LE BALBEC

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Avis

1. Clémence ★★☆☆☆

   Nous sommes allés au Balbec côté bistro un midi de semaine et cela a malheureusement été une véritable déception gustative. Le rapport qualité prix n’y était pas du tout. Nous avons eu du poisson beaucoup trop cuit et sans saveur, un accompagnement étrangement assaisonné et un dessert annoncé avec une sauce au chocolat qui était en réalité une sauce au cacao peu goûteuse. Le restaurant est également relativement vieillissant et le mobilier mériterait d’être renouvelé. Nous avons attendu près de 45 minutes pour avoir notre plat alors que nous étions les premiers clients. La vue est cependant très belle et le personnel agréable.

   presque 3 mois il y a
2. Denis Khamsing ★★★★☆

   Belle expérience en famille avec jolie table côté fenêtre. Les poissons étaient frais et bons !

   presque 4 mois il y a
3. OLIVIER DE MAZIERES ★★★★★

   Très belle expérience. Au-delà de nos attentes. Un menu dégustation et un menu Balbec. Les accords de saveurs sont originaux dont une très belle entrée betterave et cacao déclinés sous plusieurs formes, de même pour un dessert (en photo) autour des petits pois et abricots ou encore un tartare de poulpe vanillé. Remarquable lotte à l'espuma de safran. Les dressage sont parfaits, le service tresgentil sans ostentation et le cadre...face à la mer, indépassable. Le calme et l'ambiance fin de siècle ajoute encore au charme proustien de ce magnifique endroit.

   presque 7 mois il y a

1. Luc Warnotte ★★☆☆☆

   Un menu dégustation avec de beaux produits: st jacques, turbo, pigeon mais je n’avais pas l’appétit pour un long menu. A la carte, lotte, cochon, … bref RAS a des prix d’étoilé. Je choisi la sole … 68 € pour une petite sole de 20cm ! Cuisson ok mais fraîcheur et chaire pas au niveau du prix. On essaye de compenser avec amuses bouches, douceurs, mignardises et une purée aux truffes! J’imagine que ça marche pour une clientèle superficielle mais pas pour ceux qui ont l’expérience de bonnes maisons.

   presque 2 années il y a
2. Manon BOURGAIN ★★★★☆

   Mauvaise expérience client en amont de notre visite dû à la désagréable communication / service non digne d’un établissement luxe du Responsable restauration. Heureusement, son équipe est bien plus accueillante et élégante ! Une fois arrivés, nous avons été très bien reçus et avons vivement apprécié notre dîner avec vue mer. Recommandations : bar en croûte / purée truffe et sole meunière / dessert chocolat.

   presque 2 années il y a
3. Fabien F ★★★★★

   Le menu découverte est succulent avec de nombreux accords terre et mer pleins de saveurs Le service est parfait, à la fois élégant et détendu Pour la petite histoire, Le Balbec est surnommé l’aquarium pour ses grandes baies vitrées donnant sur la promenade où les badauds regardent les gens dîner. Le jeu du voir et du être vu !

   presque 2 années il y a

1. M RIC ★★★★★

   Très joli moment passé face à la mer dans ce lieu mythique cher à Proust. Repas délicieux avec une mention à l'entrée et au dessert. La prochaine fois nous essaierons le brunch musical.

   presque 2 années il y a
2. Sébastien Friesse ★★★★★

   Un régal pour les yeux et les papilles ! Chaque plat est une symphonie de couleurs et de saveurs, et ne manque pas d'originalité. J'ai apprécié le tourteau décortiqué accompagné de brocolis, le suprême de pigeon servi avec une mousseline d'artichaut et le dessert pomme-agrumes-romarin. Les vins se marient à perfection avec le repas. Le service est très attentif et très sympathique. La vue est magnifique, le cadre est reposant. Un moment de détente gustative assuré. Réservez une table plusieurs jours en avance afin d'en avoir une proche de la fenêtre pour admirer le mieux possible la plage.

   presque 3 années il y a

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