Nous venons de passer un excellent moment dans cet établissement (accueil, moment de partage, écoute, bienveillance, qualité) Une très belle découverte. Une chambre cocooning (avec de nombreuses marques d attention), un repas gastronomique parfait. Nous reviendrons avec grand plaisir
Quel weekend !! Deux nuits passées dans l établissement Un repas au restaurant bistronomique Un repas au restaurant étoilé De l accueil à notre arrivée Jusqu'à notre départ, tout à été parfait. Une chambre bien agencée, bien décorée une literie grand confort et un gâteau basque sous cloche en cadeau de bienvenue 1er repas pris au restaurant bistronomique un repas plein de saveurs et de promesses tout y est 2 petits déjeuners très copieux avec des produits locaux de producteurs en circuit court, un personnel aux petits soins, comment ne pas être satisfait. Mais ce repas au restaurant étoilé quel spectacle !!! Une première pour nous de manger dans un restaurant étoilé Nous étions aux premières loges pour apprécier le travail la délicatesse des cuisiniers L ambiance et les sourires entre le personnel Une menu découverte en 4 plats et quelle découverte, chaque plat, chaque met, une délice. Nous avons passé une soirée inoubliable et nous avons même eu la chance d échanger quelques minutes avec le patron et chef du restaurant un honneur pour nous, une personne d'une très grande gentillesse et simplicité À l image de son établissement Merci pour tout chef!!!!
Très bon hôtel, bonne literie couette très légère et confortable. Pas 5 étoiles car pas de volets et la lumière passe un peu. Dîner au bistrot et petit déjeuner font la différence sur les autres hôtels. Très bon et absolument rien a dire.
Une expérience magique ! D´abord côté hôtel, accueil impeccable, jolie chambre, beaucoup de petites attentions, le petit-déjeuner est délicieux. Côté restaurant, c´est du haut niveau : tout est excellent, frais, magnifiquement présenté. On se régale, tout en regardant la chorégraphie de la cuisine, dans une ambiance calme et sereine. Nous avons adoré discuter avec les deux chefs. Bref, une magnifique expérience que nous renouvellerons certainement si nous repassons dans la région !
Superbe expérience ! Nous avons passé un moment exceptionnel hors du temps ! Tout était incroyable et les équipes étaient aux petits soins avec nous. Entre la surprise en chambre, le dîner au bistrot, un verre en terrasse et le petit déjeuner, tout était parfait ! La chambre est confortable, spacieuse, belle et bien aménagée ! Le petit déjeuner est gourmand, délicat et avec des produits locaux. Nous avons été conseillé et nous avons pu avoir des discussions très agréable avec les membres du personnel ! L’hôtel est magnifique ! Je recommande vraiment cet hôtel comme étape lors de votre visite du Pays basque !!
Tres bel hotel avec des chambre bien arrangées. Accueil chaleureux et professionnel. A recommander sans reserves
Ce restaurant nous a émerveillé par la création de ses plats et de sa pâtisserie. Beaucoup de recherche et d'innovation dans sa présentation. L'accueil est très professionnel et chaleureux. Ambiance détendue. Nous reviendrons dans ce restaurant que l'on recommande. Nous avons passé une excellente soirée le 14 septembre 2023
Très bel établissement servi par une équipe dynamique, disponible, très professionnelle, bienveillante tant pour elle même que pour ses clients. Les deux chefs prennent des risques dans la mise en œuvre d'une cuisine instinctive, inventive, s'appuyant sur les solides bases techniques d'une cuisine de tradition. Les jus et sauces sont remarquables, les goûts nets et puissants, toujours justes, complexes mais pas compliqués. On ne s'y perd pas. Le produit est au cœur de l'assiette. Le plaisir de la dégustation également. L'hôtel n'est pas en reste. Modernité dans le respect de la culture locale, la présence du Trinquet apporte une âme particulière à cette belle bâtisse. Nos très sincères remerciements à l'équipe pour cette semaine dont nous garderons un amical souvenir. Sans aucune hésitation, nous recommandons chaleureusement.
Hôtel très propre et en parfait état. Notre chambre était petite mais très bien équipée avec un lit particulièrement confortable et au calme. Le petit déjeuner est délicieux. Le menu surprise du restaurant est très original avec une mention spéciale au tartare de thon, filet de lieu et dessert chocolat abricot. Bravo à toute l'équipe !
Une institution d'Hasparren avec son magnifique trinquet accolé à l'hôtel restaurant. Pour ce qui est de l'hôtel, les chambres sont spacieuses, la literie très confortable, toutes les prestations sont de haut standing. Le restaurant, récemment étoilé est excellent et à la hauteur de sa nouvelle réputation. Pour ceux qui aiment, voir les chefs oeuvrer à travers la cuisine ouverte est un vrai spectacle. Pour ne rien gâcher, ils sont d'ailleurs aussi très sympathiques. Le petit déjeuner est également absolument délicieux. On sent une énorme envie de bien faire et d'accueillir les clients, et c'est en tous points réussi. Un must à visiter lors d'une venue dans le Pays Basque.
Hôtel Berria se trouve au 68 Rue Francis Jammes, 64240 Hasparren, France
Vous pouvez contacter Hôtel Berria au +33 5 59 29 11 10
Vous pouvez vous rendre à Hôtel Berria via le lien suivant