Un superbe moment, un accord mets vins au top, un menu découverte soigné, très belle cuisine avec des produits de qualité, sans parler des vins qui accompagnent chaque plat. La passion se ressent à tout point de vue. Bravo.
Un restaurant unique en son genre, avec de très belles compositions culinaires. De l’entrée au dessert, l’intégralité du repas a été un voyage tant pour les papilles que pour les yeux. Et que dire des vins proposés en accord avec les mets…servis avec exactitude et détail. Un restaurant à faire et refaire pour une expérience immersive.
Une soirée inoubliable pour nos 5 ans ❤️ Un lieu qui nous as été conseillé mais alors tellement ravis de l’avoir découvert ! Un accueil, une cuisine, des découvertes culinaires , de l’élégance , de la simplicité mais aussi tellement de professionnalisme cela nous a fait passé un moment magique hors du temps et un voyage au travers de chaque plat ! Un grand merci on recommande +++ Un duo , un couple qui s’accorde parfaitement entre la cuisine et le service ! À très vite
Restaurant juste exceptionnel, si vous êtes prêts pour une aventure culinaire alors Tali vous accueille avec des mets juste incroyables en vous faisant découvrir des goûts nouveaux des produits locaux mis en valeurs avec originalité et authenticité, quand à Théo il fait une alliance mets et vins en vous embarquant dans son univers œnologique qui vous en apprend tellement Merci
Indigène est l’un de ces restaurants dont on se souviens pendant longtemps tant la découverte des plats et des saveurs nous fait voyager. Je conseille l’accord mets et vins pour une expérience vraiment parfaite ! Merci pour cette belle soirée !
Superbe! Le cadre est superbe tous est une belle découverte. Je recommande vivement. Hate d'y retourner pour tester de nouveaux plats
Première chose : Bravo ! Je ne suis pas venu à Caen depuis un an, j’avais entendu parler du restaurant et j’ai profité de ma venue pour y aller avec deux amis. Cuisine créative, produits et recettes originaux, sélection de vin au top en accord ! Le cadre du restaurant est feutré sans être guindé, la cuisine est ouverte et Tali n’hésitera pas à vous montrer comment elle élabore vos assiettes. Théo vous guidera sur les choix de boisson avec beaucoup de talent. Il faut conclure : allez y les yeux fermés, laissez vous guider et sachez dire merci. Bravo à tous les deux pour le travail accompli et pour le moment que vous nous avez offert.
Très bon restaurant Des saveurs inconnues , des associations culinaires surprenantes . C’est super bon et beau dans l’assiette. A découvrir
Sans hésiter, le restau le plus abouti dans lequel nous avons mangé. L'accord mets/vins est très travaillé, c'est exceptionnel ! Quel bonheur de découvrir des saveurs inattendues, et de voyager autour du monde, sans bouger de sa chaise !
Super restaurant. Produits de qualité avec un accord des vins parfaits. Produits locaux. Service parfait.
Indigène se trouve au 10 Rue du 11 Novembre, 14000 Caen, France
Vous pouvez contacter Indigène au +33 9 52 71 34 23
Vous pouvez vous rendre à Indigène via le lien suivant