Restaurant Maximin Hellio Restaurant à Deauville

Avis

1. djonyt pezous ★★★★★

   Belle expérience en couple dans cet établissement que je classe globalement dans la fourchette haute des restaurants 1 étoile que j ai pu découvrir. Nous nous sommes laisser tenté par le menu en 9 services pour aller au maximum de la découverte. Le service a été parfaitement soigné et rythmé pour nous. La déco est propre et moderne. Côté assiette, c est toujours une histoire de goût propre à chacun. Personnellement je ne suis pas friand de betterave et d artichaud. Même cuisiné par un chef professionnel je n ai pas été conquis. En revanche La noix de saint Jacques, le caviar, le turbot et la pintade ont été sublimé par des mélanges de saveurs parfaitement couplés avec des sauces succulentes que je ne me suis pas fait prier d éponger avec le pain délicieux réchauffé sur place. Le déssert d agrumes a fini de me convaincre des talents en cuisine, déssert que ma compagne n a pas spécialement apprécié (ce qui illustre que le gout reste une affaire personnelle). Au bilan le rapport qualité/prix est correcte, oui parcequ on mange certe au dessus de la moyenne, mais on rémunère bien au dessus de la moyenne les mérites du chef. J ai notamment regretté la bouteille de 75cl d eau plate à 9€ l unité, mesquinerie trop fréquente digne d un attrappe touriste, ce qui ternit modérément l image. C est tellement dommage. De l eau reste de l eau ( il n y a pas de réelle valeure ajouté au repas). Bien à vous et bonne continuation.

   presque 10 mois il y a
2. bouaziz patrick ★★★★★

   Nous sommes passés des dizaines de fois devant ce restaurant sans avoir la curiosité d’entrer. Voilà c’est fait. Décor épuré mais classe. Personnel aimable et souriant. Cuisine inventive et subtile. Un enchantement gustatif. Des plats joliment présentés. Nous avons passé un excellent moment.

   1 année il y a
3. asko askos ★★★★★

   Nous avons pu déguster le repas en 4 services avec l'accord vins. Que dire de plus que succulent. Notre coup de coeur est sur l'araignée de mer. Nous recommandons ce restaurant qui allie produits frais, de qualité et surtout local.

   1 année il y a

1. Olivier PEROU ★★★★★

   Une sublime découverte que ce restaurant gastronomique ! Ambiance classe et feutrée. Service impeccable sans être trop guindé. Et que dire de la cuisine… sublime, inventive, délicate et raffinée du début à la fin ! Un sans faute, merci pour ce merveilleux dîner. Olivier

   1 année il y a
2. Barbara Levy ★★★★★

   Très belle soirée avec des plats raffinés et très bien présentés. Je recommande !

   presque 2 années il y a
3. Lionel Roquain ★★★★★

   La décoration soignée nous plonge déjà dans un état d’esprit propice à la dégustation. La créativité du chef est sans limite car notre ballade en terre normande était délicieuse. Le personnel est au petit soin et les plats s’enchaînent pour ravir nos papilles , des amuses bouches aux mignardises. Le fil conducteur basé sur l’estragon est parfait , et les sauces d’accompagnement méritent l’étoile arborée par ce restaurant. Bravo et merci !

   presque 3 années il y a

1. Pierre-Bernard COGNEIN ★★★★★

   Ce n’est pas la première fois que nous venons dans cet établissement. Lieu très calme et spacieux. Les tables ne sont pas tassées les aubes aux autres . Une cuisine de qualité certe mais qui reste assez classique du moins pour la déjeuner. N.ayant pas testé les repas du dîner je ne peux pas dire qui le soir c’est plus surprenant. L.accord mets vins est bien choisis . La présentation décoration de la salle tout est en rapport et c’est agréable. Un dîner sans faute qui reste classique.

   presque 3 années il y a
2. Nicolas Faulques ★★★★★

   Un moment privilégié. Décor sobre et très élégant. Cuisine excellente, raffinée et inventive. Le menu est mystérieux, on ne sait pas ce qu'on va manger. Il y a le choix entre un menu mer et un menu terre...les deux sont sublimes

   presque 3 années il y a
3. Cricri Normand ★★★★★

   Très belle expérience. Les produits sont frais. Chaque plat est à température idéale. Tout est parfait avec des accords surprenants parfois. Nous avions eu un bon cadeau pour le menu balade dans les pâturages. Il faut rajouter le vin. Comptez environ 300euros pour 2 personnes pour ce menu. Je rajoutes qu'avec 8 assiettes et les miniardises il n'est plus question d'avoir faim en fin de repas, même si chaque assiette propose de petites portions. Un pain au maïs extraordinaire. Félicitations au chef étoilé et à l'équipe qui travaille avec lui. Les serveuses sont très agréables et professionnelles . Et il est bien agréable d'échanger avec le patron de ce très beau restaurant. Belle décoration très confortable ce qui est un plus. Nous reviendrons pour le menu de la mer.

   presque 3 années il y a

Questions fréquentes