Nous sommes venus un peu tardivement conseillé par la réception de l hôtel, mais nous avons très bien été accueilli et nous avons super bien dîner
Nous étions en week end sur Caen avec mon chéri, on est tombé sur ce restaurant en parcourant internet. On a pas du tout regretter. La cuisine était vraiment très bonne, le service impeccable. On a très bien mangé et on retiendra cette adresse si on repasse sur Caen.
Un sans faute chez Gustave. Venus avec des amis un midi, nous avons passés un moment d'exception chez Gustave. Dès l'accueil le ton est donné : un service impeccable, attentionné sans jamais être envahissant, souriant, professionnel. Un vrai plaisir! La décoration du lieu est superbe, entre élégance contemporaine et chaleur feutrée. Mais c'est dans l'assiette que la magie opère pleinement. Le menu frôle la perfection et mérite des éloges. Le tartare de saumon est un modèle du genre, la terrine de campagne est généreuse et la burrata au pesto est un petit bijou. Côté plat, le suprême de volaille est une révélation : cuisson parfaite, chair tendre et juteuse, accompagné d'une purée de pommes de terre, d'une finesse remarquable, à la texture soyeuse et réconfortante, le tout nappé d'une crème de morille, riche et parfumée, intense sans être écrasante. La côte de cochon elle aussi se distingue : succulente, juteuse, avec une réduction savoureuse concentrée en goût. Enfin, pour clore ce festin une mousse au chocolat, tout simplement délicieuse avec une bonne texture aérienne qui vient finir notre repas en douceur. Dans cette brasserie, vous trouverez un repas qui touche à l'essentiel : le plaisir du goût, la justesse, des cuissons, et la chaleur d'un service attentionné. À découvrir absolument!
Restaurant vraiment excellent ! La cuisine y est véritablement delicieuse et le service incroyable. Lorsqu'on s'arrête un instant pour regarder les jeunes gens qui s'activent autour de nous, on prend la mesure de la maîtrise de leur service, de leur rapidité et de leur efficacité. Pourtant ils sont d'une très grande discrétion et politesse. Cerise sur le gâteau, mon chien y a été très bien accueilli (installé à une table ou il ne gêne pas le service et avec une gamelle d'eau). Bref un service de standing où rien n'est laissé au hasard.
Une balade sur le marché de Noël de Caen , revoir la magnifique mairie illuminée ainsi que la place St sauveur et nous voilà à la recherche d'une table pour finir la soirée, belle découverte que cette brasserie tant par l'accueil chaleureux que par la déco très tendance ! Les plats y sont délicieux et servis par un personnel aussi attentif que souriant.Nous avons passé une excellente soirée et ce sera avec un grand plaisir que nous renouvellerons l'expérience. Je recommande vraiment .
Ce midi, ce restaurant brasserie fu une découverte pour nous. Tout y est top.. L'accueil, la rapidité, le côté gustatif.. l'ambiance y est chaleureuse et cosy. Le personnel souriant, agréable et sympathique. Les mets servis, entre le suprême de poulet, la pièce de boeuf, le tartare de boeuf, les frites fraîches.. et les desserts salade de fruits et mousse au chocolat maison.. tout est excellent ! Les viandes sont fondantes à souhait, se coupe avec tendresse.. les fruits sont de saison.. Au vu de la qualité des produits, le prix des menus et autres plats sont justifiés. Nous ne sommes pas déçus et reviendrons. Nous recommandons à 200% !
Excellent ! Que ce soit le décor, la cuisine ou le service, tout est excellent. De passage à Caen, nous y sommes entrés par hasard et quelle belle découverte ! Je recommande à 100%.
Véritable découverte à Caen, un très beau lieu, une cuisine délicieuse...la carte est assez restreinte mais à la hauteur de ses promesses, nous avons été très agréablement surpris. C'est bien une adresse que nous garderons en mémoire pour nos prochaines escapades à Caen!
Gustave Brasserie se trouve au 21 Place Saint-Sauveur, 14000 Caen, France
Vous pouvez contacter Gustave Brasserie au +33 2 31 85 74 34
Vous pouvez vous rendre à Gustave Brasserie via le lien suivant