Le cadre est tres sympa et la cuisine est a la hauteur de ce quee l on attend d un restau gastronomique. Le service est impecable et on a ete sensible a la surprise pour l anniversaire au moment du dessert Seul point faible la carte des vins qui serait a etoffer En conclusion on a passe une bonne soiree et on y reviendra avec pnaisir
Très bon restaurant, cadre très sympa et personnel très professionnel. Carte variée et adaptée aux différents régimes. J’aimerai avoir + de restau du genre dans le coin. Je reviendrais
Une excellente découverte, réservée le jour même pour le soir. Déjà accueil téléphonique très chaleureuse, ensuite arrivée sur place, nous trouvons un restaurant avec une décoration soignée et beaucoup de goût. De nouveau un accueil chaleureux. Nous avions pris le menu dégustation, nous l’avons non seulement dégusté mais aussi savouré, des plats tous aussi bons et raffinés les uns après les autres. Bravo aux équipes que ce soit en salle ou en cuisine, merci pour votre professionnalisme et votre gentillesse. Nous reviendrons c’est une certitude !!!
Lieu emblématique, une décoration unique additionné à une cuisine juste excellente rien à redire Le conseil sur le vin était parfait. Des serveurs efficaces et souriant. Je ne peut que recommander vivement. A très vite pour des nouvelles dégustation
Nous avons passé un très bon anniversaire de rencontre avec ma femme. Nous avons pris le menu dégustation et c’était un délice ! Le Chardonnay (le cocktail) est très bon ! L’équipe est aussi très professionnelle et chaleureuse. Je recommande vivement ce restaurant.
Excellente table gastronomique qui vous permettra de découvrir des saveurs inconnues ou revisitées. Contrairement à certains établissements étoilés qui servent deux petits pois et une feuille de salade en guise de plat principal, les quantités sont ici suffisantes et les portions bien dosées. La présentation des plats est donc ici essentielle, sans pour autant sacrifier le sentiment de satiété. Le menu dessert intitulé "Les indécis" vous permettra de goûter l'ensemble des desserts ; une farandole de saveurs où la puissance du chocolat rencontre la note acidulée du citron : tout simplement remarquable. Serviable, accort, poli et courtois, le personnel (sans exception) est imparable pour prendre soin de vous et vous faire passer un moment inoubliable. Ça tombe bien, c'était mon anniversaire !
Excellente table dont le chef et son équipe sont très inventifs. Le menu est sans cesse renouvelé et composé de produits soigneusement choisis. On se délecte a chaque fois de ses créations aux inspirations très variées ! Belle carte des vins et une équipe toujours aux petits soins. Mention toute particulière pour Lionel, le maitre d'hôtel qui vous égraine les compositions du chef tel un poème et vous distille habillement ses conseils pour le parfait accord met et vin. Bravo a toute l'équipe
La Fabrique se trouve au 1 bis Rue du Coq Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France
Vous pouvez contacter La Fabrique au +33 1 60 02 10 10
Vous pouvez vous rendre à La Fabrique via le lien suivant