Restaurant MAGMA

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Avis

1. Aurélien Moresco ★★★★★

   Très bon restaurant dans le centre ville de Caen. Idée originale de menu où on choisit le nombre de plats qu'on veut sans savoir ce qui va être servi. Ce qui rend l'expérience d'autant plus intrigante. Je recommande donc ce resto les yeux fermés. Nous y sommes très bien reçu, le personnel est très professionnel.

   presque 4 mois il y a
2. raph ★☆☆☆☆

   Nous nous faisions une joie de découvrir ce restaurant censé "respecter tous les régimes alimentaires et pouvoir s'adapter aux besoins". Nous avions bien précisé nos restrictions lors de la reservation, ainsi qu'à la serveuse lors de la commande. Malgré cela différents plats ont été servis sans en tenir compte, nous avons du les renvoyer et attendre de nouveau. (Canne, poisson...) Le chef est venu à la fin du repas pour savoir si tout c'était bien passé. Après lui avoir expliqué comment s'était déroulé le repas celui-ci n'en a eu que faire, sans excuse ni avoir cherché à comprendre ce qu'il s'était passé, il a tourné les talons et est parti sans un mot. Peu professionnel, aussi bien dans l'attitude que dans la cuisine. À éviter !

   presque 6 mois il y a
3. Vanessa Sauger ★★★★★

   L'accueil est chaleureux. Le service impeccable. Le cadre est superbe. Nous avons savouré un menu caldeira en 5 plats et tout était exquis. Et le dessert ... À tomber ! Le fromage était trop fort pour nous, la serveuse nous l'a immédiatement remplacé sans même qu'on en fasse la demande. Les allergies et les goûts spécifiques sont pris en compte et le chef adapte ses menus. Nous avons beaucoup apprécié que le chef soit venu nous saluer avant notre départ. Une soirée parfaite.

   1 année il y a

1. Kévin MEAS ★★★★★

   C'est au cours d'un dîner en famille que nous avons pu apprécier ce restaurant : accueil chaleureux et avec le sourire, ça fait plaisir ! Ambiance à l'étage très cozy avec vue sur la cuisine ouverte, comme à la maison. Nous avons pu ainsi apprécier en direct tout le talent du chef Olivier Barbarin et de son équipe. Quelle joie de pouvoir échanger avec lui des mots sur sa cuisine raffinée et empreinte de personnalité, sur son expérience et même qq confidences sur sa vie personnelle. Un chef abordable et agréable, ça fait plaisir ! Bref un voyage des sens en 5 plats inoubliables... Bravo à toutes l'équipe ! Nous reviendrons...

   1 année il y a
2. Sébastien Zéwé ★★★★★

   Un volcan sagement délicieux Nous avons récemment dîné au restaurant Magma, un établissement gastronomique au cadre agréable et contemporain, qui propose un menu surprise en cinq ou sept temps. Nous avions opté pour cette deuxième option, curieux de découvrir toute l’étendue de la créativité du chef. Les plats étaient très bien exécutés, avec une présentation minimaliste et élégante. Les saveurs étaient justes, raffinées et réconfortantes, mais nous nous attendions à des associations peut-être un peu plus audacieuses, surtout compte tenu du nom « Magma », du concept du menu surprise et du prix… mais peut-être s’agissait-il du menu du moment qui était un peu plus « classique ». Malgré cela, chaque plat était délicieux et parfaitement maîtrisé. Peut-être aurions-nous aimé que les assiettes soient légèrement plus copieuses. Les desserts, bien qu’agréables, nous ont semblé un peu moins à la hauteur du reste du repas ce soir-là. Un bon point pour les amateurs de vins : il est possible de trouver des bouteilles tout à fait abordables, ce qui permet de compléter agréablement le repas sans exploser le budget. Le service était impeccable, bien que légèrement guindé, ce qui est attendu dans un restaurant gastronomique. Nous avons particulièrement apprécié que le chef vienne échanger avec nous au cours du service, un geste chaleureux qui humanise l’expérience. Magma reste un très bel établissement où l’on passe une excellente soirée. Si certains commentaires négatifs (ici ou là) auraient pu nous inquiéter, ils nous semblent très exagérés. Certes, nous aurions aimé une expérience un peu plus marquante, avec des goûts qui nous sortiraient davantage de notre zone de confort, mais cela ne diminue en rien la qualité indéniable de cette cuisine. Une adresse idéale pour ceux qui recherchent une cuisine soignée dans un cadre contemporain, avec un service attentif et une carte des vins accessible. Il faudra renouveler l’expérience, pourquoi pas avec le menu du midi.

   1 année il y a
3. *STEEVE* ★★★★☆

   Restaurant à la déco traditionnelle (salle du haut), cuisine gastronomique aux produits sourcés, testée au déjeuner, menu "affaires "carte blanche uniquement, à essayer le soir pour plus de choix. Mentions spéciales à la convivialité de la Responsable de Salle du jour et au Chef fort chaleureux. Bon Rapport qualité-prix.

   presque 2 années il y a

1. Franck A ★★★★★

   Très belle découverte à Caen pour mon anniversaire. Table gastronomique de grande qualité avec que des produits frais où le chef et son équipe nous a concocté un menu surprise sur le thème du poisson.(A notre demande) Présentation des plats par le chef en personne et très grande gentillesse du personnel en salle. Un grand merci pour les petites attentions de la part de Laura et Charlotte. Un vrai moment de plaisir ou nous avons hâte de revenir...

   presque 2 années il y a
2. Rocancourt Cécile ★★★☆☆

   Découverte formidable ! Un concept agréable avec un menu surprise de 5 plats (après avoir demandé nos restrictions alimentaires) Le dessert s'est révélé être une agréable surprise, très bon ! (flan à la vanille). Les plats étaient assez conséquents pour 5 plats. Cependant, le service n'était pas à la hauteur du reste (il faudrait débarrasser avant d'apporter les plats suivants et pas trop s'immiscer dans les conversations...). De plus, il est à noter une certaine arrogance chez une serveuse, mais l'ambiance demeure chaleureuse. Nous avons surtout apprécié les échanges avec le chef, qui prend le temps de discuter avec sa clientèle.

   presque 2 années il y a
3. Sophie JAY ★★★★★

   Nous avons dîné au Magma en famille, le restaurant était connu de mes parents qui nous en avaient fait un éloge gastronomique. Nous avons passé un très bon moment, nous nous sommes régalés le champagne blanc de blanc est excellent. La jeune femme qui nous a servi était très professionnelle. Le chef est venu nous présenter sa cuisine et ses différents fournisseurs, nous avons tous été emballés et reviendrons avec plaisir.

   presque 2 années il y a

1. Aurore Peltier ★★★★★

   Très belle découverte. Un concept sympa avec un menu surprise en 5 plats (On nous demande quand même ce qu'on aime pas), le Chef viens nous présenter les plats. Le dessert était une très belle découverte. Le service était très bien, serveurs attentifs et disponibles. Je vous recommande fortement d'aller découvrir ce restaurant.

   presque 2 années il y a

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