Honnêtement incroyable. Il n'y a pas grand chose à dire de plus. Une étoile Michelin méritée pour l'ensemble de l'oeuvre : un service parfait, souriant et agréable, une cuisine exceptionnelles aux notes asiatiques et un accord mets et boissons surprenant et réussi. Tout ça sans prétention avec un chef talentueux. Alors oui c'est un prix, mais le prix est justifié. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Photos
Avis
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Benoît Castéla ★★★★★
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Louis Robergeau ★★☆☆☆
Mauvaise expérience pour ma part dans cet établissement. Tout commence par le sommelier à qui nous demandons si il a du jura à sa carte des vins ce à quoi il me répond que oui et me proposent 2 bouteilles mais sans me parler du prix du vin quel surprise que de voir une bouteille à 170€ au moment de l’addition Pour ce qui est de la nourriture les amuses bouches était délicieux ainsi que la seriole la première entrée mais ensuite les plats n’étais qu’une succession de met saturé en sel et en sucre. belle surprise cependant avec une langoustine kimchi délicieuse et très bien équilibré mais qui c’est vite estompé avec la suite encore trop salé Service très bon malgré le manque de transparence sur la première bouteille de vin.
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Damien Lanoote ★★★★★
Un repas divin du début à la fin . Dîner en 15 plats. Service au petit soin, bienveillant, avec le sourire . Ambiance feutrée. Travail soignés des différents met culinaire à la vaisselle. Merci pour tout .
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WEIMA ★★★★★
Superbe expérience dans ce restaurant. Le cadre est minimaliste et somptueux, on s’y sent bien, il y a un univers particulier dans le restaurant. Le service est bien fait. Nous avons pu découvrir diverses saveurs et manger de délicieux plats. La présentation est très bien réalisée. Un des meilleurs restaurants gastronomiques que j’ai pu tester.
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Windy “Windy26” 26 ★★★★★
Pour: Cadre très épuré et moderne. Bon moment de dégustation sur des bouchées essentiellement mer, avec une forte dominante japonaise, le tout très bien travaillé. On s'est regalé du début à la fin. Personnel en salle très sympathique à l écoute de ses clients. Présence agréable du chef à l'accueil. Contre: Tarifs des vins à revoir quand on sait qu' aujourd'hui on trouve des petits bijoux à moins dix euros en cave, donc le double voir le triple en restaurant. On en est loin, et cela pourrait rebuter certain clients. La quantité pourrait être juste pour un gros mangeur bien que pour nous c'était parfait. Manque une petite feuille menu de type A5, que l'on aimerai garder en souvenir. Sur l ensemble "Sept" Mérite ses 5 étoiles google. Bravo!
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boquillon armelle ★★★★★
Merci à Guillaume et son équipe. Soirée incroyable avec nos amis hier soir. Guillaume nous a transmis sa générosité, son amour de la cuisine. Quel régal, quelle découverte , nous sommes scotchés ! Tout ça dans un cadre apaisant, entourés d une équipe joyeuse et généreuse. Un grand, grand bravo et Merci!
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Ludovic Pitiot ★★★★★
Nous avions tant attendu ce jour, son retour, se demandant si celà pouvait être mieux, s'interrogeant sur nos souvenirs et notre jugé... il s'agit d'une nouvelle expérience, d'une nouvelle rencontre et d'une évolution vers l'épanouissement de son chef et tout ce qu'il emmène avec lui. Il est 20h, vous entrez dans ce nouveau lieu en réalisant qu'il est un peu tôt, l'esprit et les papilles en attente d'une rencontre culinaire. Résultat, vous ressortez 4 heures plus tard sans imaginer l'heure qu'il puisse être, tant ce délicieux cocktail d'atmosphère cosy, d'équipe talentueuse et chaleureuse, ce balai synchronisé et fascinant de cuisson, préparation puis service, vous balançant de découvertes en surprises vous ont fait oublier le temps au travers de ces fantastiques découvertes. Un véritable balai de gastronomie urbaine où l'on prend plaisir à découvrir la transparence de son chef et de son équipe. Vous l'aurez compris nous avons été une nouvelle fois séduit, et nous sommes heureux de découvrir cette nouvelle version du Sept. Merci
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Tony Degasne ★★★★★
Superbe moment ! Je ne peux malheureusement mettre que 5 étoiles, mais l’expérience vécue vaut largement une, même 2 Etoiles de plus (à venir j’en suis certain!) Un Service extra, accompagné tout le long du repas avec le sourire, la bonne humeur et de l’humour. Nous avons été reçu a la hauteur de la promesse de cette aventure gastronomique inoubliable. Nous reviendrons c’est sure. Bravo et a très vite
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Marie-Lorraine ★★★★★
Nul doute que le chef obtiendra une étoile pour son nouveau restaurant. C’est un délice, tout en harmonie et en découverte. Menu unique « surprise » principalement basé sur le poisson et les crustacés, avec une inspiration asiatique. Service parfait, très cordial sans tomber dans la familiarité. Petite attention très appréciée : une bougie sur l’un des desserts pour l’anniversaire de maman. Une précision : les photos de 2022 et avant sont de l’ancien restaurant ; il n’y a actuellement plus la vue sur la basilique, mais c’est bien le meme chef. Le budget est en rapport avec la qualité des mets et le service : 322€ pour 2 personnes au dîner, avec deux coupes de champagne et deux bouteilles d’eau pétillante (menu seul à 135€ le soir).
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Claudia Dal Maso ★★★★★
Merveilleux moment dans ce superbe restaurant! Le décor, l’ambiance, les lumières, les meubles, tout est parfait. La cuisine est surprenante et délicieuse. Un vrai savoir-faire et une délicatesse. Toutes ces assiettes valent bien leur prix! Le service était impeccable, le chef d’une extrême gentillesse avec beaucoup d’humour. Nous avons passé 3 heures dans le lieu et nous n’avons pas vu le temps passer. Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous ne serez certainement pas déçus!
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Questions fréquentes
Quelle est l'adresse de SEPT?
SEPT se trouve au 11 Rue Théodore Ozenne, 31000 Toulouse, France
Quel est le numéro de téléphone de SEPT?
Vous pouvez contacter SEPT au +33 7 56 92 18 06
Comment se rendre à SEPT?
Vous pouvez vous rendre à SEPT via le lien suivant