Pizza Rustica

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Avis

1. Nichakun Meesub ★★★★★

   Si vous recherchez une délicieuse pizzeria avec un bon service, c'est un bon choix.

   presque 5 mois il y a
2. Freddy Pique ★☆☆☆☆

   Escalope sauce tomate, anchois, olives. Bon, ce n’était pas à mon goût… le surplus d’eau de la viande ou de la sauce, l’excès de poivre. À vous de goûter. Et pourtant j’adore la puttanesca

   presque 5 mois il y a
3. Lisa ★★★☆☆

   Un peu déçu, les pizza sont petites et ne font même pas la taille de l’assiette. Il y a des meilleures pizzas au même prix et plus grandes dans des restaurants voisin

   presque 6 mois il y a

1. Rudy BPEscobar ★☆☆☆☆

   Une honte pour la restauration Si vous cherchez une véritable expérience italienne, passez votre chemin immédiatement ! Ce restaurant est une insulte à la cuisine italienne, à l’accueil client et au simple respect des personnes qui viennent dépenser leur argent pour un repas censé être agréable. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec un regard de pur mépris lorsque nous avons simplement demandé s’il y avait une table pour deux. Un regard hautain, condescendant, comme si nous n’avions pas notre place ici. Pas un sourire, pas un mot aimable, juste une attitude froide et dédaigneuse qui donnait déjà le ton de la soirée. Puis vient la catastrophe culinaire. J’ai sillonné des dizaines de pizzerias à Caen à la recherche de bonnes pizzas aux fromages, et je peux l’affirmer sans hésitation : celle-ci est la pire. Une quatre fromages avec 30 % de fromage en moins, des ingrédients low-cost à la limite de l’industriel bas de gamme. Un goût fade, une pizza sans générosité, sans âme, qui ne ressemble en rien à ce qu’on peut attendre d’une vraie pizza italienne. Petit cours de cuisine pour le “cuisinier” Une pizza quatre fromages digne de ce nom, c’est avant tout un équilibre parfait entre crémeux, fondant et puissance des arômes. Traditionnellement, on retrouve un mélange généreux de mozzarella pour le fondant, gorgonzola pour le caractère, parmesan pour l’intensité, et un fromage doux comme l’emmental ou la scamorza pour arrondir les saveurs. Ici, rien de tout ça : juste une vague trace de fromage à peine fondu sur une sauce tomate acide, mal dosée et jetée à la va-vite. Une quatre fromages doit avoir une répartition homogène, pas des coins dégarnis et d’autres où tout se concentre. La pâte doit être moelleuse et croustillante à la fois, pas une base sans âme avec des bords secs. Un minimum de respect pour la cuisine italienne ne ferait pas de mal ! Et lorsque j’ai poliment fait remarquer au serveur que ma pizza manquait cruellement de fromage, sa réaction a été à la hauteur de son mépris initial : ➡ “Si vous voulez plus de fromage, c’est en supplément.” À ce moment-là, je me suis senti pris en otage. On m’a servi une pizza bâclée, sans saveur, sans qualité, et on ose me dire qu’il faut payer plus pour qu’elle soit correctement garnie ? Mais le pire reste l’attitude exécrable du serveur. Plutôt que d’écouter et d’accepter la critique, il s’est braqué immédiatement, haussant le ton, comme si c’était un crime d’exiger une pizza décente. Un manque d’éducation professionnelle flagrant, un mépris total du client. Seule lumière dans ce cauchemar : la serveuse, qui a été professionnelle et aimable, contrairement à son collègue. C’est pour elle que cette unique étoile existe, et elle mériterait de travailler ailleurs, dans un vrai établissement qui respecte ses clients. Un message au patron : Vous êtes italien ? Alors vous feriez mieux de retourner vous former au management et à la cuisine italienne. Car si ce restaurant devait représenter l’Italie, ce serait une insulte à tout ce que ce pays incarne : la générosité, l’amour du goût, la passion pour la cuisine et surtout l’hospitalité – autant de valeurs totalement absentes ici. Si vous souhaitez réellement proposer une cuisine italienne de qualité, il est grand temps de vous reformer. Prenez des cours de cuisine, allez en Italie goûter une vraie pizza, et surtout, apprenez à écouter vos clients au lieu de les mépriser. Un bon restaurateur sait se remettre en question, un mauvais s’enfonce dans sa médiocrité. Bref, un restaurant aussi insipide que sa nourriture, une salle aussi triste que l’ambiance, un service aussi déplorable que les produits servis. Si vous aimez la bonne cuisine et que vous voulez être traité avec un minimum de respect, évitez cet endroit comme la peste.

   1 année il y a
2. Mario Sacha Cappiello ★★★★☆

   Très bonne pizza ! La pâte est délicieuse les prix raisonnables ! L'emplacement très beau dans la rue froide, et service rapide et sympathique ! Merci beaucoup !

   1 année il y a
3. Sabrina Guerin ★★★☆☆

   Nous avons pour habite de venir.cette fois ci nous avons attendu 45 min notre pizza bon il y avait beaucoup de monde donc situation acceptable .j ai pris un pizza au fromage et au chèvre .elle était pas assez garnie et donc elle était très sèche a manger .et ma boule de glace chocolat n'avait pas un bon goût malgré que l'on me redonnait une deuxième boule .bon on reviendrait mais j espère que les commentaires seront pris en compte car pendant le service difficile d'échanger car les serveurs étaient très occupés

   presque 2 années il y a

1. charles edouard Dupuis ★★★★★

   Je conseil ce restaurant. Nous avons était agréablement reçu. Les différents plats sont très bien présentés et succulents. Le personnel est au top du début à la fin. Toujours un sourire avec une attention particulière.

   presque 2 années il y a
2. JB B ★☆☆☆☆

   Temps d’attente: long Amabilité: décevante Pizzas: correctes sans plus Vin: demande de vin au verre. Piquette italienne servie sans demande de choix préalable. Si remarque poliment faite à ce sujet le sourire tombe, le ton change et l’huile est posée sur la table avec agacement. (Cf remarque amabilité) Conclusion: expérience décevante… première et dernière fois.

   presque 2 années il y a
3. Maëlys Brière ★★★★★

   Ça faisait longtemps que je n’avais pas mangé aussi bien dans un restaurant ! Les plats sont peu chers, le rapport qualité prix est parfait. De plus, Le service est rapide et surtout les plats sont succulents. La cuisson est sublime. J’ai passé un excellent moment. Je conseil fortement la spécialité du chef les aubergines gratinés au parmesan ! Les toilettes sont propres et l’ambiance est chaleureuse.

   presque 2 années il y a

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