Toujours une très belle table, ambiance chaleureuse, cuinier et maître de maison attentionnés et inventifs. Un vrai plaisir qui dure depuis toujours en toute simplicité. A expérimenter d'urgence, sans oublier d'y retourner. Merci à Jacques FAUSSAT, de nous révéler son talent avec autant d'humilité. A très bientôt Didier DARDOT
Très bon étoilé. Sympatique. Le chef s'occupe de ses clients. Cuisine du sud ouest généreuse. A ne pas rater les spécialités du moment (pdt au foie gras, perdreau au capucin, soufflé, ...). Decor accueillant. A recommander.
Ma femme et moi avons adoré notre déjeuner chez Jacques Faussat. Le menu était délicieux - des plats gourmands et originaux, servis par le chef lui-meme. Chef, il faut le souligner, qui est gentil, humble et plutôt drôle..... Vraiment, à essayer - vous ne serez pas déçus. Cerise sur le gateau - les prix sont très raisonnables. ESSAYEZ, VOUS NE SEREZ PAS DECUS!
Un restaurant absolument incroyable ! Le chef est au petit soin du début à la fin, avec une attention rare et une vraie passion qui se ressent dans chaque assiette. La cuisine est tout simplement délicieuse, raffinée et pleine de saveurs. Mention spéciale pour le perdreau : une véritable mise en scène culinaire, inoubliable et magique. Un moment suspendu que je recommande vivement !
Très bon moment passé dans ce restaurant étoilé pour l’anniversaire de notre fils; l’accueil et le service parfait; le menu découverte propose des plats excellents avec un fil conducteur autour de l’amertume; mention spéciale au fromage et au pré dessert. Les vins proposés accompagnaient parfaitement les plats. Petite attention avec une bougie au dessert conclue en beauté ce repas. Je recommande. Pas d’attente entre les plats et prix vraiment correct pour la qualité proposée. Même les assiettes et les plats sont beaux. Le menu a été adapté pour un végétarien. Parfait; merci a l’équipe.
Excellente soirée dans une ambiance très agréable avec un service attentionné. Cuisine très raffinée et un accord mets / vin parfait.
Très bon moment passé hier soir. Tous les plats étaient superbes et très bien cuisinés. Cadre sympa. Personnel disponible et réactif en amont pour préparer un menu adapté selon les allergies et pour 10 personnes, et également lors du service. Serveuse très accueillante et avenante. Très bonne gestion des allergies en proposant une vraie alternative. Merci beaucoup
Excellente table dans un cadre cosy. Le chef est éminemment sympathique, sa cuisine créative, son menu découverte laissant place à ses inspirations du moment. Étoile plus que méritée.
Une salle sobre, décoration minimaliste mais de bon goût. Pas bruyante, belle atmosphère. Pour la cuisine, menu du moment à 70€ en trois temps. Mise en bouche peu équilibrée la passion emportant toutes les saveurs en bouche. Les portions un peu chiche mais bien exécutées. Carte des vins assez ramassée mais proposant l'essentiel et avec des tarifs plutôt contenu. Le Champagne est sans plus. J'opterai plus pour un bib gourmand.
Restaurant Jacques Faussat se trouve au 54 Rue Cardinet, 75017 Paris, France
Vous pouvez contacter Restaurant Jacques Faussat au +33 1 47 63 40 37
Vous pouvez vous rendre à Restaurant Jacques Faussat via le lien suivant
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