La Table de Pavie

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Avis

1. Laure-nt Parrou ★★★★★

   Une expérience inoubliable, un voyage gastronomique dans une salle exceptionnellement belle et harmonieuse, des produits locaux (crevettes, langoustines, pigeons…) sublimés par le talent des chefs. De la très grande cuisine, du grand art !

   presque 3 mois il y a
2. Frederic Borgoltz ★★★★★

   Nous avons passé une soirée exceptionnelle au restaurant restaurant Le Pavie où nous avons été invité par nos enfants à l’occasion de l’anniversaire de nos 70 ans. La qualité du service y est excellente et personnalisée , nous nous sommes crus comme à la maison. Félicitations à Margot. Quant à la carte des vins, exceptionnelle bien sûr, nous avons opté pour un wine pairing de 3 vins de Château Pavie qui se sont parfaitement mariés avec les mets. Félicitations aussi au Chef Sommelier qui est venu nous raconter le vin qu’il nous servait. Enfin, le menu, une mention particulière au Chef Sébastien Faramond qui a su faire une menu en 8 services remarquables!et qui est venu 3 fois nous servir un plat. Chaque plat était très goûteux et l’assiette de légumes locaux remarquable. Une seule petite critique, servir du caviar dans deux plats différents était de trop. Avec la langoustine pochée peut-être aurait-il fallu mettre, par exemple du fenouil cuit dan un jus d’orange accompagné de baie rouge. Enfin, pour les diabétiques (ou non) le chef Alieno a choisi un parti pris supprimer le sucre et le remplacer par du sucre de sève de boulot ou Xylitol ce qui m’a permis de déguster 2 desserts ainsi que 3 mignardises. Un privilège rare dans un restaurant doublement étoilé. Sans oublier les Chef pâtissier dont les pains différents étaient aussi goûteux que croustillants. Ne changez rien. Nous reviendrons évidemment Frédéric & Brigitte Borgoltz

   presque 7 mois il y a
3. morgan roux ★★★★★

   Une super expérience avec le menu végétal et non vegan! Que de très belles surprises c était surprenant et tellement bon. Équipe superbe. Ça faisait longtemps que je ne mettais pas fait surprendre à ce point. À refaire sans hésiter

   presque 8 mois il y a

1. Nicolas Boileau ★★★★★

   Une soirée exceptionnelle à l'occasion d'une petite virée à St Émilion suite à notre mariage. On est clairement sur un 3* qui ne dit pas son nom. Tout fut parfait, entre cuisine de haut vol, chef accessible, respect des traditions locales et une carte des vins exceptionnelle. Une table à ne pas manquer ! Un grand merci pour cette merveilleuse soirée et votre délicate attention.

   presque 10 mois il y a
2. béatrice larrey ★★★★★

   Lieu magique cuisine exceptionnelle personnel très agréable mais pas pesant Un moment magique que du bonheur Merci aux chefs , merci à tous

   presque 2 années il y a
3. Delf Nea ★★★★★

   Excellente cuisine , service remarquable , équipe sympathique , cadre splendide … bref des compliments qui sont en cohérence avec l expérience vécue . Une découverte exceptionnelle . Je recommande . Le plus , ce dessert offert pour notre anniversaire de mariage . Que dire … !!

   presque 2 années il y a

1. marcel barelli ★★★★★

   Un agréable endroit pour une occasion particulière, un service impeccable, une cuisine de haut niveau et une très belle attention pour cette occasion , bravo au chef et vos équipes

   presque 2 années il y a
2. Kevin ★★★★★

   Superbe découverte ! Nous avons eu la chance pouvoir séjourner à l'hôtel de Pavie et d'y découvrir ce restaurant. Au delà des plats délicieux que nous avons pu manger, tout le personnel est très attentionné, à l'écoute, avec la touche d'humour qui transforme ce repas en véritable moment de détente ! Un grand merci pour ce séjour !

   presque 2 années il y a
3. Jean-Marc ROBERT ★★★★★

   Un moment exceptionnel! Il est vrai que le coût peut paraître important mais la prestation est remarquable. L'originalité des mets avec un accompagnement de mises en bouche recherchées. L'accord des vins proposés est aussi très judicieux. L'accueil et le service sont remarquables avec des gens sympathiques qui ont vraiment un sens de la clientèle. Bravo pour la qualité de votre travail.

   presque 2 années il y a

Questions fréquentes