Honnêtement c’est rare de trouver des restaurants comme celui ci, tout était parfait ! Les saveurs nous ont faites voyager tel un restaurants étoilé. Le service est irréprochable, la serveuse est très gentille et elle explique très bien les plats. Tout est bien pensé jusqu’au service de vaisselle très mignon.
Restaurant Biscotte Un écrin de saveurs et d’émotions Nichée dans une atmosphère intime et chaleureuse, Biscotte est une adresse qui incarne à la perfection l’esprit de la gastronomie française contemporaine : sincère, inspirée et pleine de délicatesse. Ici, tout est affaire d’équilibre et d’harmonie. Monsieur en cuisine, Madame en salle, un duo complice et passionné, orchestre un véritable ballet culinaire où chaque détail compte. L’accueil est d’une bienveillance rare, le service attentionné sans jamais être pesant, et la salle dégage une élégance discrète qui met en valeur l’essentiel : le goût. Chaque plat révèle une maîtrise technique impeccable et une créativité juste, jamais ostentatoire. La raviole de cuisse de pintade bio, girolles et écume de tomate confite ouvre le bal avec fraîcheur et finesse. Suit un maigre de petit bateau accompagné de fenouil et d’un coulis de cresson au beurre noisette, tout en subtilité marine. Le dessert, figue rôtie, mousse feuille de figuier et noix de coco, conclut le repas sur une note poétique et parfumée. Chez Biscotte, chaque bouchée raconte une histoire d’amour pour le produit, la saison et le métier. C’est une adresse incontournable, tenue par un couple passionné qui transforme un simple dîner en moment de pur bonheur culinaire. Un lieu rare, sincère, et définitivement mémorable.
Un restaurant vraiment extra, avec une stabilité incroyable dans la qualité, ce qui est extrêmement rare aujourd’hui à Paris. Cela fait maintenant plusieurs années que nous allons régulièrement chez Biscotte, et jamais la moindre fausse note : tout est toujours parfait, du début à la fin. Ici, tout est 100% fait maison : le beurre, le pain, la cuisine, et même les desserts. On sent un vrai travail de recherche et une exigence constante dans chaque assiette, toujours juste, toujours savoureuse. C’est de la belle cuisine, raffinée mais généreuse, qui ne déçoit jamais. La vaisselle est élégante, la nourriture excellente, et en tant qu’amateur de champagne je suis toujours ravi : à chaque visite, un nouveau champagne de petit vigneron est proposé, et il est toujours top ! Le tout pour un prix vraiment raisonnable. Nous avons fait de nombreuses tables étoilées à Paris qui étaient nettement moins bonnes… pour un tarif largement supérieur ! Le lieu est porté par un couple passionné qui gère ce restaurant d’une main de maître : lui derrière les fourneaux, elle en salle avec en plus la réalisation des desserts. Et quelle réussite ! Je tiens vraiment à faire une mention spéciale pour les desserts, qui sont tout simplement incroyables, créatifs et gourmands, au niveau des grandes tables. Biscotte est pour moi une valeur sûre absolue à Paris : un restaurant où l’on revient avec la certitude de passer un moment parfait.
Une très belle découverte : Le menu en 4 temps est très bien équilibré, frais et excellent : le chef nous régale de plats cuisinés avec des ingrédients de qualité, la carte des vins et spiritueux est au top. L’ambiance est très cosy. On y reviendra avec plaisir!!
Les assiettes sont très bien présentées. Le chef travaille devant nous avec calme et maîtrise. Le service est attentionné et efficace. Belle découverte
Cuisine fine, délicate et pourtant généreuse et gourmande. Un vrai régal. La rigueur passionnée du chef et le sourire enjoleur de Pauline qui dresse ce merveilleux dessert que j'ai adoré, finissent l'ambiance de ce qui est bien plus qu'un simple bistrot. A ne pas manquer !!
Remarquable ! Petit restaurant de quartier, très calme avec cuisine ouverte Les plats sont fins, les produits frais et de saison et tout est fait maison, jusqu’au beurre Service très agréable On trouve rarement ce genre de rapport qualité prix à Paris, je recommande vivement
Une cuisine excellente. Un accueil et un service bienveillant. Je recommande fortement et surtout le menu dégustation. Merci a tout les deux !
De l’entrée au dessert tout était inventif et délicieux. Des assiettes colorées avec un travail sur les sauces particulièrement réussi. Mention spéciale pour le poulpe en entrée. On voit le chef orchestrer en cuisine (seul !), le service est chaleureux. Superbe découverte
Restaurant Biscotte se trouve au 22 Rue Desnouettes, 75015 Paris, France
Vous pouvez contacter Restaurant Biscotte au +33 1 45 33 22 22
Vous pouvez vous rendre à Restaurant Biscotte via le lien suivant