Romain Portelli

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Avis

1. Poitiers Fiteco ★★★★★

   Nous recommandons. Nous avons fait appel à Romain pour un déjeuner d'équipe d'une 30aine de personnes, pour un résultat de très bonne qualité, des saveurs raffinées et de saison, le tout très bien présenté! parfait++

   presque 2 mois il y a
2. François M ★★★★★

   Superbe expérience pour un atelier de cuisine à domicile, préparation de sushi et maki avec des ingrédients de qualité. Romain a de très bons conseils de préparation, choix des produits...

   presque 3 mois il y a
3. Claude David ★★★★★

   Dans le cadre d'un dîner anniversaire à 2. Romain est très pro. Présence discrète, service délicat. Présentation des mets de grande qualité, expliquant la provenance des produits. Cuisine recherchée et très goûteuse. Plats vraiment gastronomiques, avec la quantité. Je recommande à 100%

   presque 4 mois il y a

1. Patricia Bottero ★★★★★

   Nous avons eu le plaisir de déguster un dîner vraiment exceptionnel préparé par le Chef Romain Portelli à l’occasion d’une réunion de famille de 14 personnes. Le repas a largement dépassé nos attentes, tant par la qualité et la finesse des saveurs que par la générosité des portions, qui ont enchanté tout le monde. La soirée a commencé par de délicieux amuse-bouches : verrines raffinées, gravlax de saumon maison, et un plat mémorable de caille rôtie à l’huile de truffe. Chaque bouchée était magnifiquement présentée et riche en saveurs. Le repas à l’assiette était tout aussi remarquable : un gaspacho de tomates anciennes avec burrata crémeuse, un carpaccio de saumon aux accents japonais, et un magret de canard parfaitement cuit, accompagné d’une sauce au poivre noir et de légumes rôtis. Chaque plat reflétait un savoir-faire, un équilibre et une créativité indéniables. Le Chef Romain Portelli a également présenté chaque plat en français et a pris soin de le traduire en anglais pour nos invités américains, ce qui a rendu l’expérience encore plus conviviale et spéciale. Ce fut une soirée inoubliable, alliant cuisine raffinée, hospitalité chaleureuse et souvenirs précieux. Nous recommandons chaleureusement le Chef Romain Portelli à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire hors du commun.

   presque 5 mois il y a
2. Marie Thibaud ★★★★★

   Un sublime repas pour notre mariage surprise. Des beaux produits, du local, du raffinement, superbement mis en valeur, de la générosité. Un grand merci des mariés au chef et les compliments des invités!

   presque 2 années il y a
3. Maxime Hugault ★★★★★

   Professionnel, pédagogue et créatif, nous avons passé un très bon moment !

   presque 2 années il y a

1. Aurelie Moioli ★★★★★

   Nous sommes enchantés par le buffet dinatoire que Romain Portelli a préparé pour notre fête d'anniversaire (30 personnes) : TOUT était délicieux, épicé et assaisonné pile comme il faut. Mention spéciale à la terrine de foie de volaille à sa façon ! Merci à vous pour tout, les propositions, la disponibilité et l'efficacité.

   presque 2 années il y a
2. Laurence Alfonso ★★★★★

   Les amuses bouches étaient juste excellentes, des saveurs subtiles, les convives ravies. Le plat et le dessert ont été également très savoureux. L'organisation est impeccable. Je recommande

   presque 2 années il y a

Questions fréquentes