mettant en valeur de beaux produits dans un cadre enchanteur. Si nous revenons encore et encore, ce n’est pas un hasard : le Château de Courcelles fait partie de ces rares adresses où tout est juste, harmonieux et authentique. Une véritable parenthèse hors du temps, que l’on recommande sans la moindre hésitation.

   presque 7 mois il y a
3. Isabelle LONG ★★★★★

   Un week-end dans un décor magnifique avec ce chateau du 17 ème siècle parfaitement préservé. Le personnel est également à un grand niveau de professionnalisme. Les plats proposés par le chef italien sont une explosion de bonheur pour les papilles. En résumé, y aller s'est se faire plaisir tant pour le décor, le service et la cuisine tous d'un très haut niveau.

   presque 8 mois il y a

1. tuna underworld ★★★★★

   Avons passé un excellent séjour, personnel très agréable et professionnel. Le dîner fût incroyable, tout était délicieux, le cabillaud est une tuerie, cela vous fait aimer le poisson. Un seul petit regret concernant le tiramisu du chef, j' aurais aimé avoir un tiramisu recette authentique italienne et non revisité, qui pour moi est une déception, dommage . Le petit déjeuner est très bien également, bons produits.Hôtel et restaurant à recommander.

   presque 8 mois il y a
2. DUVAL KEVIN ★★★★★

   Nous avons passé un séjour exceptionnel dans cet hôtel 4 étoiles, où tout est pensé pour le confort et le bien-être des clients. Dès notre arrivée, l’accueil a été chaleureux, professionnel et attentionné. Le personnel se montre toujours disponible, souriant et d’une grande discrétion — un vrai plaisir. La chambre était spacieuse, décorée avec goût, et impeccablement propre. Literie d’un confort absolu, calme parfait, et une vue superbe — difficile de rêver mieux pour se détendre. Mais le véritable joyau de l’établissement reste le restaurant étoilé. Chaque plat est une œuvre d’art, aussi belle que savoureuse. Le chef propose une cuisine créative, raffinée et pleine d’émotion, avec des accords mets-vins parfaitement maîtrisés. Le service en salle est d’un professionnalisme exemplaire, à la fois attentif et discret. ( le restaurant mérite même une 2emes étoiles ) En résumé, un séjour d’exception où tout frôle la perfection. Nous repartons conquis, reposés et impatients de revenir. ✨ Une adresse à recommander sans la moindre hésitation !

   presque 9 mois il y a
3. Thomas ★★★★★

   Bonjour, Très bonne expérience gastronomique. Le personnel est à la fois très sérieux mais aussi plutôt détendu ce qui est très appréciable ! Service de haute qualité, carte variée et intéressante. Je recommande vivement

   presque 2 années il y a

1. Justine VAN HOVE ★★★☆☆

   Hôtellerie et service très bien. Même si on sent quelques peu l’inexpérience de certains membres du personnel. Par contre, la table est très décevante. Le repas en trois plats n’avait aucune saveur: truite, volaille et chocolat. Le supplément fromage était le meilleur met dégusté, mais avec un prix exorbitant. Le rapport qualité prix n’est pas au rendez-vous pour un relais château. Pour clôturer, le gérant est passé deux fois à côté de clients sans même les saluer, ce qui peut paraître choquant par rapport à l’amabilité du reste du personnel.

   presque 2 années il y a
2. P V (51) ★★★★★

   Une petite escapade gourmande ce midi dans un cadre très chaleureux. Une formule "douceur" pour le plaisir des yeux et des papilles. Entrée au crabe savoureuse, une souris d'agneau basse température moelleuse à souhait et un dessert biscuit rose, sorbet champagne léger et goûteux. Aucune fausse note. Service au top, simplicité et tact. Ça fait plaisir.

   presque 2 années il y a
3. samia larnaout ★★★★★

   Nous avons passé un super moment en famille lors d’un week-end. Endroit magique qui permet de se déconnecter rapidement et laisser la magie des châteaux opérer ! Le service était impeccable et soigné, juste un petit bémol pour la cuisine qui est un peu réceptive au niveau du goût… on sent les efforts du chef mais cela reste à retravailler ! Très beau séjour !

   presque 2 années il y a

1. Matteo Saragoni ★★★★★

   Magnifique séjour d’une nuit au Château de Courcelles. En plus d’être chargé d’histoire, le lieu et ses espaces extérieurs sont incroyables par beau temps. La beauté du patrimoine est accentué par la gentillesse et la disponibilité du personnel qui sait répondre à toute vos attentes. Le restaurant (soir) met en valeur le terroir local avec une cuisine traditionnelle et raffinée. Ne peux que recommander d’y séjourné

   presque 2 années il y a

Questions fréquentes