Château Plagne Établissement d'hébergement à Bétaille

Avis

1. Torsten Maciol ★★★★★

   Atelier « Guitare acoustique et accompagnement » avec Peter Autschbach au Château Plagne – Une expérience unique C'était mon deuxième atelier avec Peter Autschbach. Cette fois, d'une semaine (précédemment un week-end), et dans le sud de la France, rien que ça. Mais le premier était fantastique : un excellent instructeur, des participants très sympathiques ! Et le sud de la France/Dordogne en été, ça sonne comme une petite semaine de vacances (pour la meilleure épouse qui soit – pas pour moi, après tout, le mot « atelier » contient le mot « travail » ☺️). Le moment venu, j'ai donc chargé la meilleure épouse et la guitare acoustique dans la voiture et je suis parti par une douce température de 31 °C. Comme nous étions jeunes, nous avions prévu de passer la nuit sur place. À notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par Martina, notre hôtesse, et conduits directement à notre chambre. Le soir, Peter Autschbach et son hôtesse ont accueilli officiellement le groupe, suivi d'un dîner de plusieurs plats, un moment inoubliable dans un restaurant étoilé. L'atelier s'est déroulé sur cinq jours (du dimanche au vendredi), entrecoupés d'une journée libre le mercredi. Martina et Achim ont organisé un buffet froid exceptionnel pour les participants et leurs accompagnateurs. Un concert live exclusif de Peter Autschbach a clôturé la première soirée. En partie solo, en partie en duo avec sa partenaire Tina. Le jeu exceptionnel de Peter Autschbach était merveilleusement mis en valeur par son chant. L'harmonie vocale captivante de Tina a couronné l'ensemble, donnant à l'ensemble ce petit quelque chose de spécial. C'était tout simplement magnifique. La deuxième soirée était libre. Après une riche sélection de recommandations de la part de l'hôtesse, la plupart des participants se sont donc rendus au restaurant « Le Petit Moulin », dans le village voisin de Martel. Le dîner servi là-bas, comme celui du Château Plagne, est difficile à décrire. Côté cuisine, « divin » est probablement le terme le plus approprié. On ne trouve un meilleur exemple de savoir-vivre que dans les célèbres temples de l'art culinaire. Le point culminant et, par la même occasion, la conclusion de la troisième soirée fut le dîner phénoménal du Château Plagne, où des spécialités régionales et des vins exquis furent servis. Tous les invités étaient ravis. Ce fut une merveilleuse fin de journée. Mercredi était la journée « libre ». Chacun a profité du beau temps, pas trop chaud. Équipés d'excellents sandwichs et suivant les nombreuses recommandations de notre hôte, Martina, nous sommes partis en petits groupes explorer les environs. Des villages pittoresques comme Carennac, Loubressac et Autoire étaient nos destinations. Les balades en canoë sur la Dordogne et les excursions à Saint-Céré et Rocamadour ont également été un succès. La dernière journée, et donc cet atelier extrêmement réussi, s'est conclue par un dîner commun. Un menu cinq plats exceptionnel. C'était tout simplement exquis. C'est ainsi que je conçois un dîner haut de gamme. Ensuite, Peter et tous les participants ont remercié Martina, Achim et toute l'équipe pour l'ambiance chaleureuse et l'hospitalité exceptionnelle de ces derniers jours. Cette merveilleuse soirée s'est terminée par la « Château Plagne Song » en guise de remerciement de Peter et une session de bœuf entre les participants. Cet atelier était fantastique. Tout s'est parfaitement déroulé : le lieu et le cadre, l'alchimie entre les participants, l'atmosphère intime avec les hôtes et leur équipe, l'hospitalité exceptionnelle et, bien sûr, la remarquable exécution de l'atelier par Peter, comme toujours. En résumé, ce fut un moment merveilleux. Une expérience dont nous nous souviendrons certainement longtemps. Torsten & Stéphanie

   1 année il y a
2. Tina Wienecke ★★★★★

   Quel endroit merveilleux et quelles personnes formidables ! J'ai déjà hâte de revenir au château !

   1 année il y a
3. Dietmar Aubel ★★★★★

   Atelier « Accompagnement de chants » du 16 au 23 août 2025, par et avec Peter Autschbach. Et une fois de plus, c'est le moment. Atelier de guitare en France, au bord de la magnifique Dordogne. L'accueil, le premier soir, par Martina et Achim, les hôtes, fut exceptionnel. Pit (l'âme bienveillante du lieu) servit un Crémant (je crois) à chacun, et nous fûmes accueillis chaleureusement. Et comme les bouteilles étaient déjà là, il y avait aussi des deuxièmes verres si nécessaire. Ensuite, nous nous installâmes à la table dressée. Et là, la bombe ! Une cuisine étoilée Michelin à son apogée. Les oh et les ah des participants pouvaient remplir des pages entières. Le prix de l'atelier comprenait trois – je dis bien trois – repas de ce genre. Et chacun était plus délicieux que le précédent. Un soir, une petite variante de salade fut proposée. Je n'ai jamais rencontré plus grand euphémisme. Tout l'endroit – je crois que c'était le studio – était rempli de plateaux de salades. Bien sûr, une qualité irréprochable. L'ensemble du lieu est un véritable baume pour l'âme. Deux piscines assurent le bien-être physique. Les abords du château (ancien domaine viticole) invitent à la découverte. Et il y a toujours Martina, qui a une suggestion pour satisfaire les souhaits de chaque invité. Et un élément qui m'a personnellement interpellé : le Wi-Fi fonctionne quand on en a vraiment besoin. Cependant, je me suis déconnecté. J'ai réalisé : la détente est infiniment plus grande sans ordinateur qu'avec. En fin de journée, nous avons donné un court concert d'adieu pour Martina, Achim, Piet et toute l'équipe, qui a été accueilli avec enthousiasme et gratitude.

   1 année il y a

1. Marina M ★★★★★

   Beau morceau de terre. Nous reviendrions toujours. Martina et Achim sont très attentifs et arrangeants. La nourriture était excellente, la chambre était joliment meublée et le quartier était idéal pour se détendre pendant quelques jours. Merci pour ce bon moment !

   presque 2 années il y a
2. Maya Amèlie von Willsfurth ★★★★★

   Un coin enchanté du monde romantique français. Lavande sauvage, thym, romarin, menthe, rosiers et autres plantes offrent les plus belles senteurs, la propriété est un délice gustatif - tant visuel que culinaire ! Mobilier typiquement français, tissus raffinés, sols en pierre naturelle et parquet ancien, couleurs chaudes dans toutes les pièces et maisons. Les plats les plus beaux et les plus divers du monde sont utilisés pour la cuisine de M. Schriever et ce qu'il y a dans l'assiette pourrait facilement provenir d'un chef étoilé !!! Ma résidence secondaire depuis 2016. J'adore être au Château Plagne et je demande à tous les invités de traiter ce lieu et ces hôtes aimants avec respect et politesse.

   presque 3 années il y a
3. Peter Wege ★★★★★

   Un endroit magiquement magnifique! Vous serez accueillis chaleureusement et chaleureusement par le couple Schriever. Les menus d'Armin sont excellents ! Tout au plus haut niveau. Très stylé. Merci beaucoup pour ce merveilleux moment avec vous!

   presque 3 années il y a

1. BOUCTON PATRICK ★★★★★

   Gîte pour se reposer

   presque 3 années il y a
2. Anh Dao PHAM THI ★★★★★

   Centre-ville, près de toutes

   presque 3 années il y a
3. Ann PH ★★★★★

   Centre-ville, près de toutes

   presque 3 années il y a

Questions fréquentes