Un etablissement qui nous laisse le temps d'une parenthese dans nos vies. Nous y allons regumierement y passer un weekend. Une chambre magnifique, et une gastronomie exeptionnelle avec un service parfait!! Nous regrettons seulement la disparition du choix à la carte pour le restaurant gastronomique. Car le menu nous est trop riche pour un soir.
De passage dans la région, nous avons eu le plaisir de dîner dans cette superbe auberge, et tout était parfait du début à la fin ! Le service est irréprochable, le personnel très accueillant et sympathique. Le rythme entre les plats était idéal, et l’accord mets-vins absolument réussi. On ressent vraiment ici la passion du travail bien fait, et cela se reflète dans chaque détail. Une adresse que je recommande sans hésiter !
Nous avons déjeuné hier et la cuisine était vraiment excellente. Les plats étaient raffinés, bien présentés, nous nous sommes régalés du début à la fin. On sent un vrai travail en cuisine. En revanche pour le service, il y a eu quelques points qui nous ont un peu déçus, la salle s’est retrouvée vide a plusieurs reprises, À un moment, nous avons demandé un détail au serveur il nous a bien entendu mais est passé à côté sans répondre, ce qui laisse une impression un peu étrange. Enfin, l’ambiance générale manquait un peu de chaleur et de convivialité , ce qui aurait rendu le moment encore plus agréable.
Nous avons passé un merveilleux séjour dans cet établissement. Le restaurant nous a particulièrement impressionnés : nous avons opté pour le menu du chef, un véritable délice ! Chaque plat était aussi beau que bon, avec une présentation soignée et des produits de grande qualité. La nuit dans la suite a été tout aussi agréable. La chambre, décorée avec beaucoup de goût, était très propre et parfaitement équipée, avec une baignoire et un sauna qui ont largement contribué à notre détente. Un grand merci au personnel, dont la gentillesse, le sourire et le professionnalisme ont vraiment marqué notre expérience. Nous recommandons vivement cet hôtel, et y reviendrons sans hésiter !
Quel plaisir d’avoir pu fêter mes 50 ans dans ce lieu incroyable. Le chef Yann Germain nous a fait voyager dans son Alsace natale avec des saveurs incroyables et des produits locaux. Chaque plat explose en bouche et vous surprend par leur finesse et leurs saveurs. Le service est irréprochable, dans une ambiance chaleureuse et familiale. Nous avons passé un moment en famille inoubliable et nous renouvellerons cette expérience. Merci encore pour votre accueil et votre voyage gastronomique À bientot chef
Mais quelle belle surprise....! j'ai noël dernier déjà eu le plaisir de m'assoir à votre table..! D'avoir aussi découvert la "stam". Et la je découvre une nouvelle équipe...Tellement plus chaleureuse , de très bons conseils en vin , Les mets y sont d'une délicatesse et sentent l'amour du chef ! Le voyage est parfait..y reviendrais- je ? OUI assurément.
Un restaurant 1 étoiles Michelin qui en mérite largement plus. Un accueil parfait, une carte magnifique avec la découverte de nouvelles saveurs, félicitations au chef. Cela fait 8 ans que nous y allons toutes les années à date anniversaire. Chaque visite est un régal pour les yeux et les papilles.
Le restaurant "Au boeuf" réunit tous les ingrédients pour passer un moment d'exception. Des produits de grande qualité, une cuisine élaborée mais sans chichis, un service généreux, simple et décomplexé, un lieu chaleureux décoré avec goût... Une adresse incontournable si vous passez dans la région. Merci à toute l'équipe pour le joli moment qu'elle nous a offert.
Nous avons découvert l’endroit à l’occasion d’un bon cadeau étoiles d’Alsace et nous en sommes ravi ! L’établissement mérite son étoile ! Les mélanges de saveurs de textures et de goûts sont extra ! Le personnel de salle est très agréable et au petit soin chaque moment, il est plaisant d’avoir cette humanité contrairement à d’autres étoilés plus rigide. Mention particulière au sommelier sans qui la soirée n’aurait pas eu le même goût. Nous reviendrons avec plaisir dans votre établissement
Auberge au Boeuf se trouve au 1 Rue de l'Église, 67770 Sessenheim, France
Vous pouvez contacter Auberge au Boeuf au +33 3 88 86 97 14
Vous pouvez vous rendre à Auberge au Boeuf via le lien suivant