Très bon restaurant. Salle en sous sol. Plats très bien préparés pour le repas du midi. Nous etions un groupe. Je recommande vraiment.
Nous sommes venus diner à deux et avons pris les deux menus découvertes. Les plats sont délicieux et très copieux! Les serveurs étaient agréables, nous avons passé une superbe soirée, nous reviendrons!
Un serveur au top ! Gentil et aux petits soins. Il ne s’arrête pas, connais très bien son métier. Ses produits. C’était super. Très bonne cuisine. Bien copieuse même pour le menu dégustation. De bons goûts, des bons vins bien choisis. Bonne ambiance dans la sobriété À bientôt.
Une véritable expérience gustative ! Nous nous sommes rendus dans le restaurant à l’occasion d’un anniversaire, sur les conseils de mon entourage. C’était vraiment très bon, les plats variés avec des saveurs très originales. Le cadre est atypique, dans le quartier des Carmes, la salle principale étant située dans une ancienne cave, c’est vraiment sympathique ! Les serveurs étaient très accueillants, et attentifs aux clients tout au long du repas. Je recommanderai sans aucun doute ce restaurant !
Ce restaurant un peu caché mérite vraiment d’être découvert. La salle à manger se trouve au sous-sol, climatisée et décorée avec beaucoup d’élégance. L’ambiance est calme et agréable. Le personnel est adorable et très attentionné. Chaque plat est une vraie surprise, plein de créativité et de saveurs. Les entrées sont généreuses et délicieuses. Quant au plat principal, il a dépassé toutes mes attentes！
Nous adorons ce restaurant, nous sommes venus 3 fois cette année avec mon conjoint et notre dernier passage novembre dernier mérite un avis, nous avons adoré le plat avec l’œuf et les champignons, incroyables. Le prix est plus que raisonnable au vu de la prestation. Super adresse avec une équipe au top, merci. Aurélie et Maxime
Ensemble très satisfaisant, le dessert était un peu spécial, pas vraiment à mon goût. Le canard était exceptionnel ! Merci pour cet excellent moment :)
Une parfaite expérience dans une belle cave toulousaine à l'ancienne. 2 menus dégustation avec 1 accord mets et vins : le rapport qualité prix est incroyable ! Tout était exquis, je recommande les yeux fermés et j'y reviendrai sans aucun doute. Le menu change tous les mois, l'expérience peut donc se reproduire facilement en ayant à chaque fois de nouveaux plats (succulents) !
Quel régal ! Je connaissais seulement de nom et nous avons décidé d'y aller sur un coup de tête un vendredi soir (la pluie a joué en notre faveur pour avoir une table à 3). Le menu dégustation est tout simplement formidable, à la croisée entre la cuisine traditionnelle et gastronomique ! Tout était parfait en terme de cuisine, de l'entrée au dessert en passant par le fromage et le pain (encore chaud). Le responsable de salle a été de très bon conseil et surtout très flexible pour changer certains vins de l'accord mets et vins en fonction de nos goûts, ce qui fut très appréciable. Au niveau de l'ambiance, le lieu est une ancienne cave toulousaine, décorée avec goût, l'ambiance est tamisée et la musique très douce en fond sonore. Clientèle quasi exclusivement composée de couples ce qui ne nous a pas empêché de passer un excellent moment entre amis (ce qui a peut être d'ailleurs réhaussé le niveau sonore de la cave). Je le classe dans mon top 3 de cette catégorie de restaurant à Toulouse !
Nous avons eu une très bonne expérience dans ce restaurant. Le personnel est très accueillant et à l’écoute. La salle en sous-sol est très agréable avec une ambiance tamisée. Nous avons pris le menu découverte à 38€ qui était excellent. Le poisson du moment était un filet de merlu dont la cuisson était parfaite. Mon copain qui n’aime pas le poisson s’est également régalé. Les assiettes étaient très bien dressées et les assaisonnements maitrisés. Merci pour cette belle expérience.
L'Emulsion se trouve au 21 Rue Perchepinte, 31000 Toulouse, France
Vous pouvez contacter L'Emulsion au +33 5 61 53 11 15
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