Le Bistrophile

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Avis

1. Eric Hannon ★★★★★

   Un véritable coup de cœur pour le Bistrophile à Blagnac ! La nouvelle déco est moderne et chaleureuse, et l’ambiance y est tout simplement parfaite. Mais ce qui frappe le plus, c’est la cuisine : des plats dignes d’un restaurant étoilé, où chaque saveur est parfaitement maîtrisée, tout en restant accessible à tous grâce à des prix très raisonnables. Le service est impeccable, attentionné sans jamais être envahissant. Que l’on vienne pour un déjeuner gourmand ou un dîner raffiné, tout est parfait. Pour ceux qui aiment manger avec du goût et découvrir des associations créatives, c’est l’adresse à ne pas manquer !

   presque 2 mois il y a
2. Christophe Crapez (r39273) ★★★☆☆

   L'expérience culinaire au Bistrophile a été très positive ! Les plats étaient excellents. Le chef mérite clairement 5 étoiles. Cependant, l'expérience a été gâchée par un temps d'attente inacceptable. Nous avons attendu 46 minutes entre le service de l'entrée et l'arrivée du plat principal (confirmé par les photos des plats). L'excuse fournie par le personnel ("désolé, on a du monde, on fait du mieux qu'on peut") n'est pas à la hauteur d'un tel délai. À mon sens, une attente de cette durée indique un souci dans l'envoi de la commande de plats principaux à notre table, et non une simple surcharge générale. Le minimum aurait été de reconnaître cette erreur et de faire un petit geste. Cette attente nous a fait annuler notre intention de prendre un dessert, par crainte de devoir patienter 46 minutes de plus ! C'est dommage, car la cuisine est fantastique. En résumé : Cuisine au top, mais le service doit absolument revoir l'envoi des plats en cuisine pour offrir une expérience globale de haute qualité.

   presque 3 mois il y a
3. Matéo Papaix ★★★☆☆

   Très bon mais assez cher quand on regarde les quantités Nous avons mangé aujourd'hui avec des collègues de travail au bistrophile. Au niveau des choix, un menu du jour proposant des bons produits, 2 choix pour entrée, plat et plus pour dessert. La carte propose aussi d'autres plats mais à des prix peu abordables, cependant j'ai pu voir un de mes collègue qui a eu le courage de commander un magret a 29€ avec frites salade qui avait l'air vraiment appétissant et semblait lui convenir en quantités. Le menu du jour était très bon, cependant l'addition était elle par contre assez salée quand pour entrée, plat + café gourmand revient a 32€, surtout quand on regarde les quantités dans les assiettes (autant dire que 3 coups de fourchette et il n'y a plus rien) Même en mangeant plusieurs fois de la focaccia je suis reparti en ayant encore faim... Je recommande pour la qualité des produits mais pour ce qui concerne les quantités, si vous n'êtes pas quelqu'un qui mange peu, n'y allez pas

   presque 3 mois il y a

1. Caroline Dieudé ★★★★★

   Pour un dîner à Blagnac, Le Bistrophile est une adresse qui séduit par son cadre intime et chaleureux, avec une petite terrasse agréable pour les repas en extérieur. L’atmosphère conviviale met immédiatement à l’aise et invite à se concentrer sur l’essentiel : la cuisine. En cuisine, c’est Ignazio qui officie avec maîtrise, tandis que Céline assure un service attentif en salle. La cuisine française proposée est de grande qualité, préparée avec des produits frais et locaux, toujours cuisinés avec précision et soin. Chaque plat révèle un subtil équilibre et des accords de saveurs harmonieux, mettant parfaitement en valeur la richesse des ingrédients. Les desserts ajoutent une touche finale gourmande, fidèle à l’esprit du lieu.

   presque 5 mois il y a
2. Mélie Maniscalco ★★★★★

   Petit restaurant très appréciable. Les plats sont très bons, tout est fait maison et ça se sent. L’accueil est agréable, le restaurant malgré le fait d’être plein reste un endroit agréable et silencieux où on peut circuler et discuter. Le service était très bien également.

   presque 2 années il y a
3. SAGNES Thibaut ★★★★★

   Accueillant, bienveillant, rapide, le service fut parfait. Et dans l’assiette….. tout était fait maison, frais avec des saveurs exquises. Merci a vous tous et a très bientôt! Thibaut

   presque 2 années il y a

1. Benoît Rivry ★★★★☆

   Un intérieur simple et cosy, un service attentif, une cuisine très bonne et renouvellée avec beaucoup d'originalité et de recherche, des plats originaux et très bien présentés. Tout est fait maison même le pain et les fond de tarte. Si vous êtes habitués aux restaurants étoilés, vous retrouverez la recherche et la finesse des plats, l'originalité des recettes. Mais pour un prix beaucoup plus abordable.

   presque 2 années il y a
2. Gabs Jules ★★★★★

   Du fait maison qui vaut le détour ! Une très bonne adresse sur Blagnac. Environ 23 euros pour un menu complet entrée/plat /dessert. La terrine de lieu noir était excellente (un bel assaisonnement). Le rapport qualité prix est parfait. Réservation à prévoir. Attention peu de places pour se garer à proximité. À ne pas manquer !

   presque 3 années il y a

Questions fréquentes