Très bon moment passé dans cet excellent restaurant qui fait honneur à la gastronomie Française. De l acceuil aimable et sympathique au service très professionnel en passant par la cuisine savoureuse et inventive du chef, tout est parfait. Un régal pour les gastronomes.
A chaque fois,tout est parfait, aucune erreur, c'est vraiment un plaisir pour la vue,l'odorat, le goût,merci a vous 2 pour votre professionnalisme, a bientôt....
Restaurant réputé de la région qui ne propose qu'un menu découverte dont vous ne connaissez pas les ingrédients avant de les retrouver dans votre assiette. Même si l'idée est intéressante, vous pouvez vous retrouver avec des mets que vous n'aimez pas (c'est ce qui s'est passé) et même si on vous pose des questions au début du repas, en ce qui me concerne, l'expérience ne fut pas très concluante. Je précise que le service est de bonne qualité et vous voyez passer les assiettes avec des choses que vous auriez apprécié, mais qui ne vous sont pas servies (alors que le menu est le même pour tout le monde). Enfin l'addition reste élevée, car pour 4 personnes, nous avons dépensé plus de 350 € (le menu est à 50€ par personne). Malgré cela, et au regard du travail réalisé par le chef et la qualité du service, cela vaut bien 4 étoiles.
Testé sur le menu truffe en début d’année, re validé sur le menu surprise … très raffiné, beaucoup, beaucoup, beaucoup de travail sur une seule assiette, ça se sent et c’est agréable de déguster toutes ces saveurs. Félicitation salle et cuisine!
Exceptionnellement exceptionnel ! Raffinement, surprises, saveurs, des produits de qualités savamment préparés et cuisinés. Il est presque dénigrant de parler de cuisine tant c’est excellent. Tout est parfait, le décor chic et simple où l’on se sent comme dans un cocon. Service discret et portant toute l’attention nécessaire. Nous aimons nous faire plaisir et sans regret (deux apéritifs, deux menus 3 plats et une bouteille de vin). Un grand bravo à ce restaurant digne des grands.
Une expérience gourmande délicieuse et à prix raisonnable.
Il y a un restaurant gastronomique sur l'ariège. C'est très agréable. Les plats sont jolies, bon qualité et délicieux.
Bonne table, raffinée. Les quantités étaient assez faibles pour ce qui est de mon plat. La présentation est vraiment recherchée et les saveurs sont intéressantes, le lieu noir un peu trop cuit à mon goût. Légumes absolument délicieux. Un pain maison exquis, le service prévenant. Cadre agréable en dépit de larges fauteuils lourds et très bruyants qui mériteraient des patins, dans cette atmosphère feutrée. La formule en 3 plats sans rien savoir de ce qu'on va manger serait parfaite s'il était mieux tenu compte des goûts et des contraintes médicales des clients. Je n'ai pas eu de chance avec le début et la fin du repas. Un oubli de servir mon invitée allergique au début car elle ne supportait pas un aliment, nous avons attendu longtemps et avons fini par courtoisement poser la question d'un oubli éventuel. La réponse de la patronne, assénée mot pour mot: - Et bien cela veut dire qu'on est entrain de le faire! On se doutait bien que si ce n'était sur la table, c'est que c'était soit en préparation, soit un oubli... on aurait apprécié d'être servis tous en même temps, ou que la patronne reconnaisse plus courtoisement qu'elle nous avait oubliés. On pardonne, parce que le personnel en salle est a contrario, absolument adorable et prévenant et que la table est bonne.
Restaurant très bien placé, avec un agencement idéal et une décoration épurée à l’abris du centre ville « agité » de Pamiers. Les plats sont largement abordables pour la qualité (bio, de saison, travaillés) et goûteux. J’y reviendrai.
Restaurant Bassas se trouve au Impasse des 3 Pigeons, 09100 Pamiers, France
Vous pouvez contacter Restaurant Bassas au +33 5 61 67 28 76
Vous pouvez vous rendre à Restaurant Bassas via le lien suivant