Restaurant l'Absinthe

Avis

1. Victor R ★★★★★

   Pour résumer : Que vous soyez habitué aux restaurants étoilés ou simplement un jeune comme moi qui n’avait pas envie de cuisiner et voulait juste passer un super moment, vous devez absolument essayer ce restaurant. Je vous le garantis : il vous séduira autant qu’il m’a séduit ! Un restaurant chaleureux où l’on se sent immédiatement comme à la maison. Lazar et Vincent mettent tout en œuvre pour que vous passiez un moment agréable et viviez une expérience culinaire mémorable. Avec un peu de chance, vous pourrez même entendre — ou demander — de vrais conseils de passionnés. (Encore merci pour la recette de votre sauce au poivre !) Et surtout : laissez-vous tenter par leur fameuse sauce au bleu ou leur beurre piment. Écoutez-les, ils savent de quoi ils parlent. Un grand merci également aux cuisiniers, véritables héros de l’ombre. Leur talent se ressent dans chaque assiette, notamment dans la cuisson parfaite des viandes. Et pas d’excuses ! Le parking Austerlitz est littéralement en face du restaurant et ne coûte presque rien (20h30–23h30 : seulement 2 € en semaine). Au prix du parking, profitez-en pour les remercier sincèrement avec un pourboire qu’ils méritent largement. Attention a leur délicieuse Absinthe qui peut etre traître si vous prenez le volant pour rentrer par la route, ou alors prenez un taxi !

   presque 6 mois il y a
2. FraiSaY ★★★★★

   Quelle découverte ! Tout d'abord un super personnel : un gérant/serveur et son cuisinier, tous autant sympathiques. La carte change régulièrement, mais sur l'actuelle j'ai pu goûter 3 des plats et quelle surprise ! Tous étaient délicieux et magnifiquement réussis, une explosion de saveur. La sauce au poivre : incroyable, la viande : tendre, le canard aux épices : sublime, et le risotto au poulet fumé avec le jus corsé : exquis. Je ne peux que recommander !

   presque 6 mois il y a
3. Rachel Defente ★★★★★

   Très belle découverte ! Accueil très agréable. Nous nous sommes régalés. Une cuisine simple mais savoureuse et généreuse. La cuisson des viandes était top ! On recommande.

   presque 6 mois il y a

1. Laure H ★★★★★

   Très belle découverte à Strasbourg, nous avons été ravis de notre passage à L’Absinthe qui surclasse très largement beaucoup de restaurants dans la ville. La carte est courte, ce qui est gage de qualité et de produits frais. Les goûts et cuissons des plats sont très bien maîtrisés. Le service est au petit soin, nous reviendrons.

   presque 9 mois il y a
2. Gwendoline Dufaux ★★★★☆

   Très bon repas à l’Absinthe ! Je n’ai pris qu’un plat (cordon bleu) mais il était vraiment excellent. La carte est courte, ce qui est souvent bon signe, et ici, la qualité est au rendez-vous. La terrasse est agréable mais manque un peu d’ombre, et l’absence de climatisation à l’intérieur peut vite se faire sentir par forte chaleur. Cela dit, le service est top, attentionné et efficace — un vrai plus ! Une adresse à garder en tête pour un bon déjeuner à Strasbourg, simple mais maîtrisé.

   presque 11 mois il y a
3. laurent himburg ★★★☆☆

   Tres bon dessert mais decu.par le burger a l effiloche de cuisse de canard par la présence de la peau du canard non croustillante et beaucoup trop dans le burger.au prix du plat j esperais vraiment mieux.

   presque 2 années il y a

1. nouni coyote ★★★★★

   Excellente adresse ! Des plats de qualité et originaux. La carte à l'ardoise avec un nombre limité de plats montre la fraîcheur des produits. La visite du chef pour avoir notre ressenti en fin de service est appréciable. Je recommande et surtout je reviendrai avec d'autres amis !!

   presque 2 années il y a
2. Jean-Marie Duquénois ★★★★★

   Très bonne table Bravo au cuisinier Accueil au top Les plats sont très bons Nous avons adoré l cordon bleu, le burger de thon et le foie de volaille Ne pas rater l absinthe !

   presque 2 années il y a
3. Monsieur Mathias ★★★★★

   Restaurant réservé avec thefork et je crois que c’est notre plus belle découverte grâce à l’application … Une carte éphémère avec des classiques, pas énormément de cartes mais les plats sont maîtrisés à la perfection, je ne peux que conseiller d’y aller. Les entrées et plats sont créatifs, le cuisinier est passionné et le serveur sait être présent même s’il y a du monde, chapeau à l’équipe en tout cas et gardez ces qualités qui vous réussissent !

   presque 2 années il y a

1. Hélène Cuche ★★★★☆

   De visite à Strasbourg nous nous sommes arrêté dans ce petit restaurant fort sympathique Une cuisine maison avec une petite carte d'où l'importance de produits frais et cuisiner sur place Le service était parfait et convivial Très bon rapport qualité/prix Je conseille cette adresse

   presque 3 années il y a

Questions fréquentes