L’arrivée du nouveau chef a fait monter le restaurant en gamme. Les compétences sont évidentes et témoignent d’un très grand respect des matières premières, notamment grâce une finesse extrême des cuissons. Le dressage est esthétique, sublimé par une vaisselle fort bien sélectionnée. Le service est très soigné et particulièrement rapide. Une partie du dressage se fait à la vue du client l’originalité de certains plats est réelle et à le mérite de prendre des risques: certains plats peuvent donc laisser des avis différents aux convives et c’est très bien ainsi! Nous reviendrons, pour suivre l’évolution et les essais avec curiosité. Le cadre des Jardins de Coppelia est quant à lui toujours aussi extraordinaire.
Photos
Avis
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Nicolas ALLEAUME (LeMajipoorien) ★★★★★
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céline turquetil ★★★★★
Nous avons passé un délicieux dîner en 7 actes au capucine. La cuisine est noble et audacieuse, le dressage est fin et coloré, le service attentionné et impeccable, les suggestions de vins tout à fait pertinentes. Une étoile sur la déclinaison de plats salés serait amplement méritée, le sucrée appellerait un peu plus d’audace. Nous sommes conquis et reviendrons sans hésiter.
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Vincent Vallet ★★★★★
Un dîner à 2 dans ce charmant restaurant nous a permis de goûter une cuisine astucieuse, audacieuse bien souvent et très juste. Bref un beau voyage culinaire embelli par des produits nobles et parfaitement mis en valeur. Cette table tient la dragée haute à de nombreuses adresses parisiennes prisées. La sélection de vins est pertinente, audacieuse elle aussi, ce qui donne un intérêt supplémentaire à l'adresse.
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Yveline SEG (Yvi Neve Vino) ★★★★★
J’ai passé un super moment gustatif. Les plats sont fait maison ainsi les desserts. Le brunch est incroyable. Tout est bon ! Une excellente adresse avec des serveurs très sympas, professionnel et souriants. Je recommande !
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Matthieu Fournial ★★★★★
Très bon restaurant, nous avons adoré l’expérience. La cuisine est excellente, avec un menu de saison parfaitement pensé et des produits locaux de qualité. Le service est chaleureux et attentionné. Les accords mets-vins sont subtils et parfaitement réussis.
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Glasses Myriam ★★★★★
Somptueux du début jusqu’à la fin ! Propriétaire adorable, amoureux de son travail et cela se ressent. Bravo à vous et votre femme.
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Candice ★★★★★
Très agréable surprise au restaurant Le Capucine. Service attentionné, présentation soignée des plats, et saveurs bien équilibrées qui ont captivé nos papilles. Cadre raffiné et ambiance chaleureuse au sein de l’hôtel des Jardins de Coppélia.
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Alex RIRI ★★★★★
Très belle expérience dans ce restaurant gastronomique. Un service de qualité, le serveur connaît parfaitement les plats qui ont été servis, et à su les agrémenter avec des vins sélectionnés et adaptés a chacun des plats (un très bon connaisseur). Les plats servis en 5 temps ont été à la hauteur de notre attente, raffinés et bien présentés. 4 étoiles et non 5 car la viande de veau présentait encore un morceau de ficelle, quel dommage cette inattention pour ce type de restaurant. Un peu déçu par le dessert, une coque chocolat un peu épaisse, mais la qualité et le goût étaient bien présents. Un gros point négatif est le Refus de l'encaissement avec thefork pay (la dame nous a informée que ce mode n était pas accepté) alors que la réservation effectuée via thefork présente bien ce mode de paiement pour ce restaurant, nous n'avons donc pu bénéficier de la remise initialement prévue et utiliser notre crédit theforkpay. Information de ce fait mensongère. Pour le reste tout était parfait, félicitations aux chefs et au service.
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S Vbo ★★★★★
Une découverte exceptionnelle! Tout était parfait, le repas avec des produits de très grande qualité (en circuit court), d'une saveur incroyable, une cuisine recherchée, le service parfait et pas guindé, l'ambiance, la cuisine ouverte, le lieu est merveilleux... On se sent vraiment bien au Capucine, nous avons hâte de revenir! Bravo aux équipes depuis le service jusqu'aux Chefs , en passant par le propriétaire des lieux qui est venu nous parler. Nous avons passé un diner inoubliable. Nous reviendrons !
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Questions fréquentes
Quelle est l'adresse de Le Capucine?
Le Capucine se trouve au RD 62, 14600 Pennedepie, France
Quel est le numéro de téléphone de Le Capucine?
Vous pouvez contacter Le Capucine au +33 9 85 60 23 00
Comment se rendre à Le Capucine?
Vous pouvez vous rendre à Le Capucine via le lien suivant