Le Pim'pi Bistrot

Avis

1. Julen ★★★★☆

   Dès l’amuse-bouche, le ton est donné : une mise en bouche bien exécutée, agréable malgré un ingrédient qui ne fait pas l’unanimité. Un bon point pour débuter le repas. L’entrée, « Poireaux confits, noix de Saint-Jacques et vinaigrette à l’orange », se distingue par la qualité des produits et des cuissons maîtrisées. La Saint-Jacques est savoureuse, le poireau confit est parfaitement fondant et la vinaigrette apporte une touche originale qui surprend sans dénaturer. Toutefois, un léger déséquilibre dans les proportions : un poireau de trop qui vient rompre l’harmonie entre les éléments. Le plat principal, un « Dos de cabillaud, purée de panais et sauce agrumes », est indéniablement bien préparé. Le poisson, d’excellente qualité, est cuit avec justesse, la purée de panais est douce et soyeuse. Pourtant, la touche d’agrume s’impose trop fortement et vient contraster avec la rondeur du plat, au point de sembler en décalage avec le reste. Un choix audacieux qui ne convaincra pas tous les palais. Enfin, le dessert – « Ganache chocolat, mascarpone et meringue café » – conclut sur une note efficace et équilibrée. Peu sucré, bien dosé, il satisfait pleinement sans en faire trop. Côté service, rien à redire : un personnel adorable, un cadre chaleureux qui participe à l’expérience. En conclusion, une belle découverte culinaire avec une cuisine bien travaillée et audacieuse, même si l’usage des agrumes peut diviser. À tester sans hésitation pour les amateurs de créativité et de saveurs bien exécutées. Ce restaurant vaut le détour.

   1 année il y a
2. Madame Pique ★★★★★

   Nous avons passé un moment délicieux au Pim Pi. La cuisine est excellente et le service très agréable. Je recommande cet établissement.

   1 année il y a
3. SV ★★★★★

   Petit endroit charmant, accueil chaleureux, cuisine excellente avec des produits locaux Très belle soirée

   1 année il y a

1. Chloé Amsellem ★★★★★

   Excellent restaurant !! Nous avons pris le plat du jour : maquereau. C’était délicieux, très raffiné et produits de qualité ! En dessert, l’éclair au chocolat était très bon ! Et petit plus, l’équipe est incroyable !

   1 année il y a
2. JENNIFER MALONNI ★★★★★

   Nous avons pris à la carte une entrecôte délicieusement fondante avec des frites maison, suprême de pintade très bon. Le baba au rhum est un régal. Bonne expérience.

   presque 2 années il y a
3. Elisa Greaves ★★★★★

   Une pépite pour les gourmets gourmands. D’excellents produits très frais, remarquablement travaillés, grande maitrise des épices pour notre plus grand plaisir. Accueil et service chaleureux assuré par deux jeunes femmes qui connaissent et aiment leur métier. Une adresse à ne pas perdre !

   presque 2 années il y a

1. Thibault Salomon ★☆☆☆☆

   Cuisine bonne mais cher pour ce que c’est, serveuse au bar (avec les tatouages) désagréable et pas souriante. Je n’ai pas passé une bonne soirée malheureusement, on ne nous laisse pas le temps de regarder le menu il faut aller vite, j’ai également reçu quelques petites remarques sous le ton de l’humour que j’ai trouvé déplacé voir impolies.

   presque 2 années il y a
2. Laure Croizet ★★★★★

   Excellent repas de l'entrée au dessert, avec des saveurs pleines de rondeurs subtiles et délicates

   presque 2 années il y a
3. Martine Combarieu ★★★★★

   Cuisine excellente !!! En entrée j’ai pris la galette de fromage frais, un délice! Ensuite le mi cuit de thon avec falafel maison, une tuerie! Et pour terminer un cheesecake revisité! Je reviendrai pendant mes vacances!

   presque 2 années il y a

Questions fréquentes