Très belle expérience culinaire. Une cuisine raffinée pleine de saveurs dans un cadre sobre. Nous recommandons sans hésiter!
Excellent restaurant. Sans trop de prétention, l’ambiance est sobre, l’équipe sympa et la nourriture asiatique de plusieurs genre légèrement fusion est très fine. C’est excellent, on reviendra pour goûter à toute la carte.
Superbe expérience dans ce restaurant asiatique de qualité à deux pas du casino d'Arcachon. Une décoration soignée une petite terrasse agréable et une vue sur les fourneaux. Le nom ko sumetsuke provient d'une ancienne porcelaine chinoise de couleur bleue... La cuisine est raffinée avec des inspirations vietnamiennes chinoise ou thaïlandaise tout en utilisant de bons produits français. Le résultat est une cuisine pointue avec des saveurs asiatiques sur des produits de qualité accessible pour un palais occidentale mais sans pour autant trahir les goûts originaux asiatiques. Plusieurs menus sont disponibles ainsi que des plats à la carte le tarif est un peu élevé mais en rapport de la qualité. Compter une bonne cinquantaine d'euros par personne pour un bon voyage et une escale en Asie.
Très bon accueil et sympathique Excellente cuisine fusion avec des goûts exceptionnels Le plus surprenant : un boule de glace à la mangue frit dans de la pâte à tempura. Et la glace était très bonne. Les prix sont quand même élevés mais tout est fait maison et la plupart des produits sont locaux. Ce qu'il faut souligner. Les petits bémols : - Un seule options végétarienne mais il n'y avait plus de produits, donc pas le choix que de prendre de la viande ou du poisson - Pas de possibilité, suite à cela de pouvoir mettre une option végétarienne existant dans un menu, pour l'avoir à part. - 1 heure d'attente pour 2 dim-sum et deux potages + 20 mn pour 3 desserts. Si vous n'avez jamais goûté de cuisine fusion, c'est une adresse à tester mais appelez avant.
Des plats qui sortent de l’ordinaire, riches en saveurs, nous recommandons fortement pour les amoureux de la cuisine asiatique. Certains plats peuvent paraître un peu chers mais le goût est présent.
Restaurant asiatique qui est capable de vous sortir un menu maison de l entrée jusqu'au dessert inclut. Ce qui est une performance puisque la plupart des asiatiques vous servent du nougat dur comme de la pierre des glaces immondes ou des bananes flambées. Ici vous allez vous régaler à chaque bouchées et le dessert j en ai pris deux tellement il était bon. Il s agit d une boule de crème glacé à la mangue enroulée dans une galette de crêpe fini puis trempées dans une pâte à tempura puis le tout est frit le résultat est détonnant chaud froid et craquant tout en étant onctueux un régal.
Ça commence très bien avec des cocktails originaux et de bonne facture (liqueur de coco et jus de litchi…). Avec les entrées ça se gâte, peux savoureuses, mieux vaut passer, les plats de porcs révèlent les saveurs asiatiques et le savoir fair du chef en la matière. Pour le dessert passez votre tour sur le tapioca collant et sans saveur ou la glace fritte en beignets qui passé l’originalité du concept n’apporte rien que du sucré et de la friture. Expérience en demie teinte. Service très sympathique mais chaotique, réservation oubliée lorsqu’on on fait une modification la veille, pas de table prête à notre arrivée, attente dans la jolie courette sans nous proposer les apéritifs pour patienter. Finalement on dine près d’une heure après notre arrivée. La salle est bruyante, ouverte sur la cuisine en action. Photos ci jointes de plats en attente pour d’autres clients.
Cuisine asiatique tout simplement excellente, détonnante, originale, exquise et j’en passe. Je conseille le menu découverte dans les 40€ ou l’on peut déguster un assortiment de l’établissement fait maison bien évidemment avec notamment les fameux raviolis aux légumes, viande et/ou poisson légers comme un flocon de neige et tellement savoureux. Je pense qu’il est préférable de réserver. La décoration est sympa et la jeune femme qui s’est occupée de nous est in grande professionnelle avec qui nous avons eu des échanges sur la cuisine asiatique très intéressants.
Ko-sometsuke.2k se trouve au 156 Boulevard de la Plage, 33120 Arcachon, France
Vous pouvez contacter Ko-sometsuke.2k au +33 5 56 83 67 69
Vous pouvez vous rendre à Ko-sometsuke.2k via le lien suivant