Le Bibent Restaurant à Toulouse

Avis

1. David Doucet ★★★☆☆

   Très bel endroit à la décoration soignée. Les plats sont réussis et savoureux quand bien même une déception d'entrée, plus de cassoulet à 20h00... C'est vrai que Toulouse n'est pas la destination pour cela... L'incroyable mille feuilles, n'est pas assez vanillé à mon goût, quel dommage car il sait être généreux en crème. Le service n'est pas des plus incroyable sans pour autant être désagréable. Le prix est plus en rapport avec la beauté du lieu qu'en rapport avec l'ensemble. Ça valait tout de même le coup, car la soirée s'est bien déroulée et que le vin était à la hauteur.

   presque 7 mois il y a
2. Véronique Pravin-Cottereau ★☆☆☆☆

   Un lieu qui n’est plus qu’une légende. Le Bibent, autrefois tenu d’une main sûre par Christian Constant, n’a aujourd’hui plus ni rênes, ni direction, ni âme. On entre pour retrouver un mythe et se faire plaisir, on ressort en se demandant pourquoi l’endroit n’est pas déjà devenu un musée — ce serait peut-être plus honnête. Hospitalité inexistante, service nonchalant, plusieurs “serveurs” qui se passent la main : on vous ignore, littéralement, et on ressent l'absence d'envie de vous rendre heureux. On peut être “formé sur le tas”, encore faut-il choisir le bon tas ; ici, manifestement, pas celui de la restauration. La cuisine ? Une caricature sans saveur : homard et saint-jacques caoutchouteux, accompagnements approximatifs, cassoulet quelconque. Le mobilier de table est aussi vilain que d’un autre âge ; la nappe sauve l’apparence mais pas l’expérience. Le Veuve Clicquot soudain “indisponible” se transforme en champagne éventé, sans bulles, servi sans scrupules — une tentative échouée maladroite aussi audacieuse que honteuse de recyclage. Les vins au verre manquent autant de générosité que d’âme. Seule l’île flottante surnage. Addition pour deux : 168 €. On ressort tristes mais nettement plus lucides. Le Bibent n’est plus un restaurant. C’est un souvenir, une carte postale, un décor dont la gastronomie et l’hospitalité ont déserté. À ce stade : soit on se ressaisit, soit on ferme. Ou alors on ouvre un musée — mais certainement pas un restaurant. Faites-vous plaisir ailleurs! Tant de bons choix dans la ville rose:-)

   presque 7 mois il y a
3. Seb As ★★★★☆

   Le plus beau restaurant de la place du Capitole. Un décoration à couper le souffle, voyage dans un autre temps. Foie gras et magret de canard délicieux. Merci à la sommeliere pour les explications concernant le vin choisi. Par contre le serveur Pierre Lou est trés hautain et manque de professionnalisme c'et bien dommage.

   presque 7 mois il y a

1. Mehdi ★★★★★

   Le restaurant se situe à la place du capitole, l'une des places les plus prisées de Toulouse. De l'entrée, en passant par le plat de résistance au dessert, tout a été parfait. Le rapport qualité-prix est très raisonnable. Le service était d'un très haut niveau, personnel très efficace et on n'avait pas de mal à avoir une personne quand on avait besoin de quelque-chose. Je tiens à saluer la performance impressionnante de Luc qui nous a servi de l'armagnac. Je recommande fortement pour l'emplacement, l'acceuil et la qualité de la cuisine.

   presque 10 mois il y a
2. Isabelle Chevalier ★★★★☆

   Produits bons mais cuisson à revoir le poulpe n'était pas tendre mais dur et non croustillant. Le 1/3 de magret trop cuit à une extrémité et cru de l'autre. Le dessert bon comme décrit dans les avis. J'ai connu ce lieu étant jeune je venais me remémorer des souvenirs pour mon anniversaire un peu déçue mais ce lieu reste un lieu magique dans sa déco et la manière de nous recevoir. Les cocktails du moment sans alcool un vrai bonheur dommage car le repas avait bien démarrer avec ces douceurs

   1 année il y a
3. Claire G ★★★★★

   Délicieux déjeuné du 31 décembre en famille. Cadre spectaculaire et excellent service. Nous avons passer un agréable moment. Merci à l’équipe du bibent.

   presque 2 années il y a

1. promesse filler ★★★★★

   Une situation géographique en plein cœur de la place du capitole Au top du top on s’est régalé !! La décoration était majestueuse , la cuisine était savoureuse un très grand bravo ! Et Merci Thomas pour ce service de haut niveau et ces recommandations ( je recommande le millefeuille !!!) En plus l’addition était très correct je recommande

   presque 2 années il y a
2. Nawa Bourama ★★★★☆

   Le Bibent offre une expérience gastronomique exceptionnelle dans un cadre charmant rappelant l’époque de Versailles. Le personnel accueillant a contribué à rendre notre soirée agréable. L’entrée au saumon était absolument délicieuse, et le plat de résistance, le “chipiron grillé”, fut une bel découverte pour moi, ce fut raffiné et équilibré, je n’oublierais pas ce voyage culinaire mémorable.

   presque 2 années il y a
3. Nicola Pasquarello ★★★★★

   Restaurant de très haute qualité! La nourriture est très soignée et délicieuse. Les portions sont très bien. Le personnel de service est souriant et très gentil. Cadre très joli. Je recommande à 100%

   presque 2 années il y a

1. Chris Horus ★★★★★

   Une halte au cour de la ville rose , par quoi commencer que par un restaurant avec une véritable histoire situé directement sur la place du capitole et offrant une vue à 180 degrés sur ce lieu si emblématique et si beau… Le menu du jour était extrêmement correct moins de 25€ entrée plat et fromage ou dessert . Le verre de vin fait monter un peu le tout ce qui rééquilibre de manière très correcte le rapport qualité prix dans un écrin pareil. Une adresse sûre et agréable . Le service est souriant, efficace et juste parfait selon moi. Voilà pour cette halte pour déjeuner sur Toulouse , de passage .

   presque 2 années il y a

Questions fréquentes